蒸札魚
我也不知道這個叫什麼魚。。只知道我們家叫扎魚。。求科普。。。用料幹辣椒適量油適量豆豉隨個人喜好蒸札魚的做法簡單說一下札魚的做法，先把草油切塊，用鹽醃製2天左右。然後風乾或者用鄉下炭火薰幹。大概薰一個星期左...
札幌芝士撻
每次離開北海道最捨不得的就是札幌地鐵站所售的芝士撻，香濃的芝士配上酥香的撻皮，不得不感嘆天堂在北京饞的不行的時候，熬盡腦汁的模仿着做，居然能還原札幌的70%美味度，剩下的30%更多是一種心情、一種感動，難以複製用料撻皮...
愛吃小札
記錄吃貨的生活點滴用料一個吃貨許多好吃的生（chi)活（chi)的熱情愛吃小札的做法可愛...
饞院の手札
吃食即是生命之所依用料回憶日常愛饞院の手札的做法記錄那些幸福的小食光...
攝影札記
用料構圖光線場景修修修攝影札記的做法多練...
尋味手札|四色蒸蛋
四色蒸蛋，做爲今年夏天在抖音上爆火的一道菜，對它的感情大概就是那句土味兒情話：始於顏值，陷於易學，忠於味道～這道菜獻給“一天不吃蛋會死星人”，把蛋蒸的這麼漂亮，彈彈嫩嫩入口驚豔，不會下廚的人都能學會的小清新快手涼菜，給你...
花植手札
當言語變得無力而蒼白，幸好還有花草，讓生活煥彩生輝。讓我用花植敘述一些故事。用料花植器愛花植手札的做法2017年6月10日的故事，屬於Mr.白。待到花好月圓時，兩情相許忘心愁。待到功成名就時，萬里江山盡朝暉。花材與花語🌿...
戚風札記
每次戚風的成長記錄，烘焙時間對我來說比較不好掌握，和麪糊用量，模具大小模具個數關係都比較大。用料都是那些蛋唄隨意戚風札記的做法參考惠媽媽菜譜6蛋（約52g/個）百香果汁70g麪粉100g油60g糖65g6寸+7寸加高。預熱170度，烘烤...
【沐沐醬下廚札記】清蒸蝦餃
用料麪皮澄粉150g木薯粉50g沸水200g豬油10g餡兒蝦仁切丁150g蝦仁剁糜150g荸薺丁50g胡蘿蔔丁50g甜玉米50g豬油15g澱粉適量胡椒粉適量麻油適量鹽糖【沐沐醬下廚札記】清蒸蝦餃的做法準備餡兒，除了蝦仁丁加點澱粉醃一下，其...
尋味手札|鯛魚燒
一個標誌性的日本街頭小吃：鯛魚燒(鯛焼き/Taiyaki)，字面意思即是烤鯛魚。不過光從名字上的意思可能不知道這是什麼樣的食物。鯛魚燒是一種源自日本東京，以麪粉、砂糖與小蘇打爲材料，所做成的形狀像鯛魚的和果子。用料紅豆...
微波爐蒸魚 電飯鍋蒸魚 蒸鍋蒸魚 自制蒸魚豉油
自制帶少許甜味的蒸魚豉油的方法在步驟一。本菜譜一共介紹了三種蒸魚方法:*蒸鍋出來的最好吃，但要找出蒸架要燒水。*如果蒸鍋太小魚太大，推薦壓力鍋蒸魚。*微波爐蒸魚適合懶人，可以少乾點兒活兒，但沒有食品級保鮮膜的，裸奔...
日食札
不知道爲什麼下廚房突然沒法上傳作品？所以我自己建一個菜譜，傳自己的日常食物。用料各種食材若干耐心十分興趣十分日食札的做法早餐中餐一起吃。想吃小龍蝦，點了外賣。...
新田札肉
瘦肉，或者七成肉用料鹽適量辣椒粉適量蒸熟，就可以吃了，新田札肉的做法把肉洗淨，然後用鹽醃製，在拌上辣椒粉，最後上蒸鍋...
sung⭐️揉麪札記
手揉麪團小札記用料麪糰若干一雙手sung⭐️揉麪札記的做法出產指紋膜有時候會出產香蔥麪包有時候會出產酒店土司有時候會出產燕麥小麪包有時候會出產波蘭種土司偶爾也有各種造型。...
清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚
清蒸魚最能保持魚的原汁原味，有幾個小步驟可以讓魚非常好吃！不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片蔥1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用溫開水燙一下魚...
札幌湯咖喱
用料洋蔥半個土豆1個你喜歡的蔬菜高湯牛肋條你喜歡的肉都行克咖喱粉咖喱塊札幌湯咖喱的做法1炒香洋蔥至透明，放蒜蓉一起炒香2倒出來另外煎香牛肋條，加入咖喱粉翻炒，加高湯，沒有就用清水，滾後加咖喱塊醬油鹽煮至牛肋條軟3另...
歲月札記
有時候，歲月就在你一念之間我一念之間就過去了。我們所要做的只有微笑着勇敢的面對人生。微笑可以解決一切，可以戰勝一切。用料微笑努力歲月札記的做法這是青春的札記，歲月的禮物...
青翠玉包札
用料娃娃菜剩飯一碗雞蛋火腿青椒胡椒粉孜然粉，香茅粉鹽，醬油，蘑菇精，客家辣椒醬青翠玉包札的做法娃娃菜拌葉片，一片片洗淨菜葉開水鍋隔水蒸，灑少許鹽，令葉片翠綠取出，納涼油鍋炒雞蛋，青椒，熟火腿與飯，炒啊炒加醬油，鹽，蘑菇精，孜然粉...
尋味手札|魚香茄子煲
“哪有人不愛吃茄子的呀！”小時候不好好吃飯，但每次母上大人做魚香茄子煲的時候，總能把米飯吃得乾乾淨淨！湯汁也不放過，倒進米飯裏，讓米粒吸的抱抱的。嗯，經驗證是無敵下飯菜沒錯了～用料茄子2個豬肉餡200g豆瓣醬2勺小蔥適量蒜...
【沐沐醬下廚札記】醬爆魷魚
重口味(☆_☆)用料青甜椒半隻洋蔥半隻紅辣椒4個青辣椒一個蔥薑蒜少許薑片2片魷魚一隻郫縣豆瓣醬一勺料酒少許【沐沐醬下廚札記】醬爆魷魚的做法薑片+魷魚+酒，水煮燒開後，過冷水備用熱鍋冷油，爆一下蔥薑蒜，下青紅辣椒下豆...
【沐沐醬下廚札記】荷香糯米蒸排骨
用料排骨500g荷葉1～2張蠔油15g生抽10g老抽15g料酒15g鹽3g糖5g姜蒜碎適量糯米100g【沐沐醬下廚札記】荷香糯米蒸排骨的做法荷葉在鹽水裏，糯米在清水裏，分別浸泡一夜排骨洗淨，加入所有調味料，醃製2小時左右將排骨和糯米混合...
烘焙札記
私人自留地，紀錄一些烘焙的隨想和攝影作品用料Love很多Patience一點點Heart全部烘焙札記的做法全部混在一起攪拌均勻放進烤箱先拍照後開吃...
牛札糖
前些天看到電視裡在教這個正好原料都有今天果斷決定搗鼓這個買的是鹹味花生正好讓整個糖不是很甜好次到根本停不下來這是軟版的，不像平時吃的那種硬硬的用料黃油100g棉花糖300g奶粉200g花生適量（最多不超過300g）牛札糖的...
下廚小札記
每一個方子都值得被認真對待。👻用料對媽媽做菜的記憶下廚小札記的做法準備行動開吃小貼士蘿蔔青菜，各有所愛。願我們都能與自己喜歡的滋味相遇。...
蒸魚蒸魚(鴉片魚)
鮮鮮的湯汁，嫩嫩的魚肉，微微辣的泡椒味道，吃在嘴裏回味無窮。這是我懷孕期間常吃的一道菜，暖暖的都是愛～蒸魚既健康又好吃，鴉片魚營養價值很高，對寶寶大腦的發育也有好處，現在推薦給大家試試用料鴉片魚段200g左右蔥薑絲適量糖...