超簡單的御簾豆腐皮雞汁豆腐皮
座標山西，小時候突然火爆的雞汁豆腐串，後來又突然冒出御簾豆腐皮。不要問我爲啥叫御簾，我也不知道。這個豆皮的特點是口感特別勁道，豆皮上的氣泡孔吸收了湯汁，在嘴巴里咀嚼的口感超級爽。之前我一直以爲豆腐是是油炸過的，直...
地方美食：豆腐簾子
獨有的地方美食！很多人甚至都沒聽過！第一次吃的時候覺得還一般！可再次吃的時候才發現越吃越想吃！好吃的不得了！用料豆腐簾子500g香菜，姜蔥蒜10g乾花椒粒2g李錦記老抽5g紅油豆瓣10g地方美食：豆腐簾子的做法買回的豆腐簾子斜切...
御宅炒素
好吧...每個府宅人士總有那麼幾天不想吃泡麪、炒飯、炒年糕的...奈何生性懶惰...不想出門...甚至連動刀子都不願意...放南北乾貨的櫥子是個好地方...找找有沒有開了封的乾貨們...用料油麪筋黑木耳白木耳香菇黃花菜素...
御品香
鮮汁大包也可用此配方發麪用料麪粉500克酵母3.5-4g（2-2.5g）泡打粉3-3.5g（2g）白糖10g溫水260g（250g）皮凍餡料見餡料菜譜御品香的做法麪粉稱重，加入酵母粉，泡打粉，白糖加入水疊壓搓揉壓面搓條下劑子用力點和手擺放姿勢擀皮包制注...
御荻
多年以前，做過這款小點心，很喜歡吃，後來一直嫌麻煩沒有做過。整理庫存，看到還有芝麻和紅豆，白糖有，不如就做一些吧，作爲寶寶的零食也是好的，特別是這個特別的春天。御荻：是日本一種在秋天吃的傳統點心，這個做法是在《到MASA家學...
御好燒
雖然天朝美食博大精深，但是這裏面，肯定有煎餅的一席之地。煎餅算是天津的特產美食。其餘的仿造都是黑科技。然而就是這樣得“仿造”，卻依舊有很多的粉絲。日本的御好燒跟中國的煎餅類似，都用到了澱粉，雞蛋，醬料和蔥花，而且都...
御品藕排
用料藕1節鹽1克素耗油1勺黑胡椒1克大豆拉絲蛋白片5片豆腐125克麪粉1勺鮮味生抽1勺水小半碗植物油30克御品藕排的做法把藕切成均勻的長條把植物拉絲蛋白片泡開，切成沫沫，豆腐擠幹水分加入麪粉和鹽拌勻將拌勻後的料捏成團...
御好燒
科普：御好燒和大阪燒的區別御好燒（通常指廣島風御好燒）是指食材和麪糊混合後燒製而成，大阪燒是食材和麪糊分開即一層薄面糊上面放大量捲心菜再來一張薄餅再壓在一起，廣義上兩張面中間夾餡的都叫大阪燒。大阪燒也經常會用今...
老家味道——開封捲簾
叮咚，開飯啦🔔您有一封來自小哈佛禾田幼兒園的假日食譜請查收✉️今天，由我們的麪點擔當——馬大廚👩🏻🍳，帶來一道地道的河南味兒🥳開封捲簾專屬於你的幼兒園味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快來看看吧用料裏脊肉500g大蔥1...
御駕親蒸
剛纔看了個謎語：朱元璋賣包子，打一成語。於是起了介個名字。建個樓專門放我做的沒譜的菜。用料↖(^ω^)↗御駕親蒸的做法↖(^ω^)↗...
禦寒羊肉煲
作爲一名土生土長的南方人，常年處於亞熱帶季風氣候，一入冬就想着法子暖身。我首先想到的法子當然不是裝暖氣空調，而是從美食入手。吃什麼呢？牛肉火鍋、海鮮火鍋、雞煲、鴨煲，當然，作爲冬季特供的禦寒羊肉煲，必不可少。羊肉燉...
〘無竹簾懶人壽司〙
如果家裏沒有壽司簾，沒有大片壽司紫菜卻想要吃壽司怎麼辦？那就看看這款不用壽司簾超簡單懶人版壽司的做法吧！雖然這與芸芸衆司的矮胖不同，但他長瘦長瘦的依舊很帥好吧，從本人外行的刁鑽角度來看，這款壽司還是蠻好吃的喲！用料...
湊合版壽司（無竹簾版）
家裏啥也不全，連竹簾都沒有，就是想吃壽司了~畢竟生活就是要有儀式感的~想吃壽司！就吃壽司！只有紫菜我也要吃壽司！！！（你叫它紫菜包飯也沒毛病，但我就叫壽司，因爲我想吃壽司了！！！！！ヾ(´∀｀。ヾ）用料雞蛋1個火腿腸1根剩米飯1碗壽司紫菜2...
御品桃酥
香香酥酥的，好吃的停不下來！用料低筋麪粉（普通麪粉）150克細砂糖70克植物油70克白油15克雞蛋25剋核桃碎40克泡打粉1.5克小蘇打八分之一勺表面刷蛋液適量芝麻適量御品桃酥的做法準備好需要用的原材料乾淨的盆裏倒進植物油，和...
{福御屋}👩🏻🍳八珍糕（清代御方）
八珍糕又稱清宮八珍糕是頗有名氣的食療方。自乾隆40年以來，歷代皇帝、皇后、嬪妃、皇親國戚、王公大臣等等，無不競相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年。補氣健脾養胃、益腎固精，強身健體、寧心安神的作用，對於一些脾胃...
捲簾壽司
閒暇之餘總想創造些與之生活的小驚喜用料米飯1碗黃瓜1根壽司醋2勺火腿腸3根捲簾壽司的做法先把備用的食材切好，這裏用的是蘿蔔條，黃瓜，火腿紫菜順着捲簾的方向鋪好，加上米飯（米飯裏需要加壽司醋）放上喜歡的食材順時針卷好準...
御膳酥茄
用料茄子澱粉雞蛋麪包糠西紅柿醬糖御膳酥茄的做法長茄子去皮，留上面的菝。如視頻茄子切條炸做酸甜汁澆在炸好的酥茄上...
春餅卷翅簾
其實就是自己傷風感冒，沒胃口也沒睡好，想說隨便烤幾個雞翅也就夠了，可又看到昨天買的豆芽，這貨撂不住，就決定吃春餅卷豆芽吧！清淡！而且北京這幾日秋高氣爽，也就順便隨便貼個膘了。。。。(｡ì_í｡)因爲老公出差，就一個人，和了最少...
御面
此方法與陝西涼皮前面和麪、洗面步驟一樣，將洗面的澱粉水上面的水倒出，用底下沉澱部分在無水無油鍋文火熬製成固體狀，搓成條上鍋蒸熟即可.用料麪粉適量水適量御面的做法給麪粉加水，慢慢和好，揉光，蓋溼布醒10分鐘左右。給面...
御丹波
全網第一個御丹波做法哦～8個量油酥：豬油36中筋粉70水油皮：豬油36中筋粉120水60內餡：芋泥200安佳奶酪80蔓越莓適量烤箱上下火165度40分鐘注意觀察上色和爆開，芋泥和奶酪都容易爆呀用料中筋粉70克豬油36克御丹波的做法中粉可...
天御膳雞
“天御膳雞”這篇菜譜出自於動漫《妖怪旅館營業中用料酸梅汁天御膳雞的做法將火雞肉和配菜處理好火雞肉用姜沫圓蔥蜂蜜酸奶胡椒碎蘋果泥檸檬汁醃製用板栗粉黑胡椒碎辣椒粉白芝麻柚子皮粉高湯調配面衣然後將食材裹上面...
御姐饅頭
用料饅頭1個雞蛋1個鹽適量（增加口感）糖比鹽多些三倍吧胡椒粉適量御姐饅頭的做法饅頭一定要充分吸取雞蛋液小貼士慢火煎，這個點你可以去刷個牙什麼的😄😄😄...
晝御飯
用料食慾晝御飯的做法食慾があれば...
竹簾臊子面
用料面400克豬肉餡50克，辣椒2個，蔥花，薑末蒜末少許，其它配料隨意竹簾臊子面的做法活好的面醒好，切成一公分左右的小麪糰準備壽司卷的小竹簾將麪糰搓成貓耳朵行狀開大火邊香蔥薑蒜，放肉餡炒熟到入青椒絲翻炒，放入醬油點少許醋...
御豐土豆
用料土豆2個青圓椒半個紅泡椒3只番茄醬半袋蔥蒜適量鹽兩勺綿白糖兩勺味精適量御豐土豆的做法將紅泡椒切小段，蔥蒜切碎，加入適量鹽，綿白糖，味精，放置碗中備用。將綠圓椒切成小塊單另放在一隻碗中備用。將土豆滾刀塊切小塊，放...