跑馬蛋
用料草雞蛋5個蔥末若干豬油薛微跑馬蛋的做法雞蛋打勻，加點黃酒、調料、蔥末，少許涼開水，再次打勻起油鍋，倒入蛋液翻炒，加點豬油會很香，出鍋裝盤...
蝦跑蛋
用料雞蛋2個料酒1勺鹽適量蝦12只胡蘿蔔絲適量香蔥適量生抽適量蝦跑蛋的做法1、蝦去殼，去蝦線，加生抽、料酒，提前醃製半小時2、胡蘿蔔切細絲，加少量鹽，放攪拌好的蛋液中3、不粘鍋加入少量油，加熱後，倒入蝦仁蛋液4、至蛋液凝固...
跑車蛋糕
用一個8寸圓模戚風修出來的跑車型，其實用2/3的蛋糕就好了。😂這樣扁一些，更形似於跑車。但我自作主張擔心客人的盆友們比較多，只用2/3的蛋糕體會不夠吃😂於是就有了這個加胖版跑車😂用料淡奶油500g色素適量奧利奧4片甘納...
蔥花跑蛋
蔥花跑蛋是最簡單的一道家常菜，清淡爽口，簡單易學，記錄下來以後自己也可以經常做。用料雞蛋2只小蔥幾棵醋芝麻油鹽花生油蔥花跑蛋的做法雞蛋打碎，小蔥切蔥米，放在小碗裏，加上幾滴香醋，加上幾滴芝麻油，加入少許鹽，順着一個方向...
青椒跑蛋
用料雞蛋個青椒個青椒跑蛋的做法雞蛋敲開放入碗中攪拌均勻，加入切碎的青椒和少許鹽再次攪拌均勻；熱鍋倒油，倒入雞蛋液，轉小火慢慢煎至定型後小心翻面，等另一面也煎熟後裝盤。...
蝦滑跑蛋
這是一道，地道營養的“蝦滑跑蛋”金黃的雞蛋，配上蝦仁，誘人的金黃色用料雞蛋2個蝦仁300克蝦8只福鹽6克小蔥2根蝦滑跑蛋的做法蝦仁處理乾淨備用，雞蛋兩枚打入碗中，將少許蛋清倒入蝦仁中；再倒入少許料酒、澱粉和鹽用手抓勻後...
辣椒跑蛋
用料雞蛋4個青椒3個鹽適量辣椒跑蛋的做法新鮮的青椒紅椒洗淨切碎熱鍋冷油倒入辣椒，炒幹水份倒入蛋液輕輕翻炒翻炒至雞蛋熟透，完成。用餅卷着吃很過癮...
粉絲跑蛋
奶奶經常會做這道菜，小時候挑食，雞蛋和魚幾乎是碰都不碰的，所以是記憶裏並不喜歡的味道。奶奶去世後時常感覺自己像是個沒有人要的孤兒，很想她！這道菜熟悉的味道讓我禁不住淚流滿面。用料粉絲1把雞蛋3顆胡椒粉蔥薑蒜粉絲跑...
銀魚跑蛋
用料雞蛋個銀魚克料酒勺鹽克蔥胡椒粉銀魚跑蛋的做法銀魚洗淨用黃酒，鹽，胡椒粉去腥。備用。打兩個雞蛋，加入蔥花，和銀魚拌勻。熱油鍋，倒入銀魚蛋液，凝固後起鍋。...
香蔥跑蛋
用料雞蛋個香蔥白胡椒鹽香蔥跑蛋的做法準備食材。雞蛋打散，加入切好的蔥花，加適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。不粘鍋熱鍋下少許油，調中小火，倒入攪拌均勻的蛋液。一面煎至成型之後再換另一面煎（不要急着翻面哦，容易碎）。煎好後盛出...
萵筍跑蛋
快手餐，便宜，好吃，營養用料萵筍1根雞蛋2個料酒1勺鹽適量糖適量萵筍跑蛋的做法非常簡單的家常菜。先把萵筍處理好，洗淨，刨絲。打二個蛋，城裏的蛋都有腥味所以打蛋時加入料酒和鹽適量。把蛋打勻入鍋做炒蛋。乘出備用。油鍋入...
小蔥跑蛋
用料雞蛋4只小蔥隨便鹽少許油小蔥跑蛋的做法1.雞蛋鴨蛋用量隨便，圖中我用了四隻雞蛋，兩隻鴨蛋。蛋打入碗中攪散，撒入蔥花，加少許鹽2.熱鍋冷油加熱，油熱之後倒入蛋液，不動待成型，繼續加熱。蛋液還剩少許的時候翻面，喜歡嫩的翻...
蟶子跑蛋
用料蟶子300克蔥2根鹽3克姜3片料酒1勺雞蛋2個蠔油1勺生抽1勺雞精1勺蟶子跑蛋的做法水燒開放入姜，料酒然後放水蟶子煮熟把肉取出來，去點黑線，沖洗瀝乾水分備用雞蛋涼拌均勻後加入所有調味料和蟶子肉平底鍋熱油倒入雞蛋液，...
茭白跑蛋
這道菜簡單快手，賣相、口感都不錯，宴客也拿得出手用料茭白二根雞蛋二隻茭白跑蛋的做法茭白切絲雞蛋打散，加少許鹽（忘了拍，用另外一張照片代替）鑄鐵鍋中加入比平時炒菜略多一點的油，先煸炒茭白絲，加少許鹽茭白炒到軟塌時將蛋液...
小馬跑起來～
那啥蕾絲裙邊內部組織～每次進步一點點期待也能把小馬給征服～順便紀念下今天把車子給擦壞了😭用料溼度手法小馬跑起來～的做法草莓紅+樹莓紅+櫻桃紅美美的～...
餛飩跑蛋
學會這道菜去哄自己的老婆老公吧。用料雞蛋生餛飩水油蔥花餛飩跑蛋的做法生餛飩下不粘鍋，倒少許油，小火略煎至底有些硬。煎至這樣就行了，不用煎很久，稍微煎一下就行。加冷水，水加至餛飩的一半就行了。然後加蓋子大火燒。水...
京蔥跑蛋
家常菜，6min搞定👌！用料雞蛋3個粉絲1小把京蔥1根食鹽適量醬油1小勺京蔥跑蛋的做法泡好的粉絲炒兩分鐘，加入一小勺醬油，盛出備用。炒蛋加入京蔥翻炒最後把炒好的粉絲倒進去炒1-2min，加入適量食鹽即可裝盤！...
肉蔥跑蛋
用料雞蛋2個小蔥四五根肉蔥跑蛋的做法蔥洗乾淨，切斷，和雞蛋液混合冷鍋下油煎至定型加鹽調味我出鍋的時候加了做茶泡飯的調料。...
韭菜跑蛋
簡單又好吃！(๑‾᷅㉨‾᷅๑)用料韭菜200g鴨蛋4～5個鹽少許韭菜跑蛋的做法韭菜清洗瀝乾，切短段，打蛋(๑‾᷅㉨‾᷅๑)打蛋至均勻後加適量鹽(๑‾᷅㉨‾᷅๑)加油入鍋，加熱後下鍋翻炒(๑‾᷅㉨‾᷅๑)翻炒至韭菜略變色即可出...
番杏跑蛋
番杏，又稱新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜。幼苗和嫩梢供食用。含豐富的鐵、鈣、維生素A和各種維生素B，具有抗癌作用。也可藥用，清熱解毒，祛風消腫，治腸炎、敗血症、疔瘡紅腫、風熱目赤。（來自百度）番杏挺好吃的，沒什麼怪味道，嫩嫩...
蝦仁跑蛋
嘗試一下快手菜，希望能幫到有需要的朋友！用料蝦仁200克雞蛋2只個黃瓜半根根胡蘿蔔三分之一根耗油適量鹽適量料酒適量蝦仁跑蛋的做法雞蛋打碎加入少許鹽胡蘿蔔跟黃瓜切蝦先用適量料酒浸泡再用適量耗油醃製先炒雞蛋，然後盛...
苦瓜跑蛋
苦瓜得好處就不多說了，因爲老爸喜歡吃，所以我也愛上了。處理得當，苦瓜一點都不會覺得苦。苦瓜挑選顏色淺的，嫩綠的。顏色越深，成熟度越好，當然也越苦。用料雞蛋1-2個苦瓜1根苦瓜跑蛋的做法苦瓜清洗乾淨，去兩頭，中間切開，去內瓤...
香椿跑蛋
疫情終於穩定了，爲了疫情忙前忙後，總想犒勞下自己，正好香椿上市了。用料香椿3兩雞蛋4個香椿跑蛋的做法香椿開水下鍋，焯水1分鐘變色後撈出。切除比較老的梗（如果不想扔可以切碎炒飯用）。把雞蛋打散，加入一勺鹽。如果要做炒蛋，...
泡菜跑蛋
媽媽愛跑蛋所以最近在各種各樣的跑蛋～繼橄欖菜跑蛋之後，今天是同樣是媽媽最喜歡的泡菜阿姨登艙～超級好味簡單用料泡菜汁一點點雞蛋2個泡菜手小的一把，手大的一小把蔥花料酒一點點泡菜跑蛋的做法雞蛋打散，蔥切蔥花，泡菜切碎...
蟹肉跑蛋
英國本地的麪包蟹。離家八英里的魚店肉裏，店員手工逐一剔出蟹肉，售價200g10英鎊，不算便宜。但勝在味道極其鮮甜。對於開車不記路的z生，竟然在去過一次後的半年，還能找到這家店。足以證明蟹肉特別好吃。包餃子，蟹肉小龍那更...