霜糖油果子（紐九柴）

坦白了，我初衷不是做這個的😓。可是做出來，不止做成功了翻沙，還吃上了兒時的味道，就是叫不出來名字，有的地方叫蘭花根，我們地方叫紐九柴。你們所在城市又叫它做什麼？

用料  

霜糖油果子（紐九柴）的做法  

1. 我用多了雞蛋，面有點溼，又加了粉。和好面靜置30分鐘，擀麪，切條

2. 爲防止粘連，加點澱粉。

3. 油炸，不可過火，炸老了會苦。

4. 下一步炒糖，想要起沙就在這一步攪拌糖漿。

5. 倒入油炸果子

6. 成品。對於年紀大的人就別吃了，太甜。