小南瓜炒牛肉絲
用料牛裏脊200克嫩南瓜1個姜1塊蒜2瓣大蔥1根泡海椒2個胡椒粉少許生抽少許食用油少許水澱粉少許味精少許鹽適量食用油適量小南瓜炒牛肉絲的做法牛裏脊切絲用姜蔥花椒水、鹽、胡椒粉、生抽和水澱粉碼味後封油備用嫩南瓜...
素炒南瓜絲
用料小南瓜1個蔥10克大蒜1瓣剁椒5克鹽2克醋5克油10克雞精1克素炒南瓜絲的做法小南瓜洗淨切絲，蔥蒜切末，一勺剁椒，備用坐鍋點火，倒油入鍋，油熱放入蔥蒜，剁椒熗鍋。熗鍋炒香後放入南瓜絲翻炒南瓜絲翻炒後會出水，繼續翻炒，炒熟後...
嫩南瓜炒牛肉絲
不久前有些感冒咳嗽，就在家附近的老字號餐館點菜，因爲不太想吃辣椒，也沒胃口，最後廚師推薦這道菜，居然很開胃也很好吃。回來摸索了一下，嘗試做一次，居然還是小成功。推薦給大家，請多指教。用料牛裏脊半斤+生抽適量老抽少少許...
小南瓜炒肉絲
疫情封控在家，團購的蔬菜包中有兩個小南瓜，以前不是很喜歡吃南瓜，現在特殊時期不捨得浪費食材，無肉不歡的我用它和肉絲一起爆炒，結果發現米飯不夠吃了，因爲炒出來的菜特別好吃😋用料小南瓜1個瘦肉150克鹽2克澱粉1小勺油30克...
嫩炒南瓜絲
嫩嫩的仔南瓜我們叫“仔番蒲”，家裏種的南瓜，從小到大都超愛的做法。清淡美味用料南瓜300克鹽適量蒜頭2-3瓣味精小几粒嫩炒南瓜絲的做法將青南瓜均勻切絲不需要削皮，南瓜還很嫩的。蒜頭拍扁備用熱鍋下油，爆香蒜頭後下南瓜...
炒南瓜絲
南瓜衆所周知，都是軟軟糯糯的，可我偏愛的就是這個爽口的，早餐喝粥就着這爽口的南瓜絲，估計會讓你多喝上兩碗粥。用料南瓜克紅辣椒1個大蒜6瓣素油適量鹽適量炒南瓜絲的做法南瓜洗淨去瓤，切片後改刀切絲。紅辣椒洗淨切絲。大...
湖南妹紙的南瓜絲炒肉
青南瓜上市ing，切絲炒肉特別嫩。湖南妹紙的做法，小紅尖椒不可沒有。用料小青南瓜1個豬瘦肉250g小紅尖椒4個湖南妹紙的南瓜絲炒肉的做法這樣的一個，哈哈，長得像個西瓜。切絲，小南瓜不用去囊。直接切片再切絲就好。瘦肉用生...
南瓜小炒肉
一個人在美國，外出吃飯太貴也不見得好吃，所以大多時候都自己做飯吃。久而久之，我也練得了一些廚藝，而且開發了一些私家原創小菜譜。這道南瓜小炒肉是無意間嘗試出來的，後來就經常做，因爲簡單，成功率高，分享給周圍朋友後好評率...
肉絲清炒小南瓜
用料瘦肉50g蒜若干瓣小南瓜半個肉絲清炒小南瓜的做法小南瓜去皮切絲蒜拍碎切細瘦肉切絲，滴少量料酒醬油去腥鍋倒入油，先入蒜粒炒香肉絲入鍋，變色後，加入南瓜絲翻炒後，加鹽，至七成熟，加少量水，蓋上鍋蓋悶兩分鐘。熟後，出鍋，裝盤...
小瓜炒肉絲
記錄家常菜用料小瓜半根肉絲木耳小瓜炒肉絲的做法小瓜切片（這個菜我也不知道其他地方怎麼叫）木耳泡發肉切絲，最好是肥瘦分開鍋燒熱，把肥肉煸出油放瘦肉炒至變色加入木耳、小瓜翻炒至小瓜變軟加生抽、鹽、雞精調味，再放少許...
南瓜絲炒肉
用料眉毛肉半斤嫩南瓜一個姜，蒜適量鹽適量生抽適量紅苕粉適量南瓜絲炒肉的做法把南瓜切絲用鹽醃製，炒的時候不用放鹽了眉毛肉切片，用紅苕粉和鹽碼勻，備用姜蒜切好備用熱鍋下豬油炸香姜蒜，注意不要炸糊了下肉片，炒散，下生抽，炒...
小南瓜炒牛肉
因爲冰箱裏只有小南瓜，今天下雨又懶得出去買菜，所以就嘗試着用小南瓜來配牛裏脊，沒想到口感非常好！用料牛裏脊150g小南瓜一根薑片三片蒜片澱粉生抽鹽糖小南瓜炒牛肉的做法牛裏脊切片，用生抽和少許鹽醃製15分鐘，然後加入澱粉...
南瓜牛肉絲
喜歡吃牛肉喜歡吃嫩南瓜總覺得嫩南瓜和牛肉絲還有泡椒是絕配自己家泡的泡椒哦婆婆說這道菜她可以吃下四碗米飯看到大家把自己做的菜消滅光內心那種自豪感不擺了做完纔想起髮菜譜所以就沒有照片說的有點亂不知道大家看...
牛肉南瓜雞蛋炒粉絲
自創！超級好吃噢😌用料粉絲（超細龍頭粉絲）適量牛肉適量南瓜🎃適量雞蛋2個朝天小辣椒2小隻橄欖油、醬油、鹽、蒜、香菇醬、雞精、調味料少許牛肉南瓜雞蛋炒粉絲的做法材料備齊鍋內加橄欖油,雞蛋、牛肉分別調入少量鹽,入鍋...
小炒南瓜絲
用料小南瓜1個小米椒2個蒜2瓣白糖0.5勺雞精1勺鹽適量小炒南瓜絲的做法南瓜去瓤切絲，蒜切沫，小米椒切小片熱油下蒜末小米椒，炒香放南瓜絲，炒1分鐘左右，南瓜絲出水的樣子，加白糖，雞精，鹽，炒兩分鐘，出鍋...
小姨媽豆豉苦瓜炒牛肉絲
很家常，廣東主婦基本居家菜式之一用料苦瓜半根牛肉150克羅定豆豉1勺大蒜5瓣小姨媽豆豉苦瓜炒牛肉絲的做法苦瓜去瓤切薄片豆豉蒜片起鍋加入苦瓜片翻炒，調味：鹽、糖，炒熟後撈起多油，油熱後下牛肉絲，泡熟加入苦瓜片翻炒勻均一...
小炒牛肉絲
怎麼樣才能炒出嫩嫩的牛肉絲呢？曾經自己炒牛肉絲也是乾柴，所以請教了一下菜市場的賣肉大叔，原來在於肉絲下鍋時的油溫。用料牛裏脊肉250克二荊條青椒6根乾紅辣椒10個大蔥1根姜3片蒜2個青花椒10粒白糖少許醬油適量料酒1勺...
小南瓜絲炒肉
沒當我炒這道菜，我的寶貝們都會大口大口吃飯，一連吃兩碗飯用料小南瓜新鮮五花肉一點大蒜頭兩小個小南瓜絲炒肉的做法把小南瓜、鮮肉洗淨，小南瓜切絲，肉、大蒜切沫，裝盤備用倒油燒熱，先把肥肉炸香再把瘦肉下鍋（肉在這道菜主要...
絲瓜炒牛肉
用料牛肉絲瓜薑絲鹽油蠔油雞精蔥段胡椒粉絲瓜炒牛肉的做法備料:牛肉，絲瓜，油，蠔油，鹽，雞精，胡椒粉，蔥段，蒜米牛肉逆紋切片>薑絲，蠔油，鹽，油，胡椒粉進行醃製備用>絲瓜切滾刀狀備用油熱下牛肉>變色後撈出備用。油熱下絲瓜翻炒>放鹽...
牛肉炒小瓜
雲南小瓜炒牛肉用料牛肉100G小瓜一個料酒，蠔油，生抽牛肉炒小瓜的做法牛肉切條，用生抽，料酒，鹽醃製10分鐘小瓜切條油6成熱，下牛肉炒到變色，撈出，下小瓜炒斷生，加蠔油牛肉炒熟，出鍋...
小南瓜炒瘦肉絲
用料小南瓜瘦肉小南瓜炒瘦肉絲的做法小南瓜切片或者條狀瘦肉切絲或者切片先將瘦肉加地瓜粉拌勻，然後入油炒炒開了後，再將小南瓜加進去炒熟即可...
牛肉炒絲瓜
本來是想要絲瓜炒豬肉的，買沒豬肉那就來個牛肉也行牛肉買的時候可以讓人醃製一下沒有自己醃沙茶+油+澱粉用料絲瓜1根牛肉300克牛肉炒絲瓜的做法油熱後下蒜炒香倒入絲瓜翻炒上色倒入醃製好的牛肉加半碗水收湯汁就可以起...
小南瓜絲
夏天到了，天氣炎熱，小南瓜絲是道非常適合夏天的菜餚，清爽不油膩，營養又健康，而且很簡單，喜歡的趕緊行動起來吧用料小南瓜1個紅椒1個鹽少許生抽1勺白醋2滴小南瓜絲的做法準備一個小小青南瓜把小小青南瓜和紅辣椒切絲鍋中加油...
小南瓜炒肉
小時候在家裏吃過媽媽做的南瓜炒肉，或者清炒南瓜絲，這裏說的都是小南瓜，大小大概比一個小飯碗略大，其實小南瓜本身就比例鮮嫩，隨便一炒都不錯的。如果用肉炒，個人感覺帶些肥的五花肉比較好，炒出來比用純瘦肉炒會好不少。用料...
牛肉炒南瓜
美味到無敵打破了土豆牛肉的傳統概念用料牛肉南瓜生粉醬油醋鹽洋蔥青椒白糖番茄醬黑胡椒粉牛肉炒南瓜的做法牛肉洗淨，加鹽糖醋醬和黑胡椒粉，生粉醃製二十分鐘左右醃製期間切洋蔥和青椒南瓜切絲大火熱鍋加油爆炒洋蔥和青...