豆豉蓮藕辣燜小排
用料排骨蓮藕蠔油醬油薑片豆豉蓮藕辣燜小排的做法排骨洗淨斬小件，瀝乾水分將排骨用蠔油、醬油、薑片醃製20分鐘蓮藕去皮，切成段備用鍋內熱油爆香姜及八角，倒入排骨翻炒至變色，放入蓮藕稍加翻炒後加入一勺豆豉辣醬，倒入純淨...
蓮藕燜豬手
用料豬蹄半隻藕兩小節姜兩塊老抽1勺生抽3勺鹽1小勺料酒2-3勺糖1小勺幹辣椒7-8個八角桂皮陳皮適量蒜瓣2瓣蓮藕燜豬手的做法1.豬腳洗乾淨，加工一下大小，市場切的一般不均勻，或太大。這裏略微也去掉部分十分肥的脂肪油。2....
豆豉小排
用料肋排蔥姜豆豉醬糉葉醬油料酒糖鹽紅尖椒蒜薹豆豉小排的做法肋排小段入加了蔥姜的沸水焯三分鐘，並加料酒去腥沖掉浮沫後，加入豆豉醬拌勻倒入鋪好糉葉的蒸籠中上屜蒸30分鐘熱鍋涼油，入蒸好的排骨翻炒加薑絲蒜片倒入醬油...
豆豉蓮藕蒸排骨
豆豉是一種香氣非常特別的調味品，不僅讓烹飪時候的食物有了很好的色澤，香味，還有會成爲一些食材的最佳拍檔。所以，有時候食慾不振，又或者想痛快吃兩碗香甜噴噴的大米飯的時候，不妨來一道豆豉做的菜，一定能滿足痛快飽餐的心情...
蓮藕章魚眉豆燜牛排骨
用料牛排骨1斤薑片3片眉豆半斤蓮藕3斤章魚乾1只蓮藕章魚眉豆燜牛排骨的做法牛排骨焯水備用剩餘材料全部放入湯鍋加水燉3個小時調味，可以吃啦...
蓮藕小排
簡單易學的滋補佳品用料排骨蓮藕水蔥姜少許花椒大料少許料酒少許鹽適量蓮藕小排的做法原料洗淨，排骨斬塊兒，藕切滾刀塊兒，蔥姜切段備用同時坐兩鍋清水，其一冷水下排骨燒開去血水，其二燒開水將飛水後的排骨撈入，加入藕塊兒，蔥...
蓮藕燜牛蛙
一週下來就想好好吃餐飯，就用心的烹飪這道牛蛙，這次做這個菜確實花心思了，前期準備工作是比較繁雜的，烹飪起來就還好啦，大概二十多少分鐘。用料牛蛙1只蓮藕300g紅椒10個蒜8瓣姜10片紫蘇一小把生粉三小勺蓮藕燜牛蛙的做法牛...
小排蓮藕湯
用料小排半斤西洋參若干片杜仲一塊人蔘一小根紅棗4顆枸杞10幾粒蟲草花一小撮香菇若干蓮藕一段小排蓮藕湯的做法取一個鍋子中先放入料酒與生薑少許煮開放入小排並同時取一砂鍋放入少許料酒和生薑燒開後放入藥材包【分...
蓮藕排骨湯(香辣版)
太久不做一次，經常忘記，記錄下來，以備不時之需好吃的不行，哈哈哈用料排骨蓮藕姜，大蔥白，蒜，鹽，胡椒粉八角，花椒，幹辣椒生抽，老抽蓮藕排骨湯(香辣版)的做法排骨焯水，去血沫，撈出，衝乾淨蓮藕去皮，切好薑切片把排骨，蓮藕，姜放進鍋裏，添水適...
豆豉蓮藕排骨❤️蓮藕排骨湯
一排兩吃，同時出鍋，芳香四溢，一個清爽可口，一個色香味濃，各有千秋～～用料排骨適量蓮藕1節豆豉醬1勺生薑1小塊冰糖幾粒食鹽少許蒜頭4-5瓣香菜幾根啤酒半聽食用油適量豆豉蓮藕排骨❤️蓮藕排骨湯的做法蓮藕、生薑切片，排骨冷水下鍋...
排骨豆豉燜飯
偶爾看到羣友“什錦炒飯”的排骨燜飯方子，一下勾起了饞蟲，開啟冰箱，找出幾樣必備的食材，公司廚房沒有找到增味的香菇，家常菜嘛，隨手拈來不講究，自家吃無所謂了🧚♀️用料排骨500g豆豉少許生抽少許老抽少許鹽少許冰糖少許蔥姜...
蓮藕燜肉
藕不僅好吃，還具有藥效含有豐富的維他命C及礦物質常吃有益健康真是沒有理由拒絕啊！用料帶皮五花肉500克蓮藕300克腐乳2大塊老抽10毫升蔥2段姜3片鹽4克料酒15毫升水800毫升蓮藕燜肉的做法五花肉切3釐米見方的塊，汆燙3分鐘...
南乳柱候醬蓮藕燜排骨
用料排骨200克南乳1塊藕2節柱候醬1勺南乳柱候醬蓮藕燜排骨的做法凍排骨解凍，焯水去掉血水。蓮藕切塊。水燒開，放蓮藕和排骨。重新燒開後，放入柱候醬和南乳。換小火再煮個十來分鐘。放燜燒罐。幾小時就可以吃了。...
蓮藕花生南乳燜排骨
用料藕1節花生米小半碗排骨1條南乳3塊姜5片生粉3勺生抽2勺蠔油1勺砂糖1勺蓮藕花生南乳燜排骨的做法花生泡水半小時蓮藕切粒一起加水煲20分鐘排骨洗乾淨瀝乾水放油、生抽、蠔油、糖、生粉醃製10分鐘下油鍋爆香加入煲過...
辣椒燜豬腳花生蓮藕
接上面發佈的豬腳花生蓮藕湯，把部分豬腳蓮藕花生撈起來備用，用來燜。這樣就不用多想還有煮什麼菜。如果此時還想增進一個菜，可以加一個開胃菜，或者消膩的菜，比如黃瓜涼拌，番茄炒蛋。撈起來的豬腳花生蓮藕量要看個人飲食習慣...
排骨蓮藕黑豆湯（附蓮藕挑選方法）
方子參考：又到了蓮藕上市的季節了，於是乎趕緊買了蓮藕和家裏的排骨一起煲湯。參考了上面的方子，又添加了黑豆。蓮藕具有清熱涼血、益血生肌、止血散瘀的功效。黑豆具有補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒的營養價值，還能降低血液中...
豉味蓮藕
很簡單的快手小炒，家裏剛好有這些材料，那就一鍋炒了，爲了增加點香氣，容易下飯一些，就加了豆豉，果然是增色增香啊，超好味！吃素的朋友可以不加肉片啊，一樣美味~！(用料蓮藕彩椒油鹽姜蒜小蔥豉味蓮藕的做法肉片事先用油，鹽，生抽，生粉，糖...
豆豉辣排骨
用料排骨500g八角、桂皮適量豆豉30g小紅尖椒兩個蔥兩根姜蒜適量豆豉辣排骨的做法排骨洗淨，切小塊，入沸水中焯去血水，小紅尖椒洗淨，切圈，蔥切蔥花，姜蒜切粒。鍋內熱油至六成熱，下排骨炸至金黃色，撈出，待用。鍋內留底油，爆香姜蒜，...
蓮藕燜雞
涼風起，秋天來了，吃藕的季節。排骨已經買不起了，吃雞吧！用料雞半隻蓮藕2節薑片6片香菇3朵泡子姜6片泡椒4個生粉半勺鹽，油，生抽適量蓮藕燜雞的做法半隻雞，洗乾淨，切塊。放一點鹽，生粉和花生油，攪拌均勻，醃製10分鐘。蓮藕削皮，洗幹...
排骨燜蓮藕（排骨蓮藕花生眉豆湯）
秋天特別適合蓮藕，剛好前兩天老友送來一些品質很好（粉糯）的蓮藕。菜譜名說白了就是先用蓮藕排骨花生等煲完湯後，再撈出排骨和蓮藕來燜，做法簡單又好吃😋用料藕若干，切滾刀狀（自己喜歡多少就多少）排骨若干（斬2指節長左右，焯水備...
蓮藕綠豆蠔豉排骨湯
廣東老火湯，綠豆清熱解毒，蓮藕營養價值高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，豬骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。用料藕2-4節姜1片鹽適量綠豆適量蠔豉10個左右排骨10元左右吧蜜棗3個蓮藕綠豆蠔豉...
蓮藕燜排骨
剛好老友們都休息，約好一起來吃個飯，哈哈😄越簡單越好，注意煮量少的時候酒和醬油調味都減量去做，要不太鹹了，中途如覺不夠水適量加一些，有點醬汁好吃一點用料排骨5條（今天人多開飯）藕2節姜.蒜.香葉.八角.花椒草菓.冰糖如圖份...
豆豉燜排骨
每天晚上我會煮好第二天先生和我帶到公司的盒飯，通常是一個肉一個菜，都是比較簡單容易處理好下飯還很適合忙碌的我們，快餐可以吃但是我覺得最好不要經常吃吧，有人覺得男人帶飯很娘，其實你幫他整理得好點他還是願意帶飯的，畢...
豆豉蒸小排
明日午餐吃什麼，看這道菜就夠了，快手又美味的豆豉蒸小排用料肋排200克雞蛋1個澱粉20克姜沫5克鹽2克糖4克太太樂醬大師豆豉醬50克豆豉蒸小排的做法把肋排放入清水中洗淨血水，用廚房紙吸乾水分把鹽、糖、薑末、雞蛋液均勻...
蓮藕小排湯
慢火熬燉，小排軟糯湯清透用料小排蓮藕紅棗蔥段薑片鹽蓮藕小排湯的做法小排焯水後沖洗乾淨蓮藕清洗乾淨切滾刀塊薑片、蔥段、蓮藕和小排一同放入電燉鍋，慢火燉煮6小時放入紅棗後再繼續慢火燉煮40分鐘起鍋前放入鹽調味小...