快手廣式靚湯
最近瘋狂迷上廣式煲湯，因它味道清淡，保留了食材最真實的味道。這道湯，忙碌的上班族可以用高壓鍋煮15分鐘，如果有空呢，也可以小火慢燉3小時，即可享用。用料排骨300g黃豆一湯匙（提前一晚浸泡）乾貝一湯匙（提前一晚浸泡）薺菜菜心一...
靚湯快手
超級簡單用料骨頭胡蘿蔔山藥玉米土豆紅棗枸杞靚湯快手的做法首先，和狗狗一起去買材料山藥，玉米，胡蘿蔔，土豆，紅棗枸杞，豬骨或排骨，香菜或蔥花，骨頭冷水下鍋，加一點料酒，姜和大蔥，煮出血沫，撇掉血沫，撈出轉移到砂鍋，照樣放姜和大蒜，切...
廣式靚湯-無花果豬腱肉湯
無花果味甘，性平，無毒。有健脾，滋養，潤腸的功效。應用於消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛等症。清甜滋潤的老火湯，淡淡的回甘令人慾罷不能，週末如果有充裕的時間，就用這碗湯犒賞自己吧！用料豬腱肉500g-600g無花...
廣式靚湯—蓮藕淮山湯🥣
夏天太熱了，都不怎麼想吃東西，就想喝點湯湯水水。這次做了蓮藕淮山湯，用料簡單，清熱降火，營養豐富，骨肉酥爛，淮山、蓮藕軟糯，廣東人必備的廣式靚湯！用料蓮藕1節姜1小塊淮山1根骨頭（排骨、筒骨、扇骨都可以）500克鹽適量廣式靚湯—...
廣式靚湯：菜乾豬骨湯
廣東人非常熟悉的一款家常靚湯，從小喝到大呀！清熱潤肺，味道鮮甜，大人小孩都合適喝！這次使用歸禾器琺琅燉鍋煲湯，22CM大小剛好一家四口使用，琺琅鍋密封性很好，會牢牢的鎖住食物的鮮味，而且不會生鏽也不會粘底，電磁爐、燃氣都可以...
廣東靚湯
靠山吃山，山裏的植物是我們的飲食文化不可缺少的一部分用料豬肋排2根臭水藤（客家話）1捆水2000克鹽適量廣東靚湯的做法把曬乾的臭水藤（客家話），用清水沖洗一下，待用把肋排用水沖洗乾淨，待用把肋排放入冷水裏煮開後，倒出來，冷水衝...
粵式煲雞湯 廣東靚湯
用料枸杞30克紅棗8顆茯苓60克芡實75克幹淮山60克鹽少許雞半隻粵式煲雞湯廣東靚湯的做法材料過水清洗一下半隻雞切大塊2800毫升水加入所有食材大火煮開煮開後轉中小火煲約2小時（不要用小火，影響口味）加入適量鹽調味在煮10...
廣式靚湯 車螺芥菜湯
用料芥菜300g廣式靚湯車螺芥菜湯的做法詳見視頻...
快手靚湯3——韓式辣豆腐年糕湯
快手靚湯1——味增火腿雜蔬年糕湯👇快手靚湯2——黃咖喱土豆濃湯👇用料北豆腐1塊年糕8塊韓式辣椒醬2勺香菇4朵蕃茄醬3勺小杏菇4克糖1勺鹽1勺小蔥1根大蔥半根快手靚湯3——韓式辣豆腐年糕湯的做法食材準備韓國這個辣醬...
廣式靚湯之“麥冬玉竹老鴿湯”
老公是典型的IT男，加班是常態。加上平時工作壓力大，我就學了做這道湯給他補補身子。
鴿子又稱白鳳，民間有“一鴿勝九雞”的說法。而且夏天雞湯太燥，鴿子燉湯清爽可口。這道湯清涼滋補，養陰、潤燥、除煩、止渴，一年四季男女...
簡易廣式靚湯姬松茸雞湯
今年的廣東好冷，皮孩子們終於期末考了，終於可以歇歇，前兩天雞燜脆肉皖把雞爪雞翅雞脖雞頭留了出來，扔掉怪浪費的，這麼冷的天喝一鍋暖乎乎的雞湯簡直不要太幸福了^_^用料雞腳邊料2份姬松茸朵胡蘿蔔半根糖果子2片紅棗5顆薑片...
廣式靚湯-陳皮冬瓜老鴨湯
冬瓜陳皮老鴨湯是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系禽類菜，這道非常傳統的食補湯水，最適宜在炎熱的夏、秋季節飲用，不僅清潤消暑、利水祛溼，其中的鴨肉還可撈起點姜蒜豉油，非常好味，喝湯啖肉滿足雙重享受。用料麻鴨1只（1kg...
廣式靚湯 三鮮湯
用料魚頭1個廣式靚湯三鮮湯的做法詳見視頻...
廣式靚湯之燉湯
我有個蘇泊爾燉鍋，可以放一個大鍋，也可以放兩個小燉盅，我更喜歡用小的，非常適合一人食，一個燉湯，一個燉飯，一次解決兩個操作，還不用洗碗，絕絕子。燉湯和平時電飯鍋煮湯最大的區別是口感，燉湯會更加清澈順滑，潤喉舒心養胃。電飯鍋...
廣式靚湯 奶白鯽魚湯
用料鯽魚1條廣式靚湯奶白鯽魚湯的做法詳見視頻...
廣式靚湯-石斛沙蔘湯
今天這款湯是廣式靚湯。這個是前兩年的時候在一家湯品店喝到過的。本身我自己很喜歡石斛的味道，家裏之前買的石斛給家婆平時保健喝的還剩下不少，突然就想起這款湯，所以就分享出來。用料石斛一把沙蔘15克無花果8個陳皮2片...
各種湯系列～(廣東靚湯、快手湯等)
本菜譜會不定期持續更新(😂就要看我每次煲完湯有沒有記得拍照)主要是記錄湯的搭配～煲湯公式：1、葷類+蔬果類+乾貨類;2、蔬果類+菌類。用料排骨紅蘿蔔淮山冬瓜白蘿蔔各種湯系列～(廣東靚湯、快手湯等)的做法先來今天的湯～扇...
廣式靚湯-暖胃豬紅湯🍲
豬血物美價廉，堪稱“養血之玉”其食用方法很多：既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食；也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等，做成涼拌菜更多的人習慣於用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯！豬血，雖被人們視爲屠宰下腳料，但卻是最理想...
廣式靚湯-西洋菜陳腎湯
作爲大湖南過來廣州生活的妹子，對於湯是沒啥追求的，但在大廣州呆了數年之後，周圍愛吃的老廣們老說，廣州太溼熱要多喝湯湯水水纔好。耳濡目染之後就養成了每週煲湯的習慣，到了自己有孩子以後就更加註意每週煲湯滋潤身體。西...
廣式靚湯 排骨瓜花湯
用料排骨200克南瓜花200克廣式靚湯排骨瓜花湯的做法詳見視頻...
廣式靚湯
羣聊的時候儲存下來的，出處不知道，侵刪。廣不廣式也不知道，潛意識裏加了藥材的就很廣用料見下方廣式靚湯的做法健脾祛溼：白扁豆、芡實、淮山、蓮子、茯苓、蜜棗、姜清補用：蟲草花、核桃仁、蜜棗2粒、生薑3片清補養胃：石斛8～1...
養生、快手的神仙美味—老廣靚湯
冬季滋補，就該喝湯啊！用料豬骨300克胡蘿蔔1根姜2片鹽5克料酒1勺香蔥蔥綠部分白蘿蔔1/3根養生、快手的神仙美味—老廣靚湯的做法1.豬骨洗淨、薑片、料酒放鍋裏，加水煮沸後蓋蓋，轉小火。2.小火煮40分鐘後，加鹽、胡蘿蔔。蓋蓋...
廣東靚湯
這道靚湯平凡，但蘊含了做媽媽的一點點小心思。廣東的夏天容易上火，孩子們一週不飲用涼茶就會喉嚨發炎導至發燒，咳嗽，感冒，請假不上學，於是我想到了在湯裏放了一樣東西。用料排骨300克節瓜(冬瓜）300克紅豆50克綠豆30克蠔氏50...
廣式靚湯之沙蔘玉竹烏雞湯
作爲一個從小就開始喝廣式老火靚湯的人，裏面的門道大大吸引我。老火靚湯講究因時而養，可謂裏面的食材根據季節而定，根據個人需求而定。這是一道適於秋季喝的一道湯。一到秋季，人的陽熱之氣肅降，人體的肺和胃是主要調試的器...
【廣式靚湯】雜蔬枸杞雞湯
從廣東前舍友那裏偷師學藝，這道湯清淡香甜，也可以用牛肉等做湯底，都很不錯。菜譜食量1-2人，各種食材可憑喜好增減。用料雞腿1只胡蘿蔔1只玉米半隻幹香菇5朵幹霸王花半隻到1只枸杞適量【廣式靚湯】雜蔬枸杞雞湯的做法各種...