私房辣炒花蛤
用料花蛤1kg蔥，姜，蒜，尖椒，乾紅辣椒適量生抽，糖，蠔油，花雕酒，香辣醬適量水小半碗私房辣炒花蛤的做法買回來的花蛤，要先吐沙，清水中放入鹽.還有一滴香油。浸泡半小時吐完沙的花蛤，放入沸水中，略焯兩分鐘，張口即可撈出蔥，辣椒，切小段。...
麻辣炒花蛤
男朋友很喜歡吃（明明說不愛吃水生物，卻偏愛這道菜呢），結合了幾個參考菜譜和自家男朋友的口味，算是diy的產物吧！既可以當做菜，也可以做零食下酒菜哦！用料花蛤2斤姜5片料酒3勺糖2小勺鹽1.5小勺生抽2小勺老抽1小勺郫縣豆瓣醬適量...
【情慾廚房】辣炒花蛤
曾有那麼幾年，總有那麼一股小心思希望能夠去往海邊，最好是青島，因爲那個城市夠美海鮮又夠便宜，天氣還夠涼快。但似乎慾望也沒有那麼強烈，少了一種迅速把它給辦了的魄力，於是始終未遂。可那種心思又很癢，時不時來撩撥你一下，我...
C媽私房之選——原汁花蛤
最近全家不愛吃肉了，愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮，好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裏，那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以，朋友帶女兒來找“CC哥哥”玩+蹭飯時，點名要吃“家常”海鮮。...
辣炒花蛤2
用料花蛤2斤蒜五瓣幹辣椒3個小蔥3根油適量料酒一瓶蓋白糖少量豆瓣醬半勺紅油豆瓣醬大半勺玉米澱粉少量辣炒花蛤2的做法材料準備：1.花蛤搓洗兩遍，撈出2.幹辣椒切斷，蒜切末，小蔥切小斷3.調料汁：碗裏放入大半勺紅油豆瓣醬（我用...
辣炒花蛤蝦
在朋友家吃了一次，好吃到爆，回來自己學着煮了一次用料花蛤3斤蒜整個薑片蠔油勺料酒勺鹽克生抽勺蝦一斤洋蔥1大個小米辣個辣炒花蛤蝦的做法花蛤用鹽浸泡並清洗乾淨，取鍋燒開水放進去把花蛤煮開，張開後再次清洗泥沙；蝦去頭去...
私房炒花蛤
來下廚房這麼久了，一直沒有做貢獻，寫個下酒小菜吧，用料有點多，但味道很贊，也可以用來炒蟶子等，快快嘗試下吧用料花蛤一斤郫縣豆瓣一小勺海天黃豆醬一小勺蒜半頭姜兩三片乾紅辣椒(我用的朝天椒)一小把綠長線椒(辣的青椒都可...
辣炒蛤蝲-辣炒花蛤
最好的蛤蝲是青島的紅島南，小個蛤蝲個個飽滿，蔥和辣椒爆香，或者直接煮，一分鐘就好，沒有那麼好的食材情況下，我選擇重口辣炒，爆香出鍋用料花蛤1斤郫縣豆瓣醬/火鍋底料半勺幹辣椒5個花椒10粒蒜2瓣姜2片蔥10克料酒1勺鹽2克糖2克...
辣炒花蛤🥳
用料花蛤2斤蒜3瓣幹辣椒4個姜3片鹽4克啤酒1罐糖3克生抽2勺油適量蔥適量郫縣豆瓣醬2勺紫皮洋蔥1個尖椒1-2個花椒15粒小米辣3根辣炒花蛤🥳的做法1.我們將2斤花蛤泡入水中，放4g鹽，靜置20-30分鐘，讓它吐剩餘的沙.（買的時候基...
爆炒花蛤^_^荷馬私廚（花蛤之二）
用料花蛤斤薑片鹽克料酒勺胡椒粉克幹辣椒啤酒爆炒花蛤^_^荷馬私廚（花蛤之二）的做法花蛤，用自來水沖洗，多洗幾次，讓花蛤吐沙洗淨之後用點啤酒泡一會兒如圖，配料。爆香蔥姜，辣椒加入花蛤，料酒，爆炒，生抽，鹽，老抽～加剩下的洋蔥，加一點...
炒辣花蛤
用料花蛤1斤辣椒少許香菜少許蔥1根蒜4瓣炒辣花蛤的做法先倒少許油，油開放入蔥蒜紅辣椒翻炒一下。放入花蛤，不要放鹽和其他調料，（這個花蛤自己從海邊抓的）蓋好鍋蓋等幾分鐘放上香菜出鍋...
辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤
簡單方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣調料1勺約30克姜1塊蒜1頭大蔥1根朝天椒3個二荊條幹辣椒2個八角2個桂皮1小塊香葉2片花椒適量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香蔥3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗淨，鍋中燒開水，加兩勺...
辣炒花蛤（私人筆記）
鮮香微辣，夏天來一盤，喝點冰鎮啤酒，太舒服了。用料花蛤1.5斤郫縣豆瓣醬1勺生抽適量大蒜半頭姜3片料酒2勺香菜3根糖（可不放）1克油適量辣炒花蛤（私人筆記）的做法1.花蛤用鹽水浸泡，加速吐沙2.半頭大蒜剁蒜末，3-4片姜剁成薑末3.起...
辣炒花蛤
用料主料花蛤1斤配料蒜姜蔥幹辣椒小米辣香菜調料汁料酒1勺耗油2勺糖半勺生抽2勺澱粉1勺水半碗老抽半勺辣炒花蛤的做法郭樂倒油，放入蔥、姜、蒜、小米辣、幹辣椒炒香，倒入花蛤翻炒。待花蛤全部張開，倒入調料汁，使每個花蛤...
爆炒辣花蛤
十三塊買了一盤子，一點不比大排檔差用料花蛤二斤蒜三瓣姜三片蔥花多切一點蠔油兩勺鹽少量糖少量郫縣豆瓣醬一勺豆瓣醬一勺油適量爆炒辣花蛤的做法新鮮花蛤買回來加少量鹽少量油泡一下午，讓它吐淨泥沙鍋里加少量水將花蛤...
私房炒五花
用料五花肉一斤青辣椒半斤蒜苗五根大蒜2瓣醬油一勺勺生抽半勺鹽一勺私房炒五花的做法切好五花肉和辣椒辣椒切滾刀鐺鐺鐺鐺！這就是我的祕訣也算是我的私房菜啦！我相信肯定很多人都不知道這個方法：熱鍋不倒油把辣椒倒進去...
辣炒花蛤~
花蛤~肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收~用料花蛤洋蔥蒜九層塔紅辣椒辣豆瓣醬生抽糖花雕酒麻油澱粉鹽辣炒花蛤~的做法花蛤前處理~花蛤買回來需投入清水中侵泡，讓其自然吐出身...
【辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊
這道菜非常好吃，鮮美，家庭小炒，下酒非常不錯，關鍵是太好吃了😋，一口氣嗦嘍一盤子。用料幹辣椒（整個乾紅辣椒🌶️）10個香菜取杆5棵香菜的杆的量小蔥取葉3根小蔥的葉的量姜（帶皮切厚片）4片蒜1瓣鹽0.2勺🥄生抽1勺蜆子（蛤蜊）500克料酒1...
韭菜炒花蛤^_^荷馬私廚（花蛤之一）
偶爾買一些花蛤吃，爆炒着吃，一次吃不完就會剩下一些，第二天又不能炒同一道菜，正好和一個朋友在一家江浙飯店點了一份這個，於是回來自己做😊用料胡椒粉適量鹽適量薑片蔥適量料酒適量花蛤韭菜乾辣椒韭菜炒花蛤^_^荷馬私廚（花...
辣炒花蛤肉
用料花蛤肉適量幹辣椒3-5個蒜5-8瓣姜5片料酒適量油適量小蔥3-5根生抽適量小米椒6個老乾媽1小勺（可不加）蒸魚豉油適量（可不加）辣炒花蛤肉的做法冷凍的花蛤肉解凍，清洗乾淨，用料酒、蔥、姜醃一下去腥。（然後我用開水焯了一下，主...
香辣炒花蛤
烹飪愛好者一名，希望透過製作烹飪視頻讓大家瞭解烹飪的樂趣，這次做的是香辣炒花蛤，這道菜香辣可口，非常適合搭配啤酒食用，希望大家喜歡。用料花蛤大蒜姜洋蔥小蔥白葡萄酒幹辣椒花椒豆瓣醬料酒鹽五香粉香辣炒花蛤的做法大蒜...
董太的私房菜--花蛤蒸蛋
有時候勤快一點，就可以有很多菜式，被哥哥提醒最近一段時間都沒有怎麼來下廚房做菜了，他還挺關注我的，說也有很多粉絲，所以最近要變得勤快點，其實生活再怎麼遇到困難跟問題，不能整天想着這些，太有負擔，問題總有能解決的時候的，慢...
董太的私房菜--洋蔥炒花蛤
正式開始進入海鮮大量上市的季節，雖然距離海邊還有一段距離，但是感覺還是想來點海風味的菜式，那就來一碗花蛤吧，吧唧吧唧起來。用料花蛤2斤蔥2根洋蔥半個姜3-4片糖5克鹽2克花椒8-10粒白醋1小勺董太的私房菜--洋蔥炒花蛤的...
私房熟醉花蛤
用料鮮活花蛤500克蔥姜，料酒（焯水用）適量李錦記味極鮮抽200克花雕酒50克高度白酒50克細砂糖100克（根據自己口味增減）蔥，姜，蒜，適量幹辣椒2個話梅1個桂皮豆瓣大一塊八角二角香葉一小片私房熟醉花蛤的做法鮮活花蛤靜養乾淨，鍋裏...
辣炒花蛤
爲自己愛的人制作美食用料花蛤二斤幹辣椒青花椒薑片蒜末香菜段蒜蓉辣醬蠔油生抽料酒適量辣炒花蛤的做法花蛤抄水致微微開口放入乾料炒香下入醬料炒香加入花蛤大火翻炒烹入生抽醬油加入蒜末香菜段炒勻出鍋裝盤小貼士辣...