辣炒板蝦
用料蝦、蔥、姜、香菜（可選）、花椒、辣椒、胡椒、辣椒麪、黑胡椒、豆豉、郫縣豆瓣醬、醬油、醋、八角、香葉、花雕、鹽、糖辣炒板蝦的做法豆豉切碎、郫縣豆瓣醬剁碎、幹辣椒洗一下切段、蔥，香菜切段、薑切片備用。小蝦🦞...
辣炒明蝦
用料明蝦一盤蔥適量姜2片蒜適量幹辣椒依個人口味適量郫縣豆瓣醬一勺鹽適量生抽兩勺老抽一勺蠔油適量雞精適量辣炒明蝦的做法鍋內加油，油燒熱加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後加入蔥薑蒜辣椒炒出香味，倒入處理好的蝦，然後...
辣炒蝦醬
自己剁制的鮮蝦蝦醬，佐以辣椒，雞蛋，炒成鮮香鹹辣的菜餚，超級下飯，關鍵是乾淨衛生吃着放心。用料蝦醬一勺雞蛋2個辣椒1個蔥半根鮮蝦6只辣炒蝦醬的做法所需食材蝦去皮去食線，切段，準備少許花椒花椒炸香，撈出不用放蔥，紅辣椒，蝦翻...
辣炒蝦仁
又是一個記錄做法的菜譜～用料幹辣椒1個小米辣4個蝦仁蔥薑蒜辣炒蝦仁的做法蝦仁剝好去蝦線，料酒生抽澱粉醃製備好蔥薑蒜小米辣幹辣椒，喜歡辣就多放辣椒，熱油放入炒香，蝦仁倒鍋裏翻炒，差不多了放耗油，不需要放鹽了，耗油鹹味就夠...
辣炒牛板筋
牛板筋我跟老公都比較喜歡吃，下酒神器用料蒜切片瓣薑片糖5剋剋花椒10粒牛板筋一斤左右還要準備蒜蓉辣醬，幹辣椒，香菜辣炒牛板筋的做法牛板筋，用高壓鍋壓15分鐘，中高火，放入少量大料一個，花椒幾粒，草果一粒，香葉一片，白芷一片，老...
醬炒夾板蝦/嘎嘣蝦
用料新鮮嘎嘣蝦一斤香蔥一根蒜蓉辣醬一小包醬炒夾板蝦/嘎嘣蝦的做法洗淨嘎嘣蝦，蔥洗乾淨切蔥花備用。冷鍋下油，大火至油起一絲輕煙下少許蔥花火不變蔥花煸香後加入整袋蒜蓉辣醬（口味因人而異）鍋內醬稍變色後放蝦，大火炒至...
辣醬炒蝦
用料蝦200g韓國辣醬適量香醋2勺醬油2勺糖1勺澱粉適量辣醬炒蝦的做法開蝦背挑蝦線鍋裏放油，將蝦略煎盛出。鍋中留底油，放入辣醬和調好的料汁。再將煎好的蝦倒入鍋中翻炒兩分鐘即可...
辣炒蝦皮
用料無鹽淡幹蝦皮適量食用油適量粗辣椒粉適量白芝麻適量辣炒蝦皮的做法鍋裏倒適量食用油，油要比炒菜多一些，油熱後倒入蝦皮小火翻炒1分鐘～倒入適量粗辣椒粉一直翻炒至油亮油亮滴放入適量芝麻拌勻就可以出鍋了，拌飯或者喝...
炒夾板蝦
用料蔥半根蝦N只姜三片蒜〈切片〉兩瓣料酒少許大醬中許炒夾板蝦的做法倒油，蔥，姜，蒜炒香。倒入麪醬炒倒入料酒放蝦🦐〈不要頻繁翻炒〉...
辣炒蠣蝦
傳說蠣蝦利潤太低因此純天然非養殖簡單烹炒殼脆脆亦可食想來或能補鈣嘻嘻其他海產均可以此法烹之用料蠣蝦隨心豆瓣醬1勺（可按口味酌情增減）料酒2勺蒜片隨意薑片隨意辣炒蠣蝦的做法熱油下蒜姜豆瓣醬炒香下蠣蝦翻炒倒料酒...
辣炒蝦仁
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鮮蝦500g食用油20g生抽10g料酒3g糖2g鹽1g薑末5g蒜末12g小米椒2個小蔥根據口味添加辣炒蝦仁的做法鮮蝦去頭，去頭的同時順便把蝦線揪出來。去殼，開背。鍋中倒油，爆香蔥薑蒜、小米...
炒麻辣蝦
用料蝦20只花椒10粒姜10片蔥1根蒜6瓣紅99火鍋底料1小塊炒麻辣蝦的做法蝦洗淨，剪須去腳去蝦線。蔥蒜切片，蔥切段備用鍋中倒油，燒熱，下花椒，火鍋調料，姜蒜翻炒出香味。倒入蝦，翻炒變色，蝦肉炒熟放蔥段炒幾下出鍋。盛出開吃...
辣炒蝦蝦
用料蝦只豆瓣醬勺花椒粒幹辣椒個薑片辣炒蝦蝦的做法隨便炒炒...
辣炒蝦筍
用料辣椒碎鮮蝦仁蘆筍蒜片薑末蒜蓉鹽辣炒蝦筍的做法十幾個大的鮮蝦仁去皮去沙線，洗淨，切成粒兒（這次買的蝦特別大，想着切碎了炒更入味兒，所以就切碎了），蘆筍一小把，摘洗乾淨，切小段兒，蒜片，薑末若干，蒜茸辣椒醬一匙（圖片上沒照出），辣...
鮮辣爽口的生拌甲板蝦
海邊酒鬼們的最愛！😍用料活蝦500克小米辣椒2個香菜2根蒜5瓣鹽適量糖10克韭菜一把蠔油1勺雞精1勺薑絲5克尖椒1個花椒油1勺辣根適量白醋適量辣椒油2勺鮮辣爽口的生拌甲板蝦的做法鮮活的甲板蝦洗淨瀝乾水分開始準備各種調...
鐵板香辣蝦
用料蝦花生仁白芝麻幹辣椒花椒剁椒大蔥老薑大蒜鐵板香辣蝦的做法如圖分別剪掉蝦鬚、蝦槍，用刀劃開或者用簡單剪開下的脊背，用牙籤挑出背部砂線。（分別放了些冰塊在待處理和處理好的蝦中，天氣太熱，這樣利於保鮮。）將處理好的...
爆炒辣蝦
同學媽媽教我的一款超級簡單，又好吃的辣蝦。適合初學者和懶得做飯的朋友。用料蝦250g蔥1根姜50g郫縣豆瓣1大勺生抽半勺糖1大勺雞精1g料酒1大勺爆炒辣蝦的做法蔥姜切絲；蝦開背去蝦線；熱油炒蔥姜，爆香蔥姜爆香後下入蝦，將每...
辣味炒蝦
炒蝦，加海鹽黑胡椒一點點重慶小面調料。用料蝦只辣味炒蝦的做法....
香辣炒蝦
小姑教的，當時吃了一次小姑做的就愛上這道菜了哈哈哈。用料蝦只蒜瓣生薑青海椒紅海椒洋蔥幹海椒香辣炒蝦的做法青紅海椒切成小塊，洋蔥切成小塊或切成絲，幹海椒剪成兩瓣，生薑切片，蒜也切好備用。蝦去頭尾，挑蝦線。熱鍋倒油，先...
麻辣炒蝦
用料蒜隨便蔥看心情姜你猜辣椒皮看個人吃辣程度白糖很少料酒少耗油一般花椒，麻椒一般青椒（選皮薄的）適量大蝦適量麻辣炒蝦的做法①大蝦去蝦線，蝦頭擰下來留着炸蝦油，蝦沿着蝦線位置切深一點方便入味，剝不剝殼看自己心情。②...
辣炒板筋
用料熟板筋辣椒麪孜然勺洋蔥鹽克白糖醬油辣炒板筋的做法將板筋解凍焯水，化開即撈出鍋中加入少量油，倒入板筋翻炒幾下，加入洋蔥繼續翻炒加入鹽，辣椒麪孜然白糖和醬油少許出鍋...
辣炒蝦
新鮮的蝦只需簡單的料理，適合愛吃海鮮跟辣的朋友們用料蝦250g薑母三片新鮮朝天椒5顆青椒3個蒜5瓣蔥白1段味極鮮生抽適量食鹽適量料酒2勺白糖0.5勺辣炒蝦的做法蒜拍蓉，蔥姜切絲，辣椒切段，蝦去蝦線（活的蝦只需從頭部掰個缺口...
辣炒狗蝦
味道鮮美，簡單快速！用料狗蝦N只辣椒N個蔥1根辣炒狗蝦的做法秦皇島快遞的狗蝦10元/斤，將狗蝦清洗乾淨控幹水分備用；鍋裏放油，油稍多點，油熱放辣椒蔥狗蝦中大火炒熟無湯即可；炒好的就這樣了！太多吃不完就用烤箱烤烤；140℃烤了8分...
辣炒牛板筋(自制)
用料熟牛板筋適量蔥花適量糖1/3勺辣椒麪適量芝麻適量辣炒牛板筋(自制)的做法鍋燒油下蔥花爆香。下熟牛板筋簡單翻炒。加入糖，辣椒麪，芝麻。(可加燒烤料)翻炒均勻出鍋。小貼士本來就是在家吃燒烤剩下沒做的牛板筋，比較薄，...
辣蝦炒飯
個人酷愛炒飯，最重要簡單又好吃，且花樣又多。用料鮮蝦100g指天椒4只玉米粒100g蔥花少許生抽少許胡椒粉少許隔夜米飯1碗薑汁少許辣蝦炒飯的做法鮮蝦去殼去蝦線用薑汁醃一下玉米粒用水焯熟放油爆香指天椒後，放入醃好的蝦仁...