老乾媽炒雞丁
用料雞胸肉2塊（約200克）黃瓜半根胡蘿蔔半根老乾媽風味雞醬1大勺生抽2大勺糖1小勺料酒1大勺生粉1大勺花生油2大勺水適量鹽少許姜3片蒜2瓣蔥1根老乾媽炒雞丁的做法雞胸肉切成1.5釐米大小的丁，用1大勺生抽，1小勺白糖，1大勺生...
老乾媽炒雜丁
超級下飯菜用料胡蘿蔔若干滷豆腐乾若干滷豬肚若干西芹若干蒜蓉小量蠔油適量老乾媽辣醬適量糖小量老乾媽炒雜丁的做法將胡蘿蔔、滷豆腐乾、滷豬肚、西芹（食材和份量可根據個人喜好作調整）切丁。熱鍋冷油爆香蒜蓉下雜丁，翻...
老乾媽雞丁炒飯
異國他鄉快手菜2用料老乾媽看你需求隔夜米飯你得一桶雞蛋2-3個洋蔥¼個蔥花隨意，愛要不要青椒1個(配菜一個足夠)雞脯肉1塊(如果你能在超市買到切好的雞丁更好！)老乾媽雞丁炒飯的做法把雞肉洗乾淨用廚房紙吸乾表面水分後...
宮保雞丁—老乾媽版
嘗試一道新菜用料雞胸肉塊花生米克花椒粒幹辣椒個蒜末瓣澱粉勺醋勺糖克薑末克鹽克蜂蜜雞蛋清宮保雞丁—老乾媽版的做法1雞肉用醬油，姜蒜醃半個小時入味2少油小火炒花生，盛出加鹽，迅速拌勻，涼下來很好吃，脆香脆香的3少油大...
下飯菜——老乾媽豆乾炒肉丁
用料五香豆乾4塊豬肉1塊蒜苗2根辣椒2個老乾媽2勺醬油1勺油15克鹽1勺雞精1勺下飯菜——老乾媽豆乾炒肉丁的做法豬肉、辣椒、豆乾、蒜苗處理乾淨切丁。豬肉加鹽醃製，豆乾焯水（這一步可以省略）。鍋裏下油燒熱後下豬肉丁煸炒...
老乾媽紅椒芹菜炒雞丁
這道菜超級超級超級下飯，平時不愛吃米飯的老公今天吃了兩碗！而且超級快手！建議大家都要學～～～～用料紅椒1個西芹3根料酒1勺雞腿肉1塊鹽適量糖一丟丟澱粉1大勺老乾媽1勺芹菜根老乾媽紅椒芹菜炒雞丁的做法芹菜去筋，切斜刀片。紅椒...
老乾媽炒火腿蘿蔔丁
用料老乾媽適量鹽適量蘿蔔適量火腿腸適量老乾媽炒火腿蘿蔔丁的做法蘿蔔切丁翻炒我買的是雞肉腸。切片放入老乾媽翻炒翻炒均勻出鍋...
老乾媽風味宮保雞丁
從小到大，阿姨做的這道菜的味道，終於自己複製出來了。用料雞胸1塊土豆1個胡蘿蔔半截圓青椒1個老乾媽1勺生抽適量糖1勺老乾媽風味宮保雞丁的做法雞胸肉切丁，用料酒、生抽、鹽、雞蛋清、澱粉上漿，靜置30分鐘。土豆、胡蘿蔔...
老乾媽炒餅
老乾媽作爲叱吒餐桌的無敵配菜，無論是拌飯，做菜還是別的做法，用了老乾媽的菜彷彿有一種特殊的魔力，讓人控制不住的多吃兩碗飯。今天給大家介紹的就是這一種老乾媽的新吃法，家裏炒餅的時候，稍微放點老乾媽，透過烹飪的老乾媽，比...
老乾媽炒蛋
用料老乾媽2~3勺雞蛋2個鹽一丁點老乾媽炒蛋的做法把雞蛋打好，加一丁點鹽。大火炒至金黃(個人喜好)。加入老乾媽。完成。...
老乾媽炒香乾丁
用料酒鬼花生一勺香乾老乾媽幹辣椒四個老乾媽炒香乾丁的做法香乾切丁鍋內油熱了，爆香花椒，爆香後撈出來花椒不要了。下蒜片，爆香，加一大勺老乾媽和一勺酒鬼花生，炒香。加入香乾丁，爆炒，炒至八分熟，加少許水，蓋鍋蓋中小火燜一下...
老乾媽雞丁
特別鳴謝辣醬公舉陶碧華用料雞腿肉三支老乾媽油辣椒一勺大蒜三瓣姜三片蔥一根黑胡椒六月鮮醬油料酒老乾媽雞丁的做法雞腿肉去骨切小塊兒，放入碗中加蔥、姜、料酒、醬油和黑胡椒醃製（大約15min）熱鍋倒油，加入準備好的蔥花...
老乾媽炒米
外面下暴雨出不了門，家裏也沒什麼菜了，就昨天蒸好的米，餓，一個人吃，做什麼又快又省事呢，就只能用僅有的食材嘍～用料隔夜大米飯一碗大蒜適量大蔥適量王中王火腿腸45g老乾媽一勺油適量雞蛋一個雞粉少許鹽適量生抽少許老乾媽炒...
老乾媽炒香乾
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬肉餡150g薰豆腐乾200g青椒1個老乾媽50g生抽20g綿白糖3g薑末3g蒜末10g醃肉老抽3g玉米澱粉2g水10g白胡椒粉一丟丟老乾媽炒香乾的做法將薰幹切成小方塊，青椒切掉兩頭，剖開，去籽...
老乾媽牛肉丁炒豆腐塊
家裏沒有豬肉，只有一塊牛肉，今晚就用這一小塊牛肉做頓美味的豆腐給自己吃吧……給老公做了紅酒烤羊排。用料老乾媽1勺生抽2勺鹽少許老抽適量牛肉50克豆腐一塊米椒少許蒜1瓣姜1片花椒5粒老乾媽牛肉丁炒豆腐塊的做法豆腐...
老乾媽鴨腿肉炒三丁
用料老乾媽1勺蒜蓉鴨腿肉蒜薹，土豆，洋蔥丁鹽少許生抽1勺老乾媽鴨腿肉炒三丁的做法鴨腿肉切丁，把肥的放鍋裏先煸出油了放蒜沫，炒一會放瘦的，然後加老乾媽辣醬，一直炒沒有水分了，放土豆丁煸炒2分鐘，放洋蔥丁，蒜薹丁，放鹽生抽雞精！...
老乾媽黃瓜炒雞丁
妥妥的下飯菜，老乾媽真的是神級調味料(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ用料去皮雞大胸一塊黃瓜一根紅椒一隻老乾媽適量老乾媽黃瓜炒雞丁的做法黃瓜去皮洗淨之後切丁去皮雞大胸洗淨之後切丁，並用適量料酒，生抽，澱粉，一小勺細砂糖，滴幾滴食用...
老乾媽炒粉
首先聲明，老乾媽炒粉是用老乾媽辣醬炒得粉，而非老乾媽炒的粉。裏面放了雞蛋，爲啥不叫老乾媽蛋炒粉呢，總覺得有人會念不對，萬一念成老幹。媽蛋。炒粉，有可能就變成髒話，不利於和諧社會。用料寬鉺絲看個人食量，京東有售，很便宜。...
老乾媽炒雞
用料雞翅根老乾媽勺生抽勺鹽克雞精勺老乾媽炒雞的做法翅根洗淨，加鹽，味精，胡椒粉，料酒，老抽，蔥姜，淹至入味，蒸10分鐘.蒸熟，改刀，一切二，入鍋炸至幹香起鍋少許油，蒜片，蔥花，耗油，老乾媽，一品鮮，爆香，下杭椒胡蘿蔔，略炒.下入炸好的雞翅根，加...
老乾媽快手毛豆雞丁
對於晚上7點才能到家的上班族，這種快手小炒非常方便，夏天的晚上配粥好合適，老乾媽真是百搭。用料雞胸肉1塊豆腐乾4片毛豆喜歡就多加點老乾媽快手毛豆雞丁的做法豆乾切丁，水燒開加鹽汆燙後撈出備用。水燒開加鹽放入剝好的...
老乾媽炒飯
用料米飯碗雞蛋個老乾媽勺老乾媽炒飯的做法炒好雞蛋，加入米飯，加入老乾媽，翻炒...
老乾媽炒麪
用料麪條依個人食量火腿腸1根蒜末適量小油菜適量生抽適量老抽適量老乾媽一勺老乾媽炒麪的做法麪條煮熟，過涼水。鍋裏倒油，油熱放蒜末，火腿腸，小油菜，翻炒一會兒倒入麪條，加生抽，老抽，一勺老乾媽，翻炒均勻，出鍋。...
老乾媽藕丁
用料藕1節生抽1小勺老乾媽1大勺黃豆醬1小勺豆豉1小塊花椒10粒生薑少許蔥少許菜油【或花生油】適量老乾媽藕丁的做法生薑，蔥，切成粒狀。藕颳去表面薄皮後切成指甲蓋大小的丁狀，備用。燒開水，水開後將提前準備好的藕丁倒入...
老乾媽水豆豉“炒”藕丁
這道炒藕丁很好吃，又辣又爽口！😋用料藕1小節青椒4-5個紅椒2個老乾媽水豆豉1勺姜粒適量蒜粒適量生抽適量蠔油適量食鹽一點點雞精一點點老乾媽水豆豉“炒”藕丁的做法藕去皮，切厚片再切丁清水燒熱把藕丁煮2-3分鐘煮好清水...
宮保雞丁（老乾媽香辣版）
用料老乾媽香辣醬2勺（可根據個人口味）雞肉250g四角豆腐乾2塊茭白2根花生一碗青椒一個水澱粉一小碗糖適量鹽適量醋適量乾紅辣椒2根，可加可不加蔥花適量料酒適量薑片2片宮保雞丁（老乾媽香辣版）的做法雞肉切丁，加適量料酒和鹽，...