口味蟹
每次看到甜麪醬，第一反應就是京醬肉絲或者醬香餅。有時候會想，能不能把甜麪醬運用到日常菜裏面呢？於是就有了這道口味蟹。味道比香辣蟹多了一點點濃厚的醬香味用料螃蟹九隻蒜一頭小米辣一把蔥伴侶甜麪醬三勺火鍋底料六分...
爽口蟹味菇
蟹味菇用來涼拌，口感脆爽嫩滑，微麻微辣，鮮香開胃。用料蟹味菇，2小袋、鹽250克，適量調料：生抽、適量小米辣、蒜末、歐芹各適量藤椒油、醋、味精各少許爽口蟹味菇的做法新鮮蟹味菇切去菇的根部，沖洗後用鹽浸泡一會，瀝水備用準備...
蔥油梭子蟹（重口味版）
用料梭子蟹1/n只蔥姜料酒生抽糖蔥油梭子蟹（重口味版）的做法準備一隻或多隻梭子蟹洗乾淨，將蟹肉用剪刀對半剪開剪成如上圖所示姜切成絲準備大量蔥花，蔥花可以用剪刀剪。均勻的撒上一層辣椒粉或者孜然粉，口味清淡的忽略這一...
口味獨特的蟹糊面，你吃過嗎？
蘇州人愛吃麪,面澆頭也是五花八門。鱔絲面，大排面，爆魚面，三蝦面灬可你吃過蟹糊面嗎？每到金秋時節，我家都要吃上幾次。秋風起，蟹腳癢，此時的大閘蟹膏肥黃滿，最是鮮美！買上幾隻，熬成蟹糊，做豆腐羹，或面澆頭，顏值高，口味佳，吃了包你永...
蟹肉烤口蘑
口蘑的鮮汁混合蟹肉的清甜極品啊～用料口蘑六隻日本蟹肉棒長的一跟西蘭花100g洋蔥50g馬蘇裏拉chesse若干蟹肉烤口蘑的做法先將洋蔥圈墊底再將口蘑放入洋蔥圈內，撒上蟹肉碎在鋪上馬蘇裏拉芝士最好將西蘭花點綴盤子周圍200...
香辣口味蟹
週末和男票去岳陽吃蟹（雖然這個季節吃蟹有點迷哈哈哈😂），拎了一箱子回來，本想一鍋蒸了的，但男票本身就不太喜歡白灼清蒸的水產海產，覺得有腥味兒，索性借鑑着口味蝦的做法，摸索着做了個香辣口味蟹，男票吃了後整個眼睛都在冒小星...
口味肉蟹煲
室友買了一盒梭子蟹…四人餐（個個都是大胃王）我怕不夠吃所以又去超市補了五隻肉蟹…第一次做，所以調料啥的也是憑感覺、不專業…見諒…但是大家都說非常好吃、連湯汁都不放過😂用料蟹20只澱粉1勺雞爪0只料酒3勺薑片10片...
湖南口味香辣蟹
用料蟹5-9只姜3-5片蔥3根蒜1整塊蠔油兩勺老乾媽三勺幹辣椒9個（根據個人口味）小米辣3啤酒1瓶湖南口味香辣蟹的做法醃製炒底料入鍋爆炒放啤酒一瓶悶悶煮煮補充蔥蒜泥辣椒收汁起鍋...
清淡口味土豆蟹煲
此種做法相比館子裏的蟹煲來說清淡好多好多。想吃螃蟹又不想那麼的重口味可以嘗試哦用料螃蟹1只土豆4個鹽少許雞精少許蔥3根清淡口味土豆蟹煲的做法步驟1:先將土豆去皮切成大塊，放進高壓鍋煮熟。高壓鍋響了即可。沒有...
青椒炒蟹棒（新疆口味）
喜歡各種吃蟹棒用料青椒4個鹽1小勺蟹棒1包小蔥幾根蒜幾瓣孜然一小zuo食用油一點皮芽子一點點青椒炒蟹棒（新疆口味）的做法我最近喜歡吃這個蟹棒蟹棒切一哈辣椒切丁皮芽子切丁蔥切丁一點點蒜熱油下鍋蔥蒜辣子加皮芽子炒香...
超下飯 口味大閘蟹
用料生抽2勺澱粉3勺蠔油1勺郫縣豆瓣醬1-2勺雞蛋1個姜5片蔥1根醬油1勺料酒2勺冰糖5克超下飯口味大閘蟹的做法洗乾淨，從中間剖開準備姜蔥切小丁雞蛋清和澱粉混合蛋黃留好螃蟹切面蘸取蛋液澱粉熱油六成熱先將雞蛋黃煸炒，這...
爆炒姜蔥蟹（沙茶口味）
我這人真的超愛海鮮，特別是蝦蟹，花甲這些帶殼的。我從小就超喜歡用湯汁拌飯，一遇到這種很下飯的湯汁更不能放過了！！！！用料蟹4只姜8片澱粉1勺（勾芡用）蔥2根蒜5瓣沙茶醬2勺油適量爆炒姜蔥蟹（沙茶口味）的做法螃蟹洗刷乾淨，掰開，去除不...
香辣蟹（家常調料飯店口味）
八月，梭子蟹肥了。這個菜譜是聽一個廚師朋友說過一次，番茄醬一定不能少。用料梭子蟹5只萵筍1根魔芋結1盒大蔥兩段姜若干片大蒜若干瓣花椒一把郫縣豆瓣醬3勺老乾媽脆油辣椒3勺番茄醬4勺生抽2勺幹澱粉適量澱粉水小半碗小...
神級美味流口水大螃蟹
最愛吃大螃蟹啦，因爲涼性，狗蛋不讓天天吃T^T只能躲起來偷偷吃，哈哈哈哈哈嘎～用料大螃蟹n只醋適量薑末適量蠔油一點點神級美味流口水大螃蟹的做法又到了吃螃蟹的季節啦～去菜市場買幾隻大螃蟹*^_^*用舊牙刷刷乾淨將螃蟹翻過...
蟹味
金秋十月，正是吃螃蟹的好時節。今天就帶大家做一道素菜版的「賽螃蟹」，讓食素的朋友也能品嚐到鮮美的「蟹味」。「賽螃蟹」原是一道以魚肉爲主料的傳統名菜，而改用雞蛋和鹹鴨蛋代替魚肉，做出來的味道和口感一樣勝似螃蟹。...
甜口醉熟蟹
賞菊、溫酒配大閘蟹，最是秋天的美事；外賣的終歸不完全配合自己的口味，也不能隨時隨地的解饞，趁大閘蟹當季，自己嘗試一下。網上的菜譜挺多的，各家各戶都不同，借鑑一些，再按照自己的口味調整後，做了記錄：24小時後做爲宵夜，非常滿意...
重口味~~生吃梭子蟹又辣又甜
用料梭子蟹2幹辣丁適量蒜適量白糖適量生抽適量味精適量白醋少許蠔油適量重口味~~生吃梭子蟹又辣又甜的做法具體要加多少調料要自己調整！每個人口味不同！梭子蟹洗乾淨以後瀝乾水份剪成小塊，倒入生抽沒過蟹，沒有也沒事。（用...
風味蟹味菇
風味蟹味菇是一道大衆喜愛的家常菜，製作簡單，但營養豐富，尤其適宜減肥人羣食用。用料紅彩椒30克蟹味菇300克食用油3大勺老乾媽0大勺料酒0大勺白砂糖0大勺鹽2小勺雞粉2小勺風味蟹味菇的做法購買如圖所示食材蟹味菇洗淨、...
平民版美味蟹黃豆腐，吃出滿口“蟹油”香！
由於鴨蛋黃碾碎用油熬製後的味道與蟹油很相似，所以民間也經常用蛋黃豆腐來做蟹黃豆腐。鴨蛋黃版“蟹黃”豆腐做出來的口感與真蟹黃豆腐的差別你還真不一定能看出來吃出來。用料嫩豆腐1塊鹹鴨蛋4個雞湯1碗姜1塊蔥花少許...
香辣口味肉蟹
秋風起，又到吃蟹的季節啦！香辣蟹吃得多，可是要辣得正宗，這個做法你一定不能錯過！秋天家宴上怎麼能沒有它，學起來吧！用料肉蟹1只，洗淨斬件蓮藕1節，去皮切小段土豆1個，去皮切小段蒜頭6粒，對半切開生薑4片香菜1根，去根切段蔥1根，去根...
湖南蒜香口味蟹
國慶正是吃大閘蟹的好時候，9月黃剛剛好！作爲湖南妹紙，國慶回老家大閘蟹必須吃，連續吃了三天的清蒸蟹，有點吃膩了…今天做了一鍋口味蟹，安排起來，味道棒棒噠，配上面條簡直不要太好吃了，完美！[色][色]用料大閘蟹3兩的，10只蒜五個整...
口味梭子蟹
口味梭子蟹用料梭子蟹幾隻都行澱粉2勺生薑末末適量大蒜末末適量香菜適量生抽1勺料酒1勺蔥花適量口味梭子蟹的做法梭子蟹刷乾淨後，切4塊，去掉腮和胃剪掉沒有肉的小鉗鉗（大鉗鉗也可以稍微剪開一下）洗乾淨後，瀝乾水分調料：青辣...
換個口味吧！獨家口味~豉油皇大閘蟹
此菜譜是我的吃貨姑姐教我滴…簡單美味好吃，大家不妨空了做一次試試…😄＃板栗日食記＃獨家口味~豉油皇大閘蟹。💕步驟：將大閘蟹洗乾淨，下水煮15分鐘，煮熟起鍋。煮的時候不要開啟蓋子，蟹腿會斷掉的，掉了賣相不太好。接着下油，鹽，...
新加坡口味黑胡椒螃蟹
從新加坡帶回來的黑胡椒醬，某人天天唸叨着要吃黑胡椒蟹。前幾天終於看到新開的7fresh有賣斯里蘭卡大肉蟹，買了一隻。非常簡單的，兩隻青椒，大蔥=好吃的大黑胡椒大螃蟹🦀️某胖吃得讚不絕口！用料斯里蘭卡大肉蟹1只約1斤黑胡椒...
口味蝦尾(方法可用於口味蟹)
那些年吃過的蝦子店：八一橋老梅園的口味蝦→韶山南路新哥油爆蝦→坡子街對絕口味蝦和蝦球→白沙路易記→人民路星誠源口味蝦→仰天湖小學門口潘記蝦尾→老長沙蝦館蒸蝦一年多不回去，各家蝦子店在電子商務的商海中浮浮沉...