迷你檸檬派
用料1(派皮)無鹽黃油125克低筋麪粉250克糖粉80克全蛋50克杏仁粉50克鹽3克用料2(A派餡、B裝飾)檸檬汁15克A檸檬皮屑1個份A淡奶油100克B蛋黃2個A細砂糖100克A鹽2克A水A300毫升A玉米粉40克A水B80克A無鹽黃油10克A檸檬香...
迷你檸檬塔
很可愛的檸檬塔，迷你的尺寸可以一口一個，酸甜酸甜的口味！配方可以做輕食機的16個小塔，沒有輕食機的話用普通的塔模入烤箱烤，後面步驟一樣就好，個數方面因爲模具大小而有所不同。用料塔皮低筋麪粉100克糖粉20克鹽少許黃油50...
檸檬蛋糕小紙杯【迷你紙杯檸檬磅蛋糕】
消耗黃油非磅蛋糕莫屬，第一次做磅蛋糕是爲了消耗黃油，然而被深深吸引了。磅蛋糕的一個重要特點是黃油和糖先打發到發白蓬鬆，再加入雞蛋和麪粉混合，烘烤而成。吃起來口感比較綿密紮實;潤澤，但不缺輕盈，有着濃郁的奶香，伴着清...
迷你派
這次宅家，得以讓我有時間好好發揮了一下。第一次做大隻的蘋果派，非常成功。家裏的小朋友吃過後問我爲什麼不是金拱門裏賣的樣子，於是我又各種蒐羅，嘗試了用手抓餅做派皮的快手派和手工揉麪做派皮的迷你派，結果當然還是純手...
迷你青檬葡萄派
我們前幾次介紹的派皮，配方比例經典，製作無難度，效果又好。今天我們用馬芬盤來做一款小巧迷你可愛的葡萄派，省去了切派的麻煩，既可以一人食，又可以批量的做，來當派對上的甜食，絕對的好吃又吸引眼球。如果你有專門小的派盤或塔...
【親子廚房】酸酸甜甜就是你——迷你檸檬派
週末收到朋友寄來的自制檸檬果醬，沒加防腐劑，需要儘快消滅掉。早餐很少吃果醬抹面包，那就做個簡單版檸檬派吧。告訴你個不用疊派皮的祕密。。。噓。。。每週四晚【親子廚房】不見不散!公衆號:斐凡兒童創意活動中心用料印...
迷你南瓜派
每年11月的第4個星期4是美國最重要的節日之一感恩節。南瓜派從來都不會缺席。南瓜象徵着收穫、甜蜜與感恩。這款迷你南瓜派自作簡單快手，並且美味無比！極度建議試一試！參考份量：蛋撻模具18個！做前請看小貼士！用料南瓜肉150g...
迷你榴蓮派
用料榴蓮（內陷）適量蛋液（刷表面）適量糖（派皮）5克黃油（派皮）20克低粉（派皮）50克牛奶（派皮）適量迷你榴蓮派的做法黃油常溫液化或微波液化，加入糖、低粉和牛奶揉勻。揉好後分成兩團，用擀麪杖分別擀平，放入錫紙容器裏壓實並把旁邊多餘的...
迷你檸檬紙杯蛋糕（檸檬醬夾心）Mini Lemon Cupcake(with lemon sauce filling)
春天了，突然就迷上了檸檬，今天先是用簡單的方法做了檸檬醬，喏~【方法如下】檸檬1個，雞蛋1個，細砂糖45克，黃油30克檸檬擦出皮屑，擠出檸檬汁，將這兩部分放在不鏽鋼碗內。加入細砂糖，想要口味更濃郁的，可以再加入一個蛋黃。鍋內加...
法式迷你檸檬撻30個，名廚私房菜呂昇達派對點心
用料甜酥塔皮100克低筋麪粉75克法國額包粉70克冰糖粉1/2茶匙鹽90克無鹽奶油，切小塊35克蛋樟檬杏仁奶油館80克奶油80克冰糖粉80克蛋80克杏仁粉2茶匙低筋麪粉，(約8克)1/2顆檸檬皮屑法式檸檬醬150克蛋100克樟檬汁100克糖少...
檸檬派
清新美味適合下午茶點心，再來杯蘋果胡蘿蔔汁。用料低筋麪粉200克黃油80克細砂糖25克水50克鹽2克餡料上一篇的檸檬醬檸檬派的做法所有材料倒入主鍋。以20秒速度10混合，混合好的麪糰取出來包上保鮮膜放入冰箱冷藏15分鐘預...
迷你櫻桃派
櫻桃季來啦，酸酸甜甜的櫻桃派，絕對是六月最應景的甜點(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料派餡去核的新鮮櫻桃250g細砂糖60g水60g檸檬汁1/2小勺鹽1/8小勺玉米澱粉10g水20g派皮低粉170g無鹽黃油85g細砂糖26g蛋黃16g涼水40g鹽1/4小勺...
迷你香梨派
若不是喜歡香梨，還可以換成蘋果、草莓、藍莓、芒果...巴拉巴拉很多，每一個都可口動心，香酥誘人，冷熱都好吃。用料派皮：低筋粉225克派皮：黃油75克派皮：全蛋液87克派皮：糖粉30克餡：香梨（去核）250克餡：紅糖12克餡：檸檬汁4克蛋奶液：雞蛋...
超適合新手的迷你檸檬蘋果派
一直以來對油酥皮派類的食譜都比較抗拒，大大的陶瓷派盤買到手裏好多年從來都沒有烤出來過一次派呢！因爲想到要用手把冷硬的黃油快速在沒融化在手上之前均勻搓進乾麪粉裏去的那個步驟就有點打怵。再有就是好多食譜介紹的...
迷你檸檬瑪德琳
超快手的小點心，從準備到出爐不到三十分鐘就好了，這還是因爲我第一次做不太熟練的緣故，方子源自我們羣裏的雪兒姐姐，她十分懶惰的不肯自己寫食譜，只給了我們一個步驟圖，只好自己動手整理了～用料低粉125克雞蛋2個黃油20克檸檬...
香草檸檬 迷你 菠蘿包
沒有故事🤤，就是閒，閒，閒……關鍵😏不能獨享，要一起長得白白胖胖～用料種麪糰高筋麪粉120克綿白糖8克鮮酵母5克純牛奶80克﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌主麪糰高筋麪粉30克低粉17克綿白糖30克鹽2.5克奶粉5克煉乳8.5克全蛋液20克蛋黃8.5克黃油17克純牛奶1...
迷你雞肉派
🎀一看圖就想學系列🎀在書店裏翻烘焙書時一眼就被這個派吸引，把方子記一下，以後一定要做一次~用料橄欖油1tbsp蘑菇片適量洋蔥切碎一個胡蘿蔔350g芹菜2段涼的雞湯1L黃油85g麪粉55g雞胸肉丁900g豌豆115g新鮮百里香碎1tsp...
迷你檸檬蛋白派
用料迷你撻底6個雞蛋3個，蛋清蛋黃分離糖1杯玉米澱粉2大勺麪粉2大勺水1杯檸檬皮擦的蓉3大勺鮮榨檸檬汁6大勺黃油1大勺巴旦木香精（杏仁精）半茶匙迷你檸檬蛋白派的做法預熱烤箱到175度。把撻底放在烤盤上。蛋黃攪打順滑。3/...
迷你菠蘿派
春天的菠蘿又香又甜，以前用餃子皮做過菠蘿派，不想自己做派皮，還可以用蛋撻皮做，香甜起酥，非常好吃用料菠蘿2個黃油20克玉米澱粉30克細砂糖適量蛋撻皮12個芝麻適量迷你菠蘿派的做法菠蘿去芯切小粒，鍋裏放入一小塊黃油，把菠蘿...
檸檬蛋白派
最近在找工作，有空再更步驟用料檸檬個蛋白個水克蛋個黃油克砂糖克鹽克檸檬蛋白派的做法挺好玩的一個作品要放冰箱媽耶每個步驟都要寫字才能發佈嗎好吧，是的...
迷你蘋果派
家裏一堆蘋果🍎吃不了都爛了，我們就來研究一下別的吃法吧！用料蘋果2個低筋麪粉140克黃油60克細砂糖40克雞蛋大1個水20克鹽少許檸檬汁少許迷你蘋果派的做法50克黃油隔水融化，加入打散的全蛋（放2/3，留一點之後用）、麪粉、15克...
一口迷你檸檬塔
夏日吃點酸酸甜甜的檸檬塔還是很不錯的，一定要冰鎮過再吃，一口一個，方便的很！今天用的是東菱三明治早餐機裏的果塔盤，小巧可愛！用料低筋麪粉100克糖粉30克蛋液10克黃油55克奶粉4克鹽1克牛奶15克檸檬醬材料檸檬汁50克全蛋液5...
迷你檸檬司康（消耗淡奶油）
淡奶油用不完，想了各種辦法消耗，還是做司康最合適，超級簡單快手，而且味道一流。加入檸檬後，整個味道上了一個層次，檸檬的酸甜，奶油的濃郁，鹽巴的後味，酥脆的外皮，鬆軟的內心，一口彷彿就能穿越到夏日的檸檬園。做成迷你尺寸，口感上...
迷你檸檬（橘子）磅蛋糕
用料雞蛋個檸檬汁滴黃油克鹽克泡打粉克迷你檸檬（橘子）磅蛋糕的做法材料看圖，材料份量是8寸磅，用磅蛋糕模烤335度45分鐘如果是用迷你蛋糕模烤箱335度12分鐘烤好後刷檸檬汁和糖水混合液，滲透到蛋糕裏，面上在刷白色糖霜更好看...
迷你香蕉派
用料香蕉2根雞蛋1個餛飩皮12張迷你香蕉派的做法準備好食材，很簡單，就是香蕉和餛鈍皮，我用2根香蕉，做了12個把香蕉搗成泥，因爲餛鈍皮比較小，香蕉搗成泥後好包一些把香蕉泥放在餛鈍皮的一邊，儘量多放點，吃起來口感會更好如圖，用...