超軟的優格小吐司
酸奶是一種天然的改良劑，加了酸奶的麪包不僅特別鬆軟，而且冷凍儲存後拿出來重新回爐烘烤後，口感一點也不打折。這個配方的量可以做四個小吐司。用料高筋粉330g無糖酸奶175g雞蛋1個細砂糖40g鹽3g酵母4g黃油30g超軟的優格...
優格橙皮小吐司
很少做加料吐司昨天給妹妹做了幾條提子乾的小吐司，嚐了一小片好好吃~~之前泡的果乾還有好多，這次加了好多橙皮丁，麪糰特別香橙皮清香和香草朗姆酒的濃郁香氣，很迷人最近喜歡這個小盒子，沒有的同學請直接忽略老面，即爲2條450...
優格奶油吐司～冷藏發酵
改自荻山和也的優格吐司，一款柔軟香甜，不含雞蛋的吐司。配方是450克吐司模，一個的量。製作前請看小貼士！用料高筋粉（金像）250克細砂糖25克鹽3克水70克淡奶油70克自制無糖酸奶80克奶粉10克乾酵母3克無鹽黃油20克優格奶油吐司...
超軟吐司
用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶100克奶粉20克鹽8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黃油60克超軟吐司的做法2檔2分鐘4檔6分鐘。出鋸齒➕黃油。2檔2分鐘5檔9分鐘拿出來發酵半小時發酵後，取出，分割好，滾圓鬆弛20分鐘然後烤箱...
天然酵種-優格酵種吐司
_用料製作優格種液：原味酸奶150g純淨水150g蜂蜜（或糖）30g製作優格酵種：高筋麪粉100g水100g製作優格酵頭：高筋麪粉200g水80g以上所有優格酵種主麪糰：高筋麪粉330g全蛋1個68g糖50g鹽7g無鹽黃油50g牛奶140g快速酵母粉（可以不用）6...
超柔軟簡單50%黑麥吐司健身黨優質碳水
外面買的吐司油糖含量高，亂七八糟添加一堆，自己做一份粗細糧兼有的低油糖吐司，空口吃麥香味十足，夾三明治吃，也是完美。此款三明治非常柔軟，值得您一試！多吃幾片也小負擔。（配方爲2*450克吐司模，建議用廚師機揉麪，新手請預留10...
直接法－鮮奶優格麪包/吐司
◆2020-5-21酸奶，在有些地方又叫優格。這裏用的是普通酸奶，不是乳酸菌飲料，不是老酸奶，就是普通酸奶。酸奶的加入，會讓麪糰有獨特的發酵風味，使麪包更柔軟。在日本，每一家麪包店，必不可少的就是鮮奶麪包，鮮奶吐司。如果說海鹽...
牧場炭燒優格吐司🍞
很久沒有做甜麪包和甜吐司啦～最近一直沉迷各種鹹口麪包無法自拔冬日的午後望着眼前的炭燒酸奶翻着麪包書回味着嘴裏殘留的一點焦糖香突然想着能不能將這個味道加到麪包裏面去味道應該會不錯吧～以日本鳥越純芯麪粉爲基，佐...
酥皮優格吐司
吐司沒放一滴水，用的卡士酸奶和安佳全脂牛奶，突發奇想給吐司上頂個曲奇，下面鬆軟吐司上面酥香曲奇。這是4個吐司的量。可以自行減量做。用料【冷藏中種】日清山茶花粉500克卡士酸奶（家庭裝原味）300克安佳全脂牛奶120克幹酵...
酸酸甜甜的果茶小麪包🍓草莓紅茶優格吐司
☕️喝過爽口的草莓熱紅茶嗎？這次靈光一現把它做成了三種顏色的吐司包包～這款麪包使用中種法，基底甜麪糰使用酸奶增加奶香味，分別揉入草莓粉和伯爵茶粉；成品顏值在線且果茶香氣濃郁,口味酸甜♥️☕️過年舒舒服服的躺平了幾天，又...
酪梨（牛油果）優格吐司
土司做法來自《300種吐司變化驚人大收入》，覺得很好吃也很方便所以想和大家分享。用料材料熟牛油果肉100g吐司1片紅番茄100g洋蔥末1大匙生菜葉1片調味料原味優格2大匙酪梨（牛油果）優格吐司的做法吐司放入烤箱烤2min（上下...
蜂蜜優格吐司#消耗蜂蜜No.1#
——這款吐司的由來是爲了消耗家裏多出來的材料小口的大蜂蜜玻璃瓶子裏頭的蜂蜜凝固的，用溫水稍稍化開後費勁兒的倒出來一部分，底部還有一些些太深，筷子不夠長夠不着，然後就瓶子灌冷開水（事先稱重）進去搖搖搖~~~~化開後倒出...
超柔軟吐司
直接法吐司，新手不適用，我沒寫步驟，會做吐司的廚友可以參考此配方。用料細砂糖30克黃油30克高筋麪粉255克牛奶95克鹽2.5克酵母3克煉乳35克奶粉30克雞蛋50克左右超柔軟吐司的做法一個吐司切了13片，第二天吃口感依然好。如...
超鬆軟吐司
現在的食品安全讓人擔憂，爲了寶寶，只有把自己這個從來不進廚房的媽媽逼成會用烤箱的媽媽用料雞蛋1個牛奶160g奶粉20g鹽3g糖50g高筋粉300g黃油30g酵母粉5g超鬆軟吐司的做法將除黃油外的其它材料放入麪包機。選擇“和麪、...
記錄——啊嗚的方形優格白吐司
用料高筋麪粉480克細砂糖36克鹽7克奶粉16克水292克老酸奶40克酵母7.5克黃油40克記錄——啊嗚的方形優格白吐司的做法加蓋200℃40分鐘小貼士上色淺了點下次試試210℃...
荻山和也優格吐司
荻山和也《我愛麪包機》的優格吐司。今天鬆弛不小心發酵箱35度預熱鬆弛的，MS負負得正了，效果還蠻好，這兩天無蛋方子最高的一個了。看來冬天做吐司，溫度真的很重要哦～～配方是450克吐司模一個的量！製作前請看小貼士！用料高筋粉（...
優格小麪包
學來自備用用料蛋糕粉30克高筋麪粉200克雞蛋35克白糖30克老酸奶40克牛奶85克（溫）酵母粉3克鹽3克黃油20克優格小麪包的做法除黃油外，全部倒進揉麪機揉直出粗膜（酵母粉挖坑埋好）。再加入黃油揉30分鐘出手套膜麪糰溫暖潮溼處...
方形優格白吐司
入夏以來最愛吃的一款白吐司組織細膩，口感QQ軟軟的，微鹹。適合做各種三明治。配方剛好爲450克吐司盒一條或者10*10水立方模具兩個同時也是這一期的羣作業我們會選出三位優秀作品上傳廚友，可以免費獲得Comboez智能真空保...
元氣早餐之蜜豆吐司雜果優格
又是營養美味低卡的早餐，今天陰天，光線好爛酸奶製作方法：用料獼猴桃30g酸奶100g吐司30g蘋果30g火龍果50g木瓜30g覆盆子藍莓果醬適量蜜豆30g奧利奧2片咖啡1杯黃油2g元氣早餐之蜜豆吐司雜果優格的做法把所有水果切等大的丁...
超軟粥吐司
真的是一款超軟又好吃的吐司，還能消耗剩粥因爲我家經常煮粥，這樣做出來營養更豐富之前做過紫薯粥的，菜譜裏是燕麥黑米山藥粥粥的量是一樣的菜譜是兩個吐司的量，一個吐司所有材料減半忘記拍粥的圖，下次補上用料高筋麪粉500...
超軟綿吐司，撕着吃的超軟吐司
原作者：九色鹿原方_450克吐司一隻配方來自金大旺用料高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、糖46克、乾酵母3克、奶粉12克、鹽3克、雞蛋30克、牛奶40克、煉乳15克、水74-78克（根據麪粉吸水性和氣候乾溼靈活增減）、黃油32克除了雞...
吐司這樣吃--優格提拉米蘇風三明治
低熱量的僞提拉米蘇~~用三明治代替了手指餅乾，希臘酸奶代替了馬斯卡彭奶酪~~沒有希臘酸奶的請提前一晚準備好希臘酸奶:原味酸奶墊2張廚房紙巾（或咖啡濾紙）疊鋪在篩網中蓋上保鮮膜，放冷藏靜置一晚去除水份~~出來的就是厚厚...
黃桃優格法式吐司
好久沒有吃法式吐司啦，看看滿滿的一罐黃桃忍不住就要擼一發...用料雞蛋1個蜂蜜1大勺牛奶100ml無鹽黃油5g黃桃切片適量無糖酸奶適量吐司厚片1片黃桃優格法式吐司的做法雞蛋、蜂蜜、牛奶混合均勻，將吐司浸泡在蛋奶液裏5分...
超軟吐司
用料高筋麪粉286克乾酵母3克砂糖19克鹽3克蛋黃2個奶粉10克水131克椰子油15克超軟吐司的做法除椰子油外，所有材料在攪拌缸內混合。廚師機鉤形槳1檔攪拌5分鐘，乾溼材料混合後，改3檔攪拌10分鐘。此時應可以拉出比較光滑的薄...
超軟棉吐司
用料高筋麪粉490克黃油20克酵母5克雞蛋1個牛奶400克鹽8克糖30克煉乳20克超軟棉吐司的做法除油以外所有材料放在麪包機，攪拌10分鐘後放入黃油繼續攪拌20分鐘，麪包機發酵1小時，取出排氣放置20分鐘後，分成6小份，分別裹成6個圓...