客家艾餈粑
每逢清明前，嘴裏便想吃點艾餈粑（鼠麴草）這個是春天的味道，也是家裏的味道。好吧~我們來記錄一下。用料糯米粉250克粘米粉100克油20克花生200克芝麻50克紅糖100~130克白糖50克客家艾餈粑的做法艾草〈鼠麴草〉煮開，放涼水中...
艾䬱（客家餈粑點心）
艾草本身具有暖胃驅寒功能，尤其是女性可多吃哦用料艾草麪粉白糖花生芝麻艾䬱（客家餈粑點心）的做法首先，艾草洗乾淨，隔夜浸泡好，所有材料準備好備用第二，將艾草搗爛成糊狀，加入麪粉，搓成餈粑，分成一個小餈粑第三，在每個餈粑裏面加...
客家艾粄、艾餈粑、艾果、青團
小時候喜歡的味道，清明節客家風俗，想吃就去菜園裏摘了艾葉，今天蒸了4鍋一下被我家人們吃完啦……用料艾草400克糯米粉1000克粘米粉200克花生100克芝麻150克白糖300克拌芝麻花生澄粉220克白糖130克放入糯米粉豬油100克客...
客家煎餈粑
客家煎餈粑用料糯米500克客家煎餈粑的做法客家煎餈粑...
客家餈粑（艾葉版）
小時候最喜歡媽媽做的餈粑！這次我用艾葉汁和麪團！淡淡的艾草味！😋用料糯米粉300細砂糖適量花生50克玉米油適量黑芝麻20克白芝麻20克客家餈粑（艾葉版）的做法嫩嫩的艾草清洗乾淨！用清水煮艾草，去除苦澀味。用攪拌機加適量清水...
【艾粑粑】自家特色做法改良版艾草餈粑
又到了一年一度採艾草的時節，我們家摘了一大兜子，新鮮的用來做餈粑，曬乾的用來泡腳~家裏傳統做法是把艾草焯水稍微剁一剁和糯米麪粉捏成沒有餡的餈粑，超級苦但是爸媽就愛吃那種苦味！今年靈機一動改良了一下，蠻成功的，於是分...
艾葉餈粑
用料糯米粉2000克白糖500克花生1000克糖500克粘米粉500克芝麻200克艾葉餈粑的做法艾葉切好然後放麪粉。粘米粉和麪。花生芝麻白糖做餡料...
客家艾餈
客家美食，不容錯過用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克鹽50克客家艾餈的做法把鍋擦乾，下芝麻炒3分鐘把鍋擦乾，把花生炒至可輕鬆脫衣即可自想簡易方法脫衣少量水把艾草煮三分鐘將煮好艾草...
客家餈粑
十月朝，餈粑碌碌燒！用料糯米粉200克玉米油25克細砂糖30克玉米澱粉40克牛奶250克餡料用芝麻，花生，黃糖客家餈粑的做法所有皮的材料混合攪拌均勻無顆粒狀到入盤子裏上鍋蒸25分鐘，用筷子扎一下，不粘筷子就爲熟！炒點糯米粉，用來做...
我家的傳統客家艾餈、黃餈
餈是客家傳統美食，爲什麼說我們家的呢，因爲客家人分佈在不同的地方，在艾餈的做法上有些許區別，而我們家這邊的是這種水滴形的。吃過其他客家朋友分享的餈，也吃過一些客家菜館的餈，但我始終最鍾情於媽媽和奶奶做的這款。適逢...
艾粑粑/艾餈/青團/蒿子粑粑
這是一種每個春天都不能少的味道，從小到大，每到春天媽媽都會去田野裏摘上新長出來的艾草給我們做美味的艾粑粑。今天媽媽做艾粑特意將步驟記錄下來，以後我可以做給媽媽吃😊2021/3/13用料新鮮的艾草1000克糯米粉1000-1200...
客家糯米餈（花生餈粑）
不知道大家有沒有在學校門口、某個街角買過客家糯米餈，小小顆的軟軟糯糯的糯米餈粑，外面滾着香香的花生碎，1塊錢20粒，邊走邊吃，滿嘴生香。讀書時一份甜蜜的回憶。憑自己的理解做的，爲了消耗家裏剩餘的淡奶油，所以做成了奶香...
春艾餈粑
艾草摘下葉子，只要葉子用料糯米粉600克摘下的艾葉約400克400克芝麻適量花生適量克白砂糖200克80度開水適量春艾餈粑的做法新鮮艾草加水燒開5分鐘，去掉苦水，冷水泡着，接下來準備花生芝麻餡花生，芝麻放入料理機打碎加入150克...
客家艾葉餈耙／艾葉餅
艾餅，又叫艾餜，艾葉餈耙，是一種客家傳統小吃，主要盛行於廣東南方客家人聚集的地方，以梅州豐順和湛江雷州的最爲有名。一般是選在清明及農曆七月十四的鬼節才做，據說吃了祛病消災。有次去吃客家醃面，還品嚐了艾葉餅，很好吃！就是...
艾餈粑粑
廣東人清明前後的一道菜用料糯米粉適量餡料適量花生適量粘米粉適量糖適量黑芝麻適量椰蓉適量艾餈粑粑的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
艾餈粑.
艾餈粑是我們家鄉清明節的時候都需要做的艾餈粑，出門在外吃不到家裏做的，只能動手自己動手啦生活需要一點熱愛和心動💓自己動手做艾餈粑最美不過人間煙火🎆一口艾餈粑滿是家的溫情[太陽]用料糯米粉800克水250克花生100...
客家餈粑（糯米餈）
小時候媽媽一邊做我們總是圍着爭吃，邊包邊吃，邊吃邊包……用料糯米粉500克玉米澱粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克餡料：黑芝麻適量花生適量粗沙糖適量客家餈粑（糯米餈）的做法花生中火炒熟冷卻後去皮芝麻小火炒香取少量...
客家艾粄/艾餈粑/艾果
三月裏的小雨，淅瀝瀝，淅瀝瀝下個不停～三月快到了，清明，是我們祭祖和掃墓的日子，陽春三月，艾葉飄香。三月裏的艾葉經過雨水的滋潤，噌噌的長，鮮嫩得很，我們一般喜歡用來拌勻雞蛋煎熟，或者曬乾煲母雞湯。還有就是做成綠油油的艾粄啦...
客家甜艾餈
用料艾草適量糯米粉適量粘米粉適量花生小量糖東瓜小量白糖小量紅糖兩塊客家甜艾餈的做法小火炒花生壓碎花生糖東瓜拍碎碎花生，糖東瓜，白糖拌均勻備用五月艾清水洗乾淨後，再放清水煲滾，去掉澀味滾後的水倒掉剁爛艾草，放清水...
客家艾餈(艾粄)青團
從小就愛吃艾葉餈，小的時候不是想吃就有，只有清明節前後才走有的吃！現在我自己在樓頂種了一些，長得很好想吃就去摘些嫩葉做來吃！但是有時候摘太多吃不完，就想到個方法儲存了，而且也滿足了我每次想吃就能做心願，還很方便儲存和...
艾餈，青團，清明艾，艾粑粑
三四月份，艾草正豐盛，吃艾正當時！用料糯米粉適量黑芝麻適量白砂糖適量花生米適量新鮮艾草適量粘米粉適量艾餈，青團，清明艾，艾粑粑的做法餡料：把花生炒香褪皮，黑芝麻炒香，花生黑芝麻和適量砂糖放破壁機打碎。艾草洗淨，鍋裏燒開水...
艾餈粑
以前小時候媽媽經常做給我們吃，現在吃起來就有媽媽的味道用料糯米粉500克白糖20克花生30克黑芝麻5克艾餈粑的做法先把艾草洗乾淨煮熟把這些料配好整15分鐘就可以了小貼士就這樣完成了，根據你個人喜歡的口味就放多點艾草...
艾餈粑粑
用料糯米粉250克澄面50克艾葉100g水200克花生40克糖40克芝麻30克艾餈粑粑的做法艾葉，飛水，涼水沖洗（不變黃）艾葉+200g水於破壁機攪拌後+紅糖煮開倒入50g糯米粉燙熟後放涼+50澄粉+200g糯米粉搓到不粘手便可炒香花生，去皮，壓...
艾餈粑
每年這時節，就是艾的季節，艾餈是兩廣一代的特產，家家戶戶都會做，只是現在升級了叫~艾青團用料糯米粉600克澄面100克粘米粉100克豬油25克艾草冰糖紅豆可食用蘇打水花生芝蔴椰蓉紅糖艾餈粑的做法艾葉洗淨鍋裏注入清水加入些...
客家艾葉餈粑
每年清明節時期必備美食，因爲這個季節的艾葉最爲鮮嫩肥美。用料粘米粉150克糯米粉500克細砂糖100克花生150克芝麻100克白糖（餡料）50克客家艾葉餈粑的做法把花生和芝麻分別炒熟，炒到有噼裏啪啦的聲音就可以了，放涼然後把花...