骨頭湯 牛骨湯
簡單又美味用料牛骨1根姜5片鹽適量蔥2根玉米1根胡蘿蔔1根香菜1根花椒5-8粒骨頭湯牛骨湯的做法我用到的食材～還有鹽牛骨骨頭先泡幾個小時血水～，然後到清水開始煮。血沫全部飄出來之後，在煮2分鐘。就直接換水。之前的湯水不...
肉骨頭湯
用料沙蔘豬骨頭薏米扁豆無花果蓮子陳皮百合肉骨頭湯的做法豬骨頭洗乾淨,汆水備用將湯料提前浸泡半小時備用沙鍋裏的水燒開,放入浸泡好的湯料和汆過水的豬骨頭水沸騰後轉小火煲兩個小時,離火前加鹽...
骨頭湯
用料薑片3片脛骨半斤鹽2勺霸王花3朵豇豆1掌心骨頭湯的做法霸王花開水泡軟冷水放入脛骨燉，撇乾淨血沫放入薑片、豇豆、霸王花小火煮一個半小時放鹽...
牛骨高湯 做牛肉湯頭就用它
用時間濃縮的高湯，是做牛肉料理類的基底，不怕麻煩，慢慢燉，在咕嘟咕嘟的聲音裏完成滋味的昇華。用料牛骨1000g姜100g洋蔥150g玉米200g調味料米酒120g水3000ml牛骨高湯做牛肉湯頭就用它的做法牛骨洗淨。鍋裏水煮開。下牛骨...
牛骨頭高湯
在友人提醒下發現埃及家樂福超市有牛骨頭買（因爲在當地人眼裏骨頭是給乞丐的所以去肉鋪都買不着），趕緊買回來做火鍋的高湯。此菜譜亦是友人媽媽教的，既簡單又好味，相當適合在難覓中國調料的異國他鄉的廚友們。用料牛骨1根...
牛骨頭湯底
最近在看《黃帝內經》，知道了冬季適合補腎，牛肉爲補腎佳品，那麼牛肉湯更是溫陽補腎的上好食材，好吸收、好消化，還能補鈣呢。用料牛大棒骨2000g牛排1000g花椒粒50粒薑片200g白酒20g胡椒粉10g青蘿蔔2個牛骨頭湯底的做法大鍋...
骨頭筍湯
竹筍是南方比較豐富的食材，可是如果你是一個不怎麼下廚的人，怎麼做出美味的竹筍湯呢？用料筍2支鹽少許豬骨頭或肉3-5塊骨頭筍湯的做法筍，越白表示埋土裏的越多，筍也會越甜去殼去黃色和較老的皮切絲加骨頭、鹽、味精加水，電飯...
骨頭湯麪
一款不簡單的掛麪一款含有四種新鮮蔬菜纖維，純蔬菜泥製作而成的蔬菜面（西紅柿🍅/紫甘藍/胡蘿蔔🥕）不想思考吃什麼的時候，就來碗麪吧！用料骨頭湯200毫升四色蔬菜面100克鹽少許生抽5毫升香油少許骨頭湯麪的做法準備100克麪條...
魚骨頭湯
各種魚都比較使用的方法用料魚骨頭100克薑片5片鹽2克蔥花5克香菜1根魚骨頭湯的做法魚肉剃下來留着做烤魚或者魚丸，水煮魚等等，骨頭熬湯，超級鮮平底鍋加油煎魚變色，加滾燙的開水，湯汁立刻就變成白色了，不要特別多油，加姜，熬五...
燉骨頭湯
給孩子加餐用料姜5片鹽酌情添加胡蘿蔔骨頭2斤燉骨頭湯的做法燒水除去漂浮油物，大火燒開轉小火，加胡蘿蔔燜10分鐘。這是要出鍋的濃湯小貼士根據個人口味添加食用鹽，香菜，青菜，豆腐...
豬骨頭湯
今天我媽喊我煲湯，廣東人的，一鍋樸素無華的湯，最難的也就是削皮了用料豬骨，帶點肉的那種看你喜歡胡蘿蔔，土豆，粉葛，毛薯4選2都好吃薑片5片左右鹽喝着調電飯鍋1個碗豬骨頭湯的做法肉骨頭焯水倒掉，備用切塊或者切片，看你喜歡，葛建...
骨頭芋頭湯
以前以爲這個很難呢，沒想到卻是一道超級簡單的美食用料骨頭500克芋頭7個生薑4片料酒2勺鹽2勺蔥3根骨頭芋頭湯的做法骨頭洗乾淨，放入水中，焯水，煮開後水倒掉，把骨頭再洗一下放入電飯鍋，加生薑片、料酒，適量的水，按下煲湯按鍵空...
大骨頭湯
用料骨頭克鹽克花椒大料醋一點點大骨頭湯的做法12小貼士先洗大骨頭，洗好放鍋裏，加水大概沒過骨頭，加花椒大料，少許醋，開大火燒開之後換小火一個小時，最後放鹽...
羊骨頭湯
去了新疆才知道原來羊骨頭湯可以如此鮮美可口。用料羊腿一隻姜3片蔥一根花椒10-20粒鹽少許羊骨頭湯的做法羊腿上的肉剔掉一半，剩下的連帶骨頭剁成拳頭大小的若干塊，焯水去掉浮沫，撈出沖洗乾淨煲湯的鍋放入涼水和薑片蔥花...
豬骨頭湯
營養特別豐富的美湯！用料姜2片豬骨450克料酒1勺飲用水1000克淮山250克胡蘿蔔1根玉米1根鹽少許蔥1根豬骨頭湯的做法先將骨頭用清水洗乾淨冷水下鍋加入用勺子撇掉髒血沫，撈出湯骨清洗乾淨玉米清洗乾淨剁成塊，胡蘿蔔山藥削...
骨頭原湯
用料棒骨一根片薑片骨頭原湯的做法一根棒骨，買的時候請賣家剁好。（別太碎，我要吃骨髓）冷水清洗出去碎骨渣、碎肉。冷水浸泡，泡得越久煮的時候血沫越少，依據時間來。棒骨、薑片一起放到湯鍋裏，一次加足冷水水，大火煮沸。轉中火...
牛湯骨高湯
熬一鍋高湯，慢慢喝牛骨湯含豐富的營養物質，有健脾開胃、強身健體的功效用料牛湯骨500克水（可自行調節）1500克牛湯骨高湯的做法將牛湯骨放入網籃，再將網籃放入主鍋，水沒過湯骨，用5分鐘/50℃/速度5清洗焯水將清洗過的湯骨放入...
牛排骨頭湯
好的用料牛奶m牛排骨頭湯的做法把牛排切切把骨頭切切開始妙倒湯姆加油肉絲熟悉開吃小貼士好...
牛蒡骨頭湯
用料豬骨300克牛蒡一根幹香菇6朵胡蘿蔔1根蜜棗2個牛蒡骨頭湯的做法胡蘿蔔削皮，切塊；牛蒡用刀刮乾淨外皮，切塊；幹香菇用熱水泡發後清洗乾淨豬骨飛水，沖洗乾淨浮沫全部材料放進湯鍋裏，加入5~6碗水大火煮開後，轉中小火煲1.5個小...
牛骨頭清湯
自己煲的美味湯底，又美味，又健康，關鍵是煲湯其實是最簡單的^_^用料牛骨一斤黑胡椒適量鹽適量薑片10片牛骨頭清湯的做法切好的骨頭，放入水中，煮開，去除血水等小火十分鐘後，撈出，拿冷水洗乾淨後放入砂鍋煲中，加水，加薑片，先煮開，後...
豬頭骨湯
用料鹽適量豬骨頭適量西洋菜適量陳皮適量蜜棗一個豬頭骨湯的做法豬頭骨焯水，加入西洋菜和配料，大火20分鐘，轉小火20分鐘即可...
骨頭湯粥
爛爛的肉肉，各種蔬菜，又快又方便。每次煮骨頭湯，家裏人少吃不完，都會在沒放鹽之前撈一兩根骨頭和湯出來，放保鮮盒涼透冷凍（骨頭湯用小保鮮盒裝，方便每次煮餛飩，煮麪）用料隔夜飯一小碗燉好的骨頭一節包菜兩片葉子杏鮑菇半根生薑...
牛骨頭湯
拿出好久之前買的兩個牛尾骨，簡簡單單燉個原湯。用料牛尾骨兩隻蔥姜適量胡蘿蔔兩根蘑菇三個紅棗、枸杞少量牛骨頭湯的做法將牛骨洗淨放入鍋中，放幾片姜、適量料酒，開大火煮開後關火。撈出牛骨沖洗一下，放入另一個備有清水...
骨頭高湯
《療愈廚房》裏的菜譜用料雞骨架豬骨架洋蔥酒水骨頭高湯的做法洗浮末，大火，小火...
骨頭藕湯
晚安這個詞好像變成了一種禮貌睡不睡誰知道呢反正話題是終止了用料骨頭（可換排骨）自己看藕一節姜5片蔥2根鹽適量骨頭藕湯的做法首先把骨頭棒清水洗乾淨，涼水下鍋放入骨頭，薑片，料酒，開大火煮開，去血水，水開了以後再煮幾分鐘撈...