臘腸鹹糉子
糯米嫌粘的話，可以適當加點大米用料糯米1000克臘腸（可多加）3根生抽2勺老抽1勺鹽10克白糖1勺白胡椒粉適量糉葉繩子臘腸鹹糉子的做法燙好糉葉，防止糉葉太脆糯米洗淨，加入調料拌好臘腸切丁，加入拌好包好糉子，放入電飯鍋或者其他...
綠豆臘腸鹹蛋黃五花肉糉
之前一直都是看菜譜的人，做菜譜還是第一次.主要是因爲下廚房還沒有我做的這個糉子的菜譜，一時技癢，所以就上傳啦！上次端午做了糉子給男票，男票說比買的還要好吃，所以這次一起做的.一起去採購，然後開始包啦，男票第一次包，居然還...
肥腸鹹蛋黃糉子
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：10個用料糯米500g糉葉20片滷肥腸300g鹹鴨蛋黃10個老抽20g蠔油20g鹽1g白糖3g肥腸鹹蛋黃糉子的做法糯米提前2個小時浸泡，加入蠔油、老抽、鹽、白糖調味。接着往泡好的米中，加入蠔油、老...
鹹蛋黃臘肉糉子
一年一度端午節，創新來一點。北方人做的南方糉用料江米鹹蛋黃臘肉糉子葉小線鹹蛋黃臘肉糉子的做法泡江米，買真空包裝的鹹蛋黃，糉葉還有切臘肉丁放上一層米然後放上臘肉幾粒，放上一顆鹹蛋黃再放米再撒臘肉包起來。。。高壓...
排骨臘腸鹹蛋黃糉子
排骨，臘腸，鹹蛋黃，都是我愛吃的，包在一起，那味道的碰撞，舌尖的盛宴啊哈哈哈用料糯米750克小排400g廣味臘腸兩根鹹蛋黃一包16個老抽1勺生抽3勺蠔油1勺鹽一勺花椒5-10粒生薑4-5片香菇16朵玉米油米盆裏轉2下味極鮮醬油米盆裏轉...
鹹糉子
這不是普通的糉子，這是“媽媽”的味道。記得小時候最開心的就是端午節，媽媽會親手包糉子給我們吃，裏面有綠豆，花生，還有五花肉，一口咬下去肥而不膩，酥酥的軟軟的可好吃了。後來長大了出來工作了，很懷念媽媽包的糉子，所以就向媽...
香菇臘腸糉
第一次做臘腸香菇糉，也看了許多配方，做出來感覺口味不錯，勁道軟糯、鮮香可口，又帶着臘腸的甜美用料幹香菇50g臘腸一袋250g糯米大概750克素蠔油三～四匙葦葉、馬蓮草香菇臘腸糉的做法糯米、香菇泡一晚。香菇、臘腸切丁，糯米濾...
紅豆五花肉臘肉鹹糉子
川味糉子(其實應該還要有花椒，因爲寶寶小，沒有放)，小時候的味道，回憶滿滿用料糯米若干紅豆適量五花肉適量臘肉適量新鮮糉葉適量生抽適量老抽適量鹽適量食用鹼一點點薑末適量棉線適量紅豆五花肉臘肉鹹糉子的做法1、糯米，紅...
鹹肉糉子
端午節必須有糉子。糉子的故事咱就不多說了。用料克糯米600克五花肉（去皮）250克紅豆100克幹香菇5朵糉葉、綿線一些調料：鹽、料酒、醬油鹹肉糉子的做法糯米洗淨，冷水浸泡3小時；紅豆洗淨，冷水提前一晚泡發。或者泡2小時後，用水...
臘腸蛋黃糉子
端午節快到了，想起去年端午在老家和媽媽一起包糉子的場景好懷念。今年自己也嘗試包一下吧！用料香腸5根糉葉50片鹹鴨蛋20個糯米3斤紅豆半斤花生半斤蝦仁100克鹽適量五香粉適量臘腸蛋黃糉子的做法提前泡一夜的糯米，紅豆和...
糉子：香菇+臘腸+蝦米+豬肉米糉
小時候到了五月節總能吃到媽媽包的糉子，自從工作後就很難吃到媽媽的味道了，一直很懷念，今天就電話詢問媽媽包糉子的方子，學着來做，沒想到媽媽的味道就做出來了（在此也要謝謝爸爸的指導，）用料糉葉44張糯米1000克生抽適量味精適...
臘腸鹹肉糉
想念的不是糉子的味道,而是一起吃糉子的人。每一次想念你們就會包一次糉子，然後我的人生就會有許多的糉子啦！想想還有點小激動呢！用料五花肉1塊臘腸2條紅豆適量綠豆適量糯米適量糉葉適量大蒜適量蠔油1勺醬油1勺米酒半勺...
豬肉火腿腸鹹蛋糉子
看到家裏帶的糯米有蟲了，趕緊洗乾淨泡好晾乾做糉子，奶奶給了幹糉葉，從小看她包沒自己動過手，想自己學包，奈何包得醜。😄用料火腿腸1根五花肉1斤糉葉4扎（大概有一百多張）蛋黃40個糯米4斤蘇打粉3克醬油蠔油五香粉鹽老抽米酒豬...
鹹糉子
糉子是端午節必吃的美食之一。小時候，眼巴巴的數着日子等着端午節吃糉子，那種感覺是多麼的美好。但是現在的市場上，其實一年四季都能買到各色南北風味的糉子，卻缺少了童年的樂趣。生活總得有點兒儀式感，端午節的糉子還是得...
臘腸肉糉
用料糉葉超市買的一包糯米一大袋臘腸一根玉米粒，青豆粒適量紅豆適量花生適量鹽適量生抽適量胡椒粉適量耗油適量臘腸肉糉的做法將糉葉提前一天泡上，至少泡一天，第二天將泡好的糉葉放入鍋中煮一會糯米早上泡一個半小時，紅豆...
臘腸香菇糉子
自制的臘腸加上房縣小花菇（舌尖上的中國裏面提到的那個美麗小花菇）滿滿的湖北味道！用料糯米一斤半臘腸兩根小花菇100g蠔油兩大勺老抽白糖一勺新鮮糉葉鹽一小勺臘腸香菇糉子的做法泡糯米半天時間泡到可以用手捏碎的程度臘...
臘肉糉子
從老家帶回來的臘肉，藉着端午節來臨之際，包一回臘肉糉子，好吃到爆啊！😋用料臘肉塊糯米克糉葉片老抽勺生抽勺蠔油勺臘肉糉子的做法首先把糉葉買回來洗乾淨要煮一下，過下涼水後備用糯米浸泡兩個小時，臘肉切塊泡水把鹹味泡掉一...
臘腸糉子
因爲以前覺得臘腸滲透米飯的能力特別強，這次就想試試看包糉子是什麼味道。結果敲好吃！我覺得比肉糉子有味。用料廣式臘腸看心情糯米看心情糉子葉看心情糉子繩看心情紅曲粉看心情鹽適量☺生抽一大勺左右臘腸糉子的做法泡...
紅棗糯米糉子，臘腸糉子
心血來潮包個糉子吃，因爲在網上看到有賣鮮糉葉的用料糯米克糉葉棉線糖大棗臘腸老抽生抽鹽紅棗糯米糉子，臘腸糉子的做法我是買的新鮮的糉葉，刷洗乾淨，直接帶水放冷凍裏冷藏，這樣可以讓糉葉有韌性，用的時候取出化凍就可以，糯米...
鹹鴨蛋黃香腸肉糉子
丫頭喜歡吃鹹鴨蛋黃、栗子糉子。也可包紅豆糉子，紅豆:米=1:3也可以包紅棗糉子✌️每個糉子用寬的蘆葉4張，窄的5張。下面是包20個的量。用料鹹鴨蛋黃20個肉或香腸20塊糯米2斤蘆葉(約一斤多)寬的80窄的100張鹹鴨蛋黃香腸肉...
無葉臘腸糉
愛吃臘腸+喜愛糉子+村兒裏買不到糉葉=？（剛剛去淘寶下了一單糉葉，村裏人很快就要結束沒有糉葉的日子了！）用料糯米2杯白油腸2根無葉臘腸糉的做法糯米隔夜浸泡，臘腸切塊備用。我選擇把臘腸夾在中間，更能讓糯米們吸收臘腸的油脂...
臘腸鹹蛋黃燒賣（餃子皮版 糉子換了個外衣😂）
首先是給寶寶做輔食買多了餛飩皮，想着做燒賣，後來發現餛飩皮不合適有很大一股鹼味，然後還剩了燒賣餡，又買了餃子皮，餃子皮後來又剩了就只能做第二次了😂。看了很多方子覺得不太像長沙燒賣，最後雖然我做的也不像，沒有油渣吃起...
一看就流口水的大肉糉之鹹蛋黃肉糉 梅乾菜扣肉糉 臘腸蛋黃糉
雖說端午節少不了糉子但我們平常生活中也時時刻刻需要這麼好吃的糉子呀它存在的形式可以是早餐點心……甚至可以在不想吃飯的時候來上一個超級滿足用料糉葉100片左右糯米5000克五花肉3000克老抽適量棉線適量鹽適量糖...
花生臘腸糉
包了那麼多年的糉子，以前一直以爲自己包糉子還可以，今年特別用心仔細研究了糉子的各種處理技巧，這才發現我過去的方法很多都是錯誤的。比如糉葉的處理，我之前就是大概沖洗一下就扔進鍋裏煮半個小時，正確方法是最好用清水將...
臘腸蒸鹹蛋
用料臘腸6根鹹鴨蛋4個臘腸蒸鹹蛋的做法先將臘腸用開水稍微煮軟化點，揉至成圓形，中間留空，將鹹鴨蛋放入加入料酒，鹽，雞精，蔥花，放入鍋中蒸至15至20分鐘...