酸辣牛肉米粉
作爲一個地道的江西人，離開了辣椒就像菜裏缺少了靈魂，而米粉更是日常最愛之一，於是辣椒、米線、酸菜、組成了這道酸爽可口的酸辣牛肉米粉～用料小香蔥適量小米辣5個大蒜3瓣油潑辣子2勺酸菜適量酸湯調料適量奶白菜3顆滷牛肉...
超好吃酸辣泡菜牛肉米粉
用料牛肉湯1紙杯泡姜、泡辣椒、泡豆角大蒜4瓣河南醬牛肉或者其他肉小油菜或者別的青菜🥬米粉海鮮醬油超好吃酸辣泡菜牛肉米粉的做法霸蠻米粉什麼米粉都可以水裏加一杯以前煮好的牛肉湯（煮好以後倒在紙杯裏冰箱冷凍的），水...
麻辣米粉（酸菜米粉）
老公是個可愛的胖胖，每天的碳水就只有放在早上啦！早上吃一碗爽口的米粉，有肉，有蔬菜，有碳水，再加一杯椰奶或者脫脂牛奶！吃完後一天工作活力滿滿呢！用料米粉150克蔥1根蠔油1勺生抽2勺蔬菜自己喜歡午餐肉4片醋1勺辣椒油1勺酸菜2...
牛腩酸辣粉
夏天吃什麼最能開啟味蕾，當然屬素有“天下第一粉”之美名的“酸辣粉”。“酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”有葷素不同版本的，重慶人把酸辣粉的底湯叫做“澆苕”，一般分爲...
酸辣肉絲粉
喜歡吃遍美食自己享受做各種美味給家人吃用料粉條適量豬肉適量油炸花生適量榨菜絲適量胡蘿蔔丁適量幹辣椒3個姜蒜適量甜麪醬➕郫縣豆瓣醬適量醬油、醋、味極鮮、鹽少許五香粉少許酸辣肉絲粉的做法將蒜切片姜切末豬肉...
酸辣拌米粉
江西的米粉雲南的醃菜，沒有屬地，只有自己喜歡的味道用料米粉克香油勺辣椒油勺生抽勺糖克鹽克香菜根老乾媽小米辣醋酸辣拌米粉的做法多放點水煮粉，我是乾粉直接煮，煮到剛剛斷生關火悶兩分鐘，撈出過涼水。碗里加一勺老乾媽，一...
酸辣湯米粉
用料米粉50克醋1勺老抽1/3勺鹽1克蔥花1根蒜3個老乾媽1勺辣椒麪少許青菜2根酸辣湯米粉的做法先煮粉，青菜蔥，蒜切沫，辣椒粉，鹽，老乾媽堆放在粉和菜上油少許加熱，淋在調料上，加開水，放少許老抽，醋根據個人喜好，美味的湯粉出鍋了👏...
酸辣米粉
自己在家不知道做什麼，也沒有菜，看到家裏有米粉，就想到了做酸辣米粉，可以放些香菇，但是我忘記了😣用料米粉一個人的量蔥、姜、蒜適量豆瓣醬適量青菜適量火腿適量豆皮適量豬肉末適量葷油適量酸辣米粉的做法米粉提前泡軟，十分...
肉末酸辣粉
從小就特別喜歡吃醋，喜歡酸酸的味道，但也特別喜歡吃粉條，不知道什麼時候開始流行了酸辣粉這個小吃，我就瘋狂的愛上了。疫情期間，練就了本領，學會了這道小吃與大家分享。但過程沒有拍下，簡單的做法與大家交流一下。用料粉條1...
酸辣炒米粉
特別特別愛吃炒米粉，外面買的傳統廣東炒米粉太膩，自己炒的可以控油，並且加入酸辣口，爽啊！用料米粉2塊醬油1勺辣醬1勺陳醋1勺油10克青椒1個酸辣炒米粉的做法兩塊米粉，一個甜青椒切條／絲。米粉在鍋裏煮好，過涼備用。鐵鍋熱油，先...
酸辣牛肉粉絲湯（砂鍋酸辣湯）
祖傳無修圖用料熟牛肉如圖粉絲如圖菇類（建議香菇）如圖（建議香菇）豆腐乾（喜食麪筋也可同時加入，要一撕成三。本廚未備麪筋！）如圖百葉絲如圖蔥花如圖鹽4-5克老抽醬油如圖白糖1-2克如圖澱粉5克如圖醋自行適量辣粉/辣類自行適量味...
香辣酸湯米粉「牛肉味」
一個有靈魂的香辣米粉，比早餐店裏的米粉好吃N倍哦！做法也超簡單，粉絲們可以輕鬆get√起來~😜用料米線300克牛肉適量牛筋適量水適量酸菜2勺小米椒2個蔥3根姜2片蒜5瓣鹽適量白砂糖1勺白胡椒粉1勺雞精2勺生抽2勺醋3勺辣椒麪...
牛肉丸酸辣粉絕絕子
用料紅薯粉一把生菜一顆榨菜一包蒜末一丟丟，一顆小米辣，一點蔥花牛肉丸酸辣粉絕絕子的做法紅薯粉我用的是山姆的，隨便小店的都行提前一晚上用盆子泡軟冷水下鍋的，因爲丸子是冷凍的，早點放進去放粉一起煮水要開的時候把生菜...
酸辣素燴米粉（江西米粉）
一開始沒有打算弄菜譜所以沒有步驟圖。。做完發現和下廚房的其他米粉菜譜還是有點區別決定傳一下步驟都寫清楚了不看圖也能做出來用料米粉克蒜瓣鹽克喜歡的時蔬（我用了胡蘿蔔和西葫蘆）各一根大概和手差不多長海鮮醬油醋...
肉沫酸辣粉
用料紅薯粉1把肉餡適量蒜4瓣乾紅辣椒7個生抽3勺白糖半勺老抽半勺醋3勺芝麻適量蔥花適量花椒20粒辣椒粉2勺食用油適量花生米適量肉沫酸辣粉的做法提前泡軟紅薯粉，煮上紅薯粉，大火十分鐘調調料:蒜末，蔥花，4個幹辣椒，辣椒粉，芝...
酸辣牛（羊）肉粉絲湯
食譜來自微博的一位姐姐——飯婆子，因爲很喜歡，所以在下廚房記錄下來～用料粉絲把白菜片牛肉克香菜根酸辣牛（羊）肉粉絲湯的做法 買來的牛肉先用清水泡出血水，我喜歡水龍頭開最小，一直流動狀態。最後血水出來，燉湯的時...
雞肉酸辣粉
用料雞肉粉木耳木耳花椒辣椒芝麻紫菜蔥薑蒜火鍋底料雞肉酸辣粉的做法燉個雞湯。煮一個小時後取出來切點肉肉待炒料。炒料我會加火鍋底料然後蔥薑蒜，花椒，炒好把雞湯和粉條再一起煮一會就可以了。沒有芝麻了。其實加一把...
肉末酸辣米粉（雜醬酸辣粉）
沒有什麼美食是可以嗦一碗粉相比的重慶小面的酸辣粉已經在家還原過很多次今天這個視頻中因爲老公兒子也吃，大大減少了辣椒花椒的用量在我的視頻中的調料你增加一些花椒粉和陳醋。舒服用料米粉/紅薯粉適量香菜適量蔥適...
酸辣玉米肉醬通心粉
本來就想隨便做個晚飯吃的，做出來好吃到自己都震驚了。煮了挺多的全部空盤😄用料通心粉適量番茄半個西葫蘆半個玉米粒放多點牛肉末適量橄欖油醬油鹽酸甜辣椒醬酸辣玉米肉醬通心粉的做法通心粉煮熟撈出。煮的時候可以加...
酸辣牛肉粉，夠酸夠辣夠味
忘掉不愉快的最好方法，就去廚房，把所有的喜怒哀樂，化成佐料，變成美食。用料米粉350克牛肉100克酸辣牛肉粉，夠酸夠辣夠味的做法牛肉切片，放生粉，生抽，老抽，料酒，鹽，油，醃製20分鐘。根據自己需要配置:酸筍，剁椒，蔥花，薄荷，生薑，大蒜米粉...
酸辣牛肉粉
用料滷牛肉汁1勺醬油2勺醋1勺粉絲2把青菜3顆醃製辣椒2勺香油1勺蔥薑蒜粉少許酸辣牛肉粉的做法滷好的牛肉切片鍋中水燒開，放入粉絲，煮2分鐘，加入青菜，醬油、醋、香油、蔥薑蒜粉、滷牛肉汁1勺、辣椒，出鍋，酸辣爽！！！...
牛肉酸辣米粉
剩下的半袋米粉，今天的晚飯就吃它了！用料醬牛肉100克鹽適量米粉三小板老乾媽肉絲豆豉油辣椒適量泡椒竹筍一小袋麻油適量東古醬油適量醋適量雞精適量蠔油適量油菜2只牛肉酸辣米粉的做法米粉中火5分鐘過涼水，同時一鍋中和...
肉末酸辣米粉（附油潑辣子製作）
不可以出去吃，那就在家鼓搗。用料米粉300克肉末200克生抽2勺醋3勺花椒粉1勺鹽依口味辣椒油勺2蔥一段蒜3瓣老抽1勺娃娃菜4頁芝麻10克糖6克雞精1勺肉末酸辣米粉（附油潑辣子製作）的做法先做油潑辣子，我這個是我老父親教我的，...
牛肉酸辣粉
酸辣粉起源於四川，是川渝、貴州等地最出名也最受大衆喜愛的小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸”，素有“天下第一粉”之美名。而我的這碗酸辣粉，不僅湯好喝，粉條糯軟滑溜，再加上吸收了鮮美的湯料，吃在嘴裏酸勁兒特別足，一口就...
酸辣米粉湯
簡簡單單，酸辣可口用料米粉適量蔥1根酸蘿蔔5-6塊火腿腸1根味精適量蠔油1勺生抽1勺醋半勺或一勺香油半勺辣椒油適量酸辣米粉湯的做法備蔥米粉溫水泡軟，或直接煮軟。加蠔油，香油，醋，辣椒油，生抽，味精下火腿及酸蘿蔔，煮開。下蔥...