可可咖啡戚風蛋糕
最喜歡可可＋咖啡的味道，比單純的可可和單純的咖啡更有風味。這個是我個人的做法，參考了小至的可可戚風菜譜。配方爲6寸，8寸翻倍。用料蛋黃糊蛋黃2個低筋粉40g黃油／玉米油20g水20g咖啡力嬌酒10ml可可咖啡液可可粉6.5g速溶咖...
巧克力戚風蛋糕 可可戚風
一朋友特愛巧克力，但是一直消泡做不好，寫了這個菜譜，希望愛的東西都可以做的令自己滿意。沒想到那麼多朋友有問題。集中回答下1，熱水或者直接剛燒開的也可以，可以換成牛奶。2，巧克力奶油：6寸參考量，每個人不同，你大概確定自己...
速溶咖啡也可以做蛋糕——咖啡可可戚風奶油蛋糕
喜歡喝咖啡，又想吃蛋糕，動動小腦瓜，動動手做一個咖啡味的蛋糕用料雞蛋3個牛奶28克玉米油25克細砂糖65克低粉50克可可粉4克jacob意式濃縮咖啡粉1包1.8g淡奶油250克馬斯卡彭75g巧克力薄片碎少許sahnesteif1包速溶咖啡也可...
香軟可口的咖啡戚風蛋糕
在第三次做戚風蛋糕成功後，開始第四次第五次，第六次做了這個咖啡戚風蛋糕～其實戚風蛋糕成功主要在於蛋糕糊的攪拌和蛋白的打發上，這裏我也分享到細節，一次成功～用料6寸：用量低筋麪粉55克玉米澱粉5克鮮雞蛋3個1/每個55到65克...
榛果可可咖啡戚風蛋糕
家裏有費列羅的榛果可可醬，一直用不完，剛好要做可可戚風蛋糕時家裏沒有可可粉和巧克力，那就用咖啡粉和榛果可可醬代替吧，最後出來還很好吃，同事都說好吃，而且不會有苦味,連不吃雞蛋的女兒也敢吃。做法參考不易消泡的日式可...
咖啡可可蛋糕（6寸）
這裏G7咖啡粉可以用其他速溶咖啡粉替換的，哪種都可以。差出來的重量用麪粉補上。因爲個人比較喜歡吃甜食，所以不太喜歡甜的朋友可以適量減糖。但是絕對不可以不加糖，因爲這樣做出來的蛋糕超！級！腥！！別問我爲什麼知道的😭用料...
咖啡味戚風（也可換抹茶）
用料蛋白110g細砂糖70克玉米澱粉6克蛋黃50g溫水40克植物油40克速溶咖啡（蛋黃糊）2g低筋麪粉60克速溶咖啡3g融化3g咖啡的水3g咖啡味戚風（也可換抹茶）的做法2g咖啡粉是和60g低粉一起過篩加入到蛋黃糊的！3g咖啡粉和3g水混合均...
簡單易上手 咖啡可可戚風
做過咖啡戚風也做過可可戚風這次嘗試一下兩個結合用料黑咖啡粉2g可可粉10g熱水50g玉米油65g低筋麪粉65g細砂糖65g（全部加入蛋清中）雞蛋4個簡單易上手咖啡可可戚風的做法黑咖啡+可可粉稱好加入熱水攪拌均勻加入玉米油攪...
花見烘焙Hanami——三色咖啡可可戚風（17cm普通型戚風蛋糕模具食譜）
西洋風格的一款戚風蛋糕。原料中含有櫻桃白蘭地、咖啡粉和可可粉，是一款適合成年人品嚐的甜點，不適合小朋友哦！三色交織的效果，十分別致、漂亮。切開每一塊的花紋各異，總是能給人驚喜的感覺。搭配咖啡紅茶作爲下午茶點尤其...
8寸鬆軟可可咖啡戚風
用料可可粉25克油50克黑咖啡粉10克咖啡牛奶液100克低粉70克蛋黃5個蛋清5個糖70克8寸鬆軟可可咖啡戚風的做法筆記，中層，上下火120，60分鐘...
5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)
烤箱太小，做出來的都是迷你的，不過蠻可愛的喲(≧∇≦)用料雞蛋2個可可粉可可（5克）原味（無）低筋麪粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分離蛋黃和蛋白，放在兩個不大...
8寸戚風蛋糕（原味、可可戚風）
烤戚風～～烤了無數次。(๑><๑）當初新手的時候，爲了烤好一個戚風。大半夜還在烤，打擾家人休息。爲了戚風，我這也是拼了。可能剛開始也是新烤箱，要測試溫度，時間。現在用了兩年，基本都掌握它的脾氣。愛怎麼烤都能成功。所以大...
咖啡可可戚風蛋糕
用料蛋黃3個低粉40克玉米油30克咖啡15克蛋白3個白砂糖35克蛋黃3個牛奶40克鹽1克咖啡可可戚風蛋糕的做法準備好原材料看視頻做蛋黃糊打發混合烤結束小貼士一、原材料：冷藏雞蛋3個、玉米油30g、低粉40g、細砂糖35g、鹽1g...
咖啡慕斯（可可戚風蛋糕版）6寸
第一次做慕斯，竟然成功了，味道和蛋糕店裏賣的一樣用料❤️可可戚風部分低筋麪粉40g雞蛋2個可可粉15g白砂糖50g（蛋黃部分15g，蛋白部分35g）泡打粉1g植物油30g牛奶（水或淡奶油均可）35g鹽1g❤️慕斯部分馬斯卡彭奶酪200g水70g雀巢咖...
可可蛋糕卷/戚風蛋糕
用料雞蛋5個低粉80克可可粉20克綿白糖45克蛋黃糊30蛋清玉米油50克牛奶20克檸檬汁3-4滴溫水60克可可蛋糕卷/戚風蛋糕的做法無水無油的兩個容器，分離蛋清蛋黃的時候不要弄破蛋黃（可以用一個湯勺把蛋黃取出）牛奶，玉米油，綿白...
可可咖啡戚風 少油低糖（自用）
用料蛋黃糊蛋黃3個可可粉7克雀巢速溶咖啡8克低筋麪粉40克木糖醇15克玉米油7克熱水35克蛋白糊蛋清3個白醋三到五滴白砂糖10克可可咖啡戚風少油低糖（自用）的做法先做蛋黃糊開水衝可可粉（7g略苦可以減量）和咖啡粉然後放油和...
好吃的可可咖啡戚風蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉30克細砂糖30克熱水40克咖啡粉8克可可粉5克玉米油23克玉米澱粉6克好吃的可可咖啡戚風蛋糕的做法1.先把咖啡粉和可可粉稱好，備好兩個雞蛋。2.把咖啡粉和可可粉加上熱水攪拌均勻後篩入麪粉。繼續攪拌...
六寸咖啡可可戚風蛋糕
就是感覺特別好吃，記錄下來和大家分享。希望你們也會喜歡！用料雞蛋3個低筋麪粉40克牛奶40克細砂糖20+35克玉米油30克可可粉5克速溶咖啡粉10克檸檬汁2滴六寸咖啡可可戚風蛋糕的做法蛋黃，蛋白分離。取一個容器將20克細砂糖...
咖啡酒可可戚風蛋糕
買了一大瓶咖啡酒做提拉米蘇，吃膩了，可酒必須得消化呀，不然就會過期用料雞蛋4個低粉75克糖蛋清50克蛋黃25克色拉油40克咖啡酒25克可可粉15克水50克咖啡酒可可戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，低粉加可可粉攪勻過篩備用蛋清加5...
可可戚風蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖45克低筋麪粉35克可可粉10克玉米澱粉5克純牛奶24克玉米油24克可可戚風蛋糕的做法低筋麪粉、可可粉、玉米澱粉放在一個容器裏，純牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黃直接放進牛奶液中蛋白打至粗泡狀加糖再...
戚風蛋糕～咖啡可可味零失敗
吃遍蛋糕覺得戚風蛋糕最好吃！我喜歡能簡單就簡單，能偷懶就偷懶的做法！用料八寸量做兩個6寸模雞蛋4大+1小牛奶50g油60g低粉90g可可3g速溶咖啡2條蛋黃裏的白糖20g蛋白裏的白糖50g戚風蛋糕～咖啡可可味零失敗的做法1:可可，咖啡...
咖啡可可戚風蛋糕
用料雞蛋4個可可粉7克咖啡粉6克玉米澱粉10克低筋麪粉50克白砂糖65克玉米油40克牛奶46克檸檬汁/白醋2滴咖啡可可戚風蛋糕的做法蛋白打發加入可可粉...
㊙咖啡旋風🌀（可可旋風）蛋糕卷
孩子二姑是個咖啡控，最近她幫我一起照顧二寶讓我輕鬆很多，她幫我看孩子，我給她做吃的，😄我倆這樣相處甚好😝，今天我就給她做個她喜歡吃的咖啡味的旋風蛋糕卷吧。28×28的金盤。紅絲絨旋風蛋糕卷的做法原味蛋糕卷的做法用料...
咖啡可可戚風
用料雞蛋3個熱水55克咖啡粉5克法芙娜可可粉6克玉米油20克低筋麪粉35克玉米澱粉5克白砂糖30克檸檬汁5滴鹽一點兒咖啡可可戚風的做法60°左右的熱水中加入可可粉和咖啡粉，攪拌融化，等到水溫降到常溫，然後加入玉米油攪拌至...
6寸咖啡可可戚風蛋糕
這是一個6寸戚風蛋糕坯子，糖量已經很少了，請不要再減了！用料蛋黃糊部分:❤️熱水45克可可粉8克摩卡咖啡粉3克玉米油20克低粉35克蛋黃3個蛋白糊部分:❤️蛋白3個糖30克玉米澱粉5克6寸咖啡可可戚風蛋糕的做法熱水➕雀巢速溶摩...