家庭版煎豬肉
用料豬肉（雪花肉）230g蠔油2勺姜3片油適量料酒1勺生抽4勺生粉3g洋蔥半個蔥2根辣椒1個孜然粉（或黑胡椒粉）適量（根據個人口味調整）家庭版煎豬肉的做法挑選豬的雪花肉，如上圖所示。將豬肉切成薄片。將所有配料（除了油）倒入盆裏，帶戴...
家庭煎肉
本菜譜僅爲自己記錄。用料孜然勺家庭煎肉的做法燒烤蘸料：1.孜然粉，辣椒粉，烤箱180℃，3分鐘。2.花生米，180℃，7分鐘。3.花生米烤熟晾涼，去皮，放保鮮袋裏，擀麪杖頭壓碎，再擀碎。4.熟孜然粉，辣椒粉，花生碎，鹽，芝麻，混合即可。蜜汁料：雞蛋...
家庭版簡易香煎僞豬排（裏脊版）
其實最開始是買錯材料～不過偶然發現這樣做還不錯。姑且分享一下～真心不錯～用料豬裏脊肉適量料酒適量鹽適量烤肉醬也可以自己調黑胡椒粉適量孜然粉適量番茄醬適量黃油或其他油家庭版簡易香煎僞豬排（裏脊版）的做法豬裏脊肉洗...
家庭版韓式烤豬肉!
在家簡單製作韓餐，但用料豐富，一起分享吧！"韓式烤豬肉"用料豬肉400g洋蔥120g大蔥40g泡菜60g家庭版韓式烤豬肉!的做法醃製醬料：辣醬，醬油，蒜泥，生薑，糖稀，辣椒粉，糖和香油混合。然後把豬肉放在製作好的醬汁裏醃製1-2個小時。把洋...
家庭版滷豬頭
自己無聊琢磨做飯用料老抽3勺幹辣椒5個花椒30粒豬頭一個各種香料家庭版滷豬頭的做法把豬頭放在火上烤一下把表面的毛烤沒起鍋燒水放入豬頭焯水焯水後洗乾淨放一旁備用起鍋燒油放入冰糖炒糖色起鍋另外加水放入豬頭放入...
豬肉脯《家庭烤箱版》
我沒有買紅曲粉，就沒有加，有紅曲粉的可以加入3g的紅曲粉進入肉沫裏面一起攪拌均勻用料豬後腿肉（純瘦肉）500克糖40克鹽3克蠔油15克料酒5g（我用了白酒代替）蜂蜜2勺兌水黑胡椒粉3克老抽3克生抽3克白芝麻11克豬肉脯《家庭烤箱版...
家庭版糖醋里脊（豬肉版）
喜歡酸甜口喜歡吃裏脊就是沒有外面餐廳做的脆，但是味道還不錯。喜歡的朋友可以試試呢用料紅薯澱粉適量糖適量雞蛋1個番茄醬適量料酒適量鹽適量白醋適量豬裏脊500克胡椒粉適量家庭版糖醋里脊（豬肉版）的做法把裏脊肉切成條...
家庭煎肉餅
好做，好吃。肉餅同志吃的時候，忍不住打趣一句：“肉餅吃肉餅啊！”直接吃很香，但多吃幾個估計會膩，可以多做點放冰箱，和不同的菜一起燉，如番茄什麼的，味道很好。用料瘦肉打碎（帶點肥最好）小蔥切碎雞蛋1個生粉蠔油胡椒粉少許鹽糖雞...
家庭版絲瓜炒牛肉（豬肉）
這道絲瓜炒肉片非常適合家庭餐桌，非常美味，大人小孩都愛吃！這道菜的關鍵在於肉片的處理，想要肉片炒的嫩滑不柴，需要下一點點功夫哦。用料新鮮牛肉250克絲瓜1根洋蔥半個青椒適量姜蔥蒜適量食鹽適量生抽適量老抽1勺白砂糖少...
豬肉燉粉條｜家庭版
豬肉燉粉條是我學會的第一道燉菜，用這個方法做出來的豬肉特別好吃，而且很簡單，喜歡吃燉菜的小夥伴們一定要試一試！用料五花肉500克白菜一顆粉條一把老豆腐一塊蒜5瓣姜5片八角4個香葉3片乾紅辣椒8個老抽1勺生抽3勺蠔油2勺...
家庭版生煎
在沒有生煎鍋貼的異鄉，自己做上海的味道用料麪粉500克肉糜350克大蔥1根皮凍50克蝦仁50克家庭版生煎的做法生煎湯汁的關鍵：皮凍，提前一天煮了雞爪後留下來的湯汁，放在冰箱裏第二天就可以用了。拌餡，最好是一半一半肥瘦的肉...
家庭版牛肉/豬肉漢堡
用料牛肉或者豬肉300克黑胡椒適量洋蔥半個白胡椒適量鹽適量雞精1勺白糖1勺蠔油2勺玉米澱粉200克西紅柿1個黃瓜半根生菜適量漢堡皮5個老酒適量家庭版牛肉/豬肉漢堡的做法將牛肉或者牛肉放到料理機里加入白胡椒、鹽、蠔...
煎豬扒（家庭簡易版）
不管做沒做成功，祝大家天天開心~用料豬排塊油適量胡椒粉適量糖個人喜好（建議少放）蠔油一勺醬油一勺煎豬扒（家庭簡易版）的做法在平底鍋中放油加熱（全程中火）等油的溫度上來就把成塊的豬扒放進去煎第一面一分鐘然後翻面兒~等兩...
豬肉乾-家庭烤箱版
家有好肉食者，滿滿的好評～分享給廚房愛好者.用料豬肉1000克料酒2勺老抽1勺味極鮮4勺鹽1勺蠔油1勺胡椒粉20克孜然粉30克豬肉乾-家庭烤箱版的做法裏脊肉切條備用加入所有備用調理，拌勻.用保鮮膜封好放入冰箱保鮮，時常：10小時...
家庭版煎餅
弟弟來家了，親手爲他做早點用料雞蛋3個麪粉100克生菜三片甜麪醬少許黑芝麻一點即可蒜蓉辣醬少許家庭版煎餅的做法麪糊平底鍋煎，摸少許油在鍋底，雞蛋也要打進去，火小，把香腸也煎一下...
豬肉丸子（家庭版）
外焦裏嫩口感特別好吃在嘴裏嘎吱嘎吱的油與香味溢滿滿嘴簡直了太美味了用料豬肉三斤多（我也沒具體稱大約）雞蛋7個薑末蔥末饃饃（一個）耗油生抽老抽鹽適量（拌餃子餡兒的量）澱粉半碗豬肉丸子（家庭版）的做法絞肉機將肉餡兒打好我...
家庭版煎餅
可以和孩子一起做的美食！...
家庭版煎餃
簡單，快速，脆脆的，絕對不輸早餐店的煎餃，不好吃我，你打我用料豬肉，芹菜，胡蘿蔔，鮮香菇適量水小半碗餃子皮適量調料：料酒，蠔油，糖，鹽，生抽，玉米澱粉看情況而定，看餡的多少而定增香：芝麻，蔥；少許蘸料：1:番茄醬2:生抽，醋，麻油（喜歡辣的可以➕辣...
香煎豬排🥩家庭簡單版
兒子現在長大了一些，對於吃的東西有時候很挑剔，有的時候又不挑食，爲了讓他經常多吃一些東西總是想着給他做一些好吃又簡單的食物，之前總是在網上買牛排豬排，總覺得沒有自己做的乾淨衛生！最近自己在家嘗試了一下，發現豬排🥩不...
煎豬排（家庭簡易版）
這道菜原始於我媽媽的拿手菜：小時候每次她煎給我們幾姐妹吃，每餐飯得吃上一大碗，還要添飯。從中我也學習了這道菜、給寶寶做起來吃，很開胃，很香，很美味。平時不吃飯的他也能吃上一小碗飯，現在給大家分享，試試味道如何？@@@soeas...
非典型家庭版煎豬扒
今晚做了這道家庭版煎豬扒。從沒想過自己會寫菜譜，前面準備步驟都沒有拍照，只掐了張成品圖。嗯……我儘量準確描述吧^-^，講真這道菜真的不難。用料食材：豬肉“榴蓮苞”一半姜，一小塊剁碎蒜頭，四五瓣剁碎醃料：料酒2~3匙醬油1...
家庭版煎牛排
只要家裏有個平底鍋就能自己煎，省錢又好吃用料牛排1塊黑胡椒少許海鹽少許橄欖油少許蒜頭6瓣黃油100克迷迭香一根家庭版煎牛排的做法牛排大概2cm厚，先用橄欖油抹勻牛排然後再牛排兩面均勻撒上海鹽和黑胡椒，等待半個小時熱...
家庭版煎羊排
秋風起，涼意漸濃，又到每年羊肉最佳食用的季節，羊湯、紅燒羊肉吃膩的時候可以來個家庭版煎羊排，洋蔥、羊肉、孜然混合的香味有種夢迴西北的感覺，香、很香、非常香…用料羊排3根克鹽3克蒜4瓣蠔油1勺醬油1勺糖2克孜然粉、辣椒...
家庭版豬肉/牛肉漢堡🍔
貌似現在一個豬肉漢堡的價格都要20塊錢了，我買了24元牛肉餡，4個漢堡胚，做了4個漢堡。當然，包生菜、芝士片、酸黃瓜、雞蛋、調料之類的都沒有算，但是，自己做，總體還是很實惠！更重要的是：真材實料！用料瘦豬肉/牛肉餡百香果大小，2塊...
扣肉（家庭煎製版）
年夜飯，必須把這道菜給收藏了😄扣肉，肥而不膩，用它來配加紅蓋印的饅頭，來一口，大快朵頤用料帶皮五花肉一條，寬度7-8釐米生薑少許茴香適量香蔥一小根老抽適量生抽適量紅糖適量扣肉（家庭煎製版）的做法五花肉切成大小合適的大塊，...