菠菜托葉兒
“托葉兒”是山西晉中地區平遙、祁縣一帶的叫法，在山西太原、呂梁、清徐一帶則是叫“蘸片子”、“蘸尖尖”。二者只是因爲地域不同，叫法也有所不同，但製作方法都是一樣的。“蘸片子”“托葉兒”是山西男女老少皆喜歡的又...
香炸菠菜葉
只爲找回兒時媽媽飯的味道！用料菠菜葉面粉雞蛋澱粉小蘇打鹽香炸菠菜葉的做法先將全蛋打勻散，放入少量澱粉+一點點幾克的小蘇打(兩者可讓成品更酥脆)，攪拌成挑起如線狀稀糊，讓其醒發一下。選擇翠綠寬厚的整片菠菜葉，洗淨瀝...
生熗菠菜葉
用料油，蒜末燒油燒開炸姜，幹辣椒，花椒粒雞汁，香油，白醋，味精，香油適量生熗菠菜葉的做法要選擇小一點葉子的菠菜喜歡吃醋的可以多放點醋小貼士菠菜最好用熱水洗洗...
蜜桃兒莫吉托
夏日天氣悶熱，容易使人的脾氣變得暴躁，這個時候來一杯冰爽的茶飲再合適不過了。又到了水蜜桃上市的季節，薄荷的清香配上桃子的鮮甜，二者完美結合，實在是好喝，喜歡的朋友可以試試哦!用料桃子1個冰塊適量雪碧適量檸檬汁適量薄...
辣子托兒
很簡單的食譜，我們這邊叫辣子托兒，其實就是青椒麪糊做的青椒餅。用料青椒2個麪粉五香粉或十三香鹽辣子托兒的做法青椒去籽洗淨切小丁和麪糊，粘稠狀不稀就行。往麪糊里加上所有調料適量攪勻青椒倒進去，雞蛋加不加都行。攪...
皮薄餡兒多的菠菜火燒（菠菜餡兒餅）
今天，分享給大家的是一款皮薄餡兒多的菠菜火燒，火燒是家鄉特產，也就是廣義上的餡兒餅哈！菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。而且我裏面加了蝦皮喲，蝦皮有提鮮的作用，而...
菠菜面葉湯
爽滑有營養！😼用料菠菜一堆麪粉一碗鹽少許雞蛋1生抽1勺香油1勺火腿腸1根蔥花少許菠菜面葉湯的做法一大把菠菜+半碗水放進破壁機，攪碎1分鐘用打好的菠菜汁和麪，用力揉久一點，麪糰會更加勁道用擀麪杖把麪糰趕得薄薄的，表面撒...
菠菜荷葉
今天買到了一把新鮮的嫩菠菜，一部分用來炒菜了，剩下的一些給孩子做個漂亮的饅頭，早上拿來當早餐吃，營養美味，孩子平時喜歡吃麪食，剛好用菠菜變着花樣給孩子做麪食，飯店裏的菠菜饅頭總是翠綠的顏色，而自己在家蒸的時候，剛開始還...
蒸芹菜葉兒
有好多人買來芹菜會把它的葉子隨手扔掉，今天告訴你，這不僅浪費了一個好食材，而且還丟失了一道人間美味，豈不是很可惜呀，我查了一下資料，芹菜葉的功效還是挺好的，它有補血益氣、鎮靜安神的作用，所以說，善待它，把它端上餐桌吧！用料...
菠菜柳葉面
麪食是我們這兒的主食，而孩子們又不愛吃，青菜也是不沾嘴，所以老母親只有動動小心思啦，菠菜上市的季節，營養又非常豐富，春風拂面，楊柳輕舞，於是就浮出了菠菜柳葉面用料麪粉適量菠菜2顆(自己家種的長的比較大)雞蛋2個西紅柿1個...
菠菜葉鍋盔
消耗菠菜用料麪粉500克水230克新鮮酵母15克鹽3克菠菜1把菠菜葉鍋盔的做法材料麪糰形成，發酵30分鐘菠菜葉穿水剁碎揉分割擀成放在鍋裏翻面好了哈哈哈哈吃起來媽媽愛吃小貼士爲愛堅守。...
菠菜拖葉子
拖葉子也叫蘸尖尖、蘸片子，是一種以各種蔬菜蘸面煮食的麪食。先把小麥麪粉或高粱面、豆麪加雞蛋逐步加水絞成糊，再將蔬菜玉谷葉(也叫青谷葉、老來青)、豆角、茄子、土豆、白菜葉、菠菜葉等蘸麪糊後煮熟。面菜均勻，青白分...
大葉芹菠菜蒸餃（補鐵、幫娃吃綠葉菜）
大葉芹是我家鄉的一種山野菜，味道很像芹菜，但比芹菜鮮美。如果沒有大葉芹，可以用正常芹菜帶替。我家娃愛吃肉，盯肉，菠菜各種做法不吃，好，我打汁和麪，嗯，維生素流失了一些，但至少吃了，哈哈。每天跟神獸們鬥智鬥勇。以後孩子們看到...
荊芥托兒
媽媽家院裏種了一小片兒荊芥，掐了最嫩的尖用來攤荊芥托兒，是夏天的味道呀……用料荊芥荊芥托兒的做法荊芥掐尖後會越發長得快哦清洗乾淨控幹水分用剪刀剪幾下（也可以用刀切但是這樣就需要多洗一個案板🤣）小半盆荊芥估摸着...
菠菜面魚兒
用料麪粉克菠菜把西紅柿個鹽克水克雞蛋菠菜面魚兒的做法燙幾顆菠菜或者破壁機打汁，建議破壁機比較好和麪，我因爲娃子睡覺💤只好放棄打汁，和麪，沒有拍圖。然後擀成一釐米厚的餅狀先切長條再改刀小塊，一定要小一點我這個有點...
拌生菠菜葉
用料有機菠菜1把熟芝麻有機醬油鹽香油拌生菠菜葉的做法洗菠菜，用淨菜機去除農殘摘菠菜葉再洗一遍瀝乾水分，放調料，揉開切一盤蘋果，吃一口菠菜一口蘋果，兩者可以很好產生可以吸收的鐵...
菠菜炒百葉
夏天吃點清淡的，你知道菠菜可以炒百葉嗎？以爲沒什麼味道？加點“太太樂”蔬之鮮調味料再試試，你一定會愛上這道菜！get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下方連結搶購吧~用料菠菜300克厚百葉200克蒜粒10克鹽...
托斯卡納菠菜芝士ravioli
小番茄幹做法👇用料意大利菠菜芝士餃子ravioli6-8個洋蔥1/4個番茄幹7-8個新鮮小番茄3-4個口蘑3-4個白葡萄酒30ml牛奶100ml淡奶油20ml菠菜1-2小把大蒜1-2瓣海鹽黑胡椒適量帕瑪森乾酪適量新鮮牛至葉/羅勒葉1把托斯卡納...
嬰兒菠菜粥
適合八個月以上的嬰兒用料菠菜一顆大米適量嬰兒菠菜粥的做法菠菜洗淨焯水打碎打好的菠菜碎放進煮好的大米粥攪拌...
菠菜柳葉包
每次看到下廚房裏綠油油菠菜饅頭就很想嘗試，但我又想吃有餡的，所以就做了這款菠菜芝麻核桃包。PS：第一次嘗試的不成功，顏色太淺，第二次好多了，我把兩次的都記錄一下，希望對你有幫助。用料酵母3克小蘇打1克麪粉300克白糖10克...
菠菜水餃兒
兒子心心念的綠色的水餃，媽媽第一次做，不管好不好吃，咱顏色好看用料菠菜把雞蛋個木耳朵鹽克麪粉克花生油克豬肉粉絲fr白菜香蔥菠菜水餃兒的做法菠菜榨汁分次加入麪粉，加入雞蛋食鹽揉成麪糰放半個小時擀成餃子皮，旁邊的邊邊...
托葉子（玉谷葉子）
很有地方特色的美食，健康不油膩，適合三高人羣減肥人羣。可以總各種蔬菜，比如菠菜，豆角，白菜，各種野菜，今天我用的是一種野菜：玉谷葉子。沾料也有很多，可以西紅柿滷，炒肉滷，芝麻醬滷等等。我最喜歡是西紅柿➕小炒肉➕芝麻醬，家醋➕...
菠菜拖葉兒
隸屬於老家祁縣的一道美食，在外許久，最想念的就是老媽做的菠菜拖葉兒，嫩綠的菠菜搭配紅色的西紅柿醬，光顏色就讓人胃口大開，屬於營養豐富品相俱佳的一道家常主食。家裏的小寶寶也很喜歡吃，易消化、補充鐵和維C，哇咔咔用料菠...
辣根兒菠菜
用料菠菜香菇辣根醬糖香醋生抽香油辣根兒菠菜的做法香菇、菠菜放熱水裏過一下切一下、加些辣根醬（綠芥末也一樣）、糖、香醋、生抽、香油拌一下裝進碗裏，扣出來就可以吃咯~...
煎南瓜托兒
我們當地的南瓜，有很多種吃法，前段時間跟朋友們分享的蒜香花椒葉燜南瓜是一道傳統小炒，因爲花椒葉的加入，南瓜菜也變得特別美味了。除了這個花椒葉燜南瓜，還有一道“煎南瓜託”，也是非常美味的經典美味，這種吃法在其它地方不...