棗泥麻餅
這個餅做了快一個月了吧，我真能放的說。我們國慶時候不是去了天蘇州嗎？那天走馬觀花在最後臨走時去觀前街買了些雜七雜八的特色小吃，其中有盒蘇州特產“棗泥麻餅”。小時侯我很喜歡吃這種麻餅，裏面可以包不同的餡料，多半是...
黑芝麻核桃棗泥月餅
我用的是50克的月餅模具，喜歡面皮厚一點的口感，按照4:6的比例分好，也即皮20克，餡30克。如果你喜歡面皮薄一些的口感，可以按照3：7的比例，也即皮15克，餡35克。餅皮材料大約可以做22個月餅。一定要用花生油，方便月餅回油。無糖無...
棗泥發麪餅
消耗冰箱裏最後一點棗，棗也有保質期的。自制棗泥用料理機打完過篩的再炒。方子裏是用破壁機打的！可以選自己喜歡的棗泥方子做發麪餅！當然你也可以買現成的餡做！豆沙、棗泥、蓮蓉等。做方子有不明白的qq185456919留言！用料...
棗泥鍋餅
每次到中式餐廳吃完飯，如果選單中有豆沙鍋餅，我一定會點來吃，我個人更喜歡棗泥，所以有棗泥鍋餅就更完美了。自己做棗泥很簡單，如果覺得麻煩可以買現成的豆沙或棗泥。用料棗泥紅棗500克植物油1大匙麪糊牛奶100克蛋50克水145...
棗泥年糕餅
棗泥年糕餅，簡單卻精緻，希望大家都擁有如花的美貌和如花的心境喲！用料棗泥100克糯米粉150克白芝麻隨意熱水約70度120ML白糖20克植物油2大勺棗泥年糕餅的做法將白糖融化在水中，將糯米粉盛在大碗中，再一點點加入熱水用筷子攪...
芝麻棗泥餅
用料1(棗泥)紅棗色拉油白糖麪粉用料2(餅)麪粉棗泥糖芝麻芝麻棗泥餅的做法1(棗泥)紅棗用水泡發，和水一起倒進高壓鍋高壓煮至軟爛，充分泡大取一個網眼很細的漏勺，把紅棗放進去，用勺子擠壓，讓棗泥從網眼往下滲透，下面用一個大...
棗泥芝麻包
每個星期都做一次麪包用料麪粉500克鹽、糖、小蘇打適量克棗泥、黑芝麻、黑豆、花生各100克花生油20克酵母粉5克水適量棗泥芝麻包的做法除了花生油，其他食材都倒入麪粉裏拌勻。加水拌成絮狀加入花生油，開始和麪了。和成...
棗泥小麻球
舌尖上的上海美味用料水磨糯米粉250克水黑芝麻自制棗泥餡橄欖油棗泥小麻球的做法糯米粉放在料理盆四周，糖放在中間，開水調和：先把糖融化，再用橡膠刀攪拌麪粉。用手揉麪，使麪糰光潔。團圓，捏扁，包入棗泥餡。再次團圓，粘上芝麻，...
試驗作品：棗泥芝麻糊餅乾
用了些棗泥，➕芝麻糊粉試驗的作品，嘛～不會吃死人就對了(☆_☆)用料棗泥100g芝麻糊粉80g（兩袋）試驗作品：棗泥芝麻糊餅乾的做法棗泥加芝麻糊粉，拌勻至無干粉狀態形成軟呼呼的麪糰一個揉小糰子，壓扁，180度20分鐘，出爐後驚訝於成品...
棗泥鬆餅
本來是做棗泥蛋糕的，奈何電飯煲比較小，剩餘的一點料，突發奇想做了這個，口感不錯，棗泥香，意外的收穫，步驟都忘記拍照了，哈哈用料雞蛋1個紅棗50克麪粉50克紅糖10克蜂蜜一小勺棗泥鬆餅的做法紅糖洗淨去核備用，紅糖用溫水化開紅棗...
棗泥餅
用料麪粉350g糖50g酵母5g玉米油50g雞蛋3個棗泥餡棗泥餅的做法把所有的食材混合（除餡外）揉成光滑麪糰發酵（夏天溫度高常溫發酵1小時左右，想快就入烤箱發酵，在烤箱裏用碗盛開水放入，麪糰用盆裝好蓋塊布，一起入烤箱，夏天不用開溫...
黃油棗泥餅
自己做點心吃用料大棗400克食用油30克麥芽糖60克熟核桃仁100克黃油200克糖60克鹽1.5克雞蛋3個低筋粉490克小蘇打3.3克黃油棗泥餅的做法大棗去核，煮之前或者煮之後去核都可以。放入奶鍋，水沒過大棗，水煮開後換中小火再煮1...
芝麻棗泥兒
棗泥兒外面賣的很少，因爲去皮去核比較麻煩，而且就算有賣的，我也擔心衛生問題，爲了家裏人能夠吃飯衛生的美味，自己就開始動工了，非常甜美，可以作爲甜食的餡兒料，也可以凍在冰箱裏隨時備用。用料大紅棗根據自己需要的量芝麻紅棗...
棗泥麻餅－小時候的味道
棗泥麻餅，還原小時候的味道。前段時間忽然很想吃小時候經常吃的麻餅，於是在網上買了，但口感跟以前的完全不同了，硬邦邦一點都不好吃。然後就想自己試驗一下，沒想到一次成功，做出來鬆軟香甜，非常好吃。寫方子只爲了記錄一下，方...
棗泥月餅
棗泥月餅:餅皮香軟，彌香四浸。傳統月餅中的極品，深受各方食客欣賞稱道。餡料採用優質大紅棗精製的棗泥，更將獨特的香甜口味彰顯到極至。自制棗泥餡:50克月餅：餅皮20克餡30克，可做10個。用料轉化糖漿70克梘水2克中筋麪粉100...
棗泥餅乾
此菜譜僅用於記錄。用料黃油60g雞蛋1個棗泥60g低筋粉140克左右小蘇打3g鹽2g棗泥餅乾的做法黃油融化，按順序將材料混合均勻。180度12分鐘。...
棗泥小酥餅
配方來自《孟老師的100道小餅乾》裏P110頁的西紅柿小酥餅。擠花類曲奇想要紋路清晰，重點是不要把黃油打發過頭，並且控制好添加的水份，不然很容易塌陷。這類餅乾和雲頂小花曲奇不同，不會特別酥脆，但個人感覺已經很好吃了。...
紫薯棗泥餅
🌸開的季節真好用料棗適量細砂糖適量松仁適量花生適量豬油適量紫薯適量泰國糯米粉適量紫薯棗泥餅的做法紅棗去核放料理機打碎依次把花生松仁炒熟放料理機打碎把三樣食材放入炒鍋中，加入適量的糖，加少許的水再加適量的豬...
老少皆宜的棗泥麻餅
用料普通麪粉220克小蘇打2克豬油20克麥芽糖80克雞蛋1個（60克左右）棗泥200克豆沙餡100克芝麻適量老少皆宜的棗泥麻餅的做法先把2克小蘇打加麪粉中攪勻。然後加入雞蛋，麥芽糖和豬油。先用筷子攪成絮狀，再下手揉，不會沾手。揉...
棗泥月餅（自制棗泥餡兒）
自己炒制棗泥餡料，真材實料，味道純正轉化糖漿製作：用料紅棗500g紅豆100g糖200g油180ml糯米粉80g中筋麪粉360g轉化糖漿250g礆水8g玉米油100g棗泥月餅（自制棗泥餡兒）的做法大棗去核切出來的棗核加泡好的紅豆高壓鍋煮30分鐘過...
棗泥酥餅
配方可以做16個從餡料到成品，全部手作，如果覺得製作餡料麻煩，可以買袋裝的用料1⃣️餡料紅棗300克紅豆300克玉米油110克麥芽糖20克2⃣️原味餅皮普通麪粉100克水42克白砂糖8克豬油35克3⃣️抹茶味餅皮普通麪粉100克水45克豬油3...
棗泥月餅
棗泥月餅，我是用電餅鐺做的不過有烤箱更好了用料麪粉120克紅棗10-15顆菜油2克蜂蜜2勺水適量雞蛋1個棗泥月餅的做法棗泥整理出來，我是放高壓鍋煮的，煮完紅棗水來煮稀飯，棗皮和核去掉就變成這樣了菜油，蜂蜜（轉化糖漿也可以的）...
棗泥煎餅
這是別人的食譜在製作過程中稍爲改了一點，作爲自己的記錄，食譜不夠詳細，不喜勿噴這小餅熱吃非常好吃用料紅棗泥20顆細砂糖16克普通麪粉200克溫水150克酵母2克油適量棗泥煎餅的做法紅棗清洗後泡熱水30分，去皮，上鍋蒸20分鐘...
棗泥南瓜餅
南瓜餅經常做自己炒制了棗泥所以整了個棗泥南瓜餅棗泥跟南瓜的味道很搭哦……做有餡心的南瓜餅首先你得先學會做沒餡心的基礎南瓜餅會做了這個就是零難度了信手拈來基礎南瓜餅請👇_title_a自制棗泥餡請👇_title_a用料...
棗泥薄餅
非常時期少出門，午睡起來翻出半袋兒紅棗，寶貝很喜歡吃紅棗，決定和寶貝一起做個棗泥薄餅。用料紅棗半袋兒普通麪粉300克80度開水適量棗泥薄餅的做法用剪刀攔腰剪開紅棗，去除棗核，上鍋蒸20分鐘。再用破壁機打成泥狀備用，因爲...