素炒筍筍耳
哈哈，什麼鬼名字！其實就是因爲春天來了，春筍、蘆筍都特別好，突發奇想一起炒了，味道真的是鮮美啊！用料春筍400g蘆筍4根幹木耳10朵油適量鹽適量素炒筍筍耳的做法幹木耳提前泡發。春筍剝皮破開，入沸水焯5分鐘。蘆筍去根，去硬皮。...
素炒筍乾
疫情期間，家裏有啥吃啥，好多天沒去菜市場，都沒豬肉吃啦。哭唧唧(´;︵;`)家裏有肉的話，可以加五花肉開炒筍乾。巨好吃。冷鍋，入肥肉，中小火，逼出油，然後倒入蔥姜，就是接下去的步驟啦啦啦～用料筍乾500克幹香菇1把蠔油1勺小蔥2根雞...
蘆筍炒木耳
最近吃素菜太少，都是用西紅柿和水果代替，因爲沒時間做。現在終於有了幾天空閒，每天都研究着做素菜。蘆筍、木耳、胡蘿蔔都算得上是營養價值很高的素菜，另外沒有加鹽以外的其他調味料，營養流失少，可以品嚐到地道的蔬菜本味。...
素炒甜筍
甜筍山珍大自然賦予我們的生態食材，這個季節正是吃甜筍的好季節，可炒、可煮、可蒸、可舂，清清甜甜，單看白白淨淨的樣子就食慾大增，更別說其他美容保健價值了。。。無論怎麼烹調，爲保持原味，輔料都非常簡單，真恨哪，爲什麼只有這...
素炒萵筍
用料萵筍1根胡蘿蔔半根雞精適量勺醬油適量勺蔥薑蒜末適量克青椒1個素炒萵筍的做法萵筍，胡蘿蔔，青椒，洗淨切好鍋裏放油，油開之後放入切好的食材翻炒，加入雞精，醬油，蔥薑蒜末，不用炒太久，稍微炒一下就可以吃了...
雙筍炒木耳
我之前買了一箱春筍，吃不完，切片焯水後凍在了冰箱裏，這次春筍是用的凍筍片。不用提前解凍，拿出來，冷水一衝就化開了！用料黑木耳一小把萵筍半根春筍5-6根胡蘿蔔1/3根鹽，耗油少許雙筍炒木耳的做法萵筍，春筍，胡蘿蔔切片，黑木耳撕成...
素炒冬筍
冬筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。它與春筍、夏筍不同，“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高，具有清熱解毒、助消化、降三高的功效。用料冬筍500克胡蘿蔔1個柿子椒1個色拉油1勺鹽1/2勺白糖1...
素炒筍片
筍子咋個炒都好吃，不用炒肉都巴適用料鮮筍500克青椒一個泡椒一個薑絲蒜絲一個蔥段一段鹽一勺蠔油一勺素炒筍片的做法鮮筍洗淨切片過水煮開(放一點點鹽），撈出瀝乾待用準備作料:姜蔥蒜，泡椒，青椒鍋內放油，熟後將作料全部放入...
素炒筍絲
低脂健康，來試試吧！用料萵筍半根蒜3-4瓣雞精2小勺素炒筍絲的做法萵筍去皮洗淨，待幹切絲，備用。蒜切末，加少許油，入鍋中火爆香。待蒜末爆香後加入萵筍絲大火翻炒。翻炒變軟加入雞精。淋上一點明油（此部可省略）出鍋。做好就是這...
素炒高筍
用料高筍250克小蔥4根豌豆澱粉1/2湯匙豆瓣醬1/2湯匙菜籽油1湯匙半素炒高筍的做法高筍洗淨。高筍去掉頭部老的部分，切絲。小蔥切段，豆粉用2湯匙水化散。鍋大火燒熱下菜籽油至5成熱，轉中火下蔥白爆香後下豆瓣醬煵散煵香，將...
素炒小筍
最近很多賣小筍的，買點吃吃用料油適量鹽，雞精，生抽適量筍適量幹辣椒，青蒜葉，蒜頭適量素炒小筍的做法買來的小筍撕成小條蒜切片，幹辣椒切小段，蒜葉切小段鍋裏放油，先放蒜片炒香放入幹辣椒炒香放入小筍，翻炒均勻加生抽，鹽，雞精調味...
素炒筍丁
補發一道冬天做的菜，素炒筍丁，很下飯。用料冬筍一個胡蘿蔔一根豌豆煮好備用一把植物油、鹽、胡椒粉、醬油適量薑片素炒筍丁的做法起鍋熱油，放入薑片爆香放入胡蘿蔔丁翻炒1-2分鐘至微變色放入筍丁快速翻炒加入豌豆胡椒粉...
素炒青筍
簡簡單單，清脆，爽口，廚房小白一看就會。用料青筍一根蒜，生薑，花椒粒，鹽適量食用油兩勺素炒青筍的做法一根青筍削皮切片，生薑，蒜切片。油和花椒粒同時下鍋，待花椒粒變黃撈出。先把蒜片，生薑片炒香。再倒入筍片，加鹽炒入味。出鍋了...
素炒窩筍
用料窩筍辣椒蒜子素炒窩筍的做法窩筍切薄片蒜子切碎小辣椒切碎熱鍋燒油，放窩筍，翻炒，再放鹽，辣椒，蒜子，出鍋。...
素炒蘆筍
蘆筍清香撲鼻孩子最愛最簡單的就是最美味的用料蘆筍1把鹽適量素炒蘆筍的做法蘆筍洗淨切成滾刀條熱鍋涼油下鍋蘆筍翻炒蘆筍易熟可以少量加入水加入適量鹽盛出蘆筍的清香散滿整個廚房...
木耳炒萵筍
用料萵筍1根木耳10朵蒜2瓣指天椒4個木耳炒萵筍的做法把萵筍削皮，幹木耳用熱水泡發10分鐘木耳泡發後把水倒掉，重新加水清洗加一小把麪粉抓勻，這樣可以把附着在木耳表層的髒東西清洗乾淨，多洗幾遍，洗完後的水不渾濁就可以（我...
素炒菜筍
用料菜筍1棵花椒10～20粒油適量生抽（蒸魚豉油）1勺鹽適量素炒菜筍的做法菜筍取梗，去皮。切片，我切的菱形塊，備用。鍋中倒油加入一小捏花椒，炸一下。炸至花椒出香味，關小火兒。炸好的花椒油，用鏟子把花椒取出。少量倒入蒸魚豉油或...
素炒筍衣
用料生抽勺醬油勺筍衣若干木耳若干韭菜若干雞精蔥若干素炒筍衣的做法起火熗鍋~放木耳，筍衣，韭菜炒調料：鹽，生抽，繼續炒。加水燉片刻，放雞精關火。...
素炒筍
用料筍450克木耳一小把鹽適量胡椒粉適量香菇粉適量味極鮮適量素炒筍的做法木耳泡發，筍切片備用（這一步忘記拍照了）香菜切碎備用…將木耳和筍片焯水備用熱鍋燒油，放入木耳和筍片翻炒放入鹽胡椒粉和味極鮮繼續翻炒…最後撒...
春筍炒木耳
用料萵筍一包蒜木耳適量豬肉適量鹽適量生抽適量耗油適量蔥適量春筍炒木耳的做法將超市的春筍洗淨，切條將提前泡發好的木耳，洗淨，切小將準備好的豬肉切片切點蔥花辣椒切斷起鍋燒油，放入少許蔥花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒...
素炒膠筍
夏天來了多吃素用料膠筍250克油適量鹽適量大紅燈籠椒半隻生抽適量耗油適量姜、大蒜少許素炒膠筍的做法翻遍了冰箱，沒有肉，搬家後先生一週買三次韭菜花，吃得眼睛👀發綠，第一次買膠筍炒，發現特別甜，軟件都是鮮筍的做法，沒有搜...
素炒春筍
素食主義者的最愛很喜歡吃筍，但是東北不太適合直接吃，炒完更美味哦。用料春筍若干根青椒2個鹽若干克生抽兩勺芝麻若干料酒1勺素炒春筍的做法買好的水煮春筍一袋。家裏人少可以做半袋。根據量來。我老公減肥只能吃一樣蔬...
素炒雙筍
萵筍和雷筍都是3-4月份的當季菜。萵筍又稱萵苣，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素，味苦，有鎮痛的作用。用料萵筍半根雷筍2根鹽1克酒半盅蔥薑蒜適量素炒雙筍的做法萵筍削皮，雷筍煮...
素炒筍子
用料筍適量蔥1根幹辣椒適量蒜4瓣姜小塊大蔥頭半根胡椒粉適量素炒筍子的做法筍子洗淨切成絲鍋中焯水，加入鹽，煮十分鐘過涼水撈出備用準備花椒幹辣椒蒜薑片大蔥頭鍋中燒油加入配料炒香加入筍子，少許鹽翻炒，加入胡椒粉加入蔥...
素炒竹筍
用料新鮮竹筍青椒鹽味精食用油素炒竹筍的做法新鮮竹筍切片，燒鍋水加少許鹽，放開水中過一遍，然後放入冷水中，中途要換幾次水，否則吃起來特別苦。鍋裏倒入適量食用油，倒入竹筍翻炒，隨後放入青椒。撒鹽和味精起鍋。...