川香雞蛋醬
之前在抖音上看東北雞蛋醬視頻，自己做了一次，覺得特別好吃，但是四川人你懂的，我覺得味道稍微清淡了一點點🤏於是自己改良了一次，替換了使用的辣椒和用量，做出一款適合四川口味的雞蛋醬，這是第三次做了～大家可以參考一下，話說雞...
醬香蒜薹炒雞蛋(醬香雞蛋)
又是一個主菜不夠，輔菜來湊的一天。用料雞蛋2個蒜薹1把(10根左右)豆瓣醬半勺鹽適量油少量醬香蒜薹炒雞蛋(醬香雞蛋)的做法蒜薹洗淨切丁鍋中加油，油熱放入一點蔥花，然後將蒜薹入鍋炒至變色盛出備用鍋中放油，油熱打入雞蛋(...
川香椒麻雞
椒麻雞是四川經典涼菜，流傳在四川、重慶、新疆等地區。爽、辣、麻，鮮，滋味無窮!用料雞腿2只乾花椒(輔料)1g八角(輔料)1個香葉(輔料)1片香蔥(輔料)1根薑片(輔料)2片米酒(輔料)15g清水(輔料)1000g朝天椒(調味料)5g青杭椒(...
麻麻香~川式黃燜醬醬香雞
豪吉“作弊包”廚房小白的宴客神器用料三黃雞1只番薯2個南瓜200克青、紅椒各一個芹菜1扎豪吉川式黃燜醬1合枸杞、熟芝麻適量鹽、米酒適量鮮菇5朵麻麻香~川式黃燜醬醬香雞的做法豪吉“作弊包”，讓你告別一看就會，一做就...
川香雞塊
當炸雞塊做好的時候，爲了增加味道，便加辣椒花椒重新入鍋炒一次，讓雞塊變得更加有滋味。用料雞腿500g油鹽醬油大蒜汁雞精蠔油五香粉乾紅辣椒花椒白芝麻料酒川香雞塊的做法雞腿洗淨備用。準備乾紅辣椒、大蒜和青紅花椒。將...
麻辣川香雞
最近說要少吃豬肉，那就做個麻辣川香雞好了。感覺這個麻辣川香汁和雞肉很搭的，試試吧。好吃看得見哦😄用料三黃雞半隻豪吉麻辣川香汁2湯匙蒜瓣3瓣姜一塊切片幹辣椒5-6個生抽2勺冰糖1小塊料酒2勺麻辣川香雞的做法三黃雞切...
川香辣子雞
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿3個薑片10g料酒20g生抽10g蠔油10g鹽2g五香粉1g雞蛋清1個澱粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g幹辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油（油炸）適量川香辣子雞的做法琵琶腿洗...
川香炸雞
炸雞是乾飯人的快樂！“咔嚓咔嚓”的聲音總能治癒就地過年的每個人!!用料雞翅適量洋蔥適量蒜片適量蜂蜜適量川娃子辣椒麪2袋孜然粉、鹽20克麪粉500克川香炸雞的做法洋蔥和蒜切片放入碗中，緊接着倒入雞翅、川娃子辣椒麪、...
川香雞
主角是雞，然而最受歡迎的卻是香菇，答應我，多放香菇好嗎？豪吉的麻辣川香汁，不但風味麻辣開胃，顏色還紅潤靚麗，讓菜品色香味俱全。用料雞腿1只香菇10朵青椒1個幹辣椒3個姜3片豪吉麻辣川香汁2勺冰糖1勺鹽適量油1碗底川香雞的做...
川香雞翅
【本食譜轉載自B站，視頻連結：，UP主：沸騰的多寶魚】吃慣了油炸、紅燒的雞翅，來份川香雞翅吧，簡單、開胃，很適合夏天喲～用料雞翅10只辣椒粉1勺花椒與辣椒粉等量生抽1勺料酒2勺白糖適量食醋半勺幹辣椒適量川香雞翅的做法雞翅洗淨...
川香口水雞－豪吉川香汁
老公:“耶，😚我婆娘現在簡直是專業水平了得哇！”我:“那是喲，我加了豪吉川香汁的得嘛。”老公:“怪不得這幾天做的菜那門好吃喲，看來我婆娘離廚神的距離越來越近了喲？”我:“肯定噻，以前離了十萬八千里，現在還差十萬兩千裏😂...
川味香菇醬
用料豬肉靡或顆粒花生（可不加）大蒜生薑小蔥或大蔥小米辣（根據自己口味而定量大小）糖老抽乾香菇川味香菇醬的做法油稍微燒熱一點放入蔥煸香後撈出放糖或者冰糖，炒至氣泡，倒入肉糜翻炒至均勻染色，倒一點老抽（個人覺得後面更有顏...
古龍川香醬雞腿
用料川香醬30克（依據個人口感調整）雞腿三根古龍醬油3克古龍白砂糖5克花椒5克古龍川香醬雞腿的做法將雞腿兩面劃刀，用醬油塗抹醃製20分鐘，加入川香醬再醃製10分鐘左右。油鍋燒熱，下雞腿煎至表皮金黃。加水和白砂糖，食用鹽，花...
川香惹味雞
微麻微辣，口齒留香。用料雞一隻紫皮洋蔥半個薑片4片幹辣椒4根花椒10餘粒桂皮1塊香葉2片生抽4勺老抽1勺料酒2勺鹽、糖少許香菜一小撮川香惹味雞的做法雞肉洗淨切塊後，放不粘鍋無油煎幹水分後撈出。鍋燒熱後放油，下薑片、...
川香雞腿卷
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞腿（大）2個小米椒2個線椒2個香菜2顆醬汁生抽20g幹辣椒4個醋25g鹽3g糖8g辣椒粉3g食用油15g薑絲10g大蔥1段花椒3g蒜2瓣清水80ml川香雞腿卷的做法事先把兩隻大雞腿洗淨，用廚房剪...
川醬杏仁雞
百變醬料，隨你發揮。用料美國大杏仁20粒豆瓣辣醬1湯匙（15克）雞腿肉200克（2個）馬蹄6個（荸薺）西葫蘆1個（小型）鹽1/4茶匙（1克）澱粉1茶匙（5克）甜麪醬1湯匙（15ml）王致和醬豆腐汁1湯匙（15ml）白糖2茶匙（10克）料酒2湯匙（30ml）薑末1茶匙（5克）川醬杏仁...
川香雞翅根
就是想吃炸貨😋用料雞翅根6個薑片2片蒜1頭料酒2勺生抽2勺耗油4勺孜然3勺鹽適量澱粉適量麪粉適量雞蛋2個雞翅根6個幹辣椒5個花椒適量川香雞翅根的做法雞翅根表面劃口後簡單的焯一遍水，放入蒜碎，薑片/絲，生抽，耗油，料酒，孜然，...
醬香雞蛋
超級簡單又好吃的雞蛋新做法用料雞蛋4個生抽香醋白糖耗油澱粉水醬香雞蛋的做法家用米飯碗，一般大小的勺子香醋2勺，生抽2勺，白糖1勺，澱粉1勺，耗油1勺，攪拌均勻至糖融化加入清水，米飯碗差不多滿就行，這是四個雞蛋的量，如果你的雞...
川香辣炒雞
🍳我的廚房🫕我做煮🥕用料雞小腿15只芹菜3-4根洋蔥1個花椒15粒麻椒15粒姜1片蒜5瓣幹辣椒8個料酒1勺鹽適量白糖適量油適量澱粉5勺雞蛋🥚1個胡椒粉4克川香辣炒雞的做法把洗好的小雞腿剁成小塊撒上胡椒粉、澱粉，適量的鹽！...
柚醬雞蛋拌川
拌川其實就是拌麪，是杭州的說法。非常惹味，大部分店裏較有名的有蝦爆鱔拌川、蝦腰拌川、牛腩拌川、豬肝拌川等。拌川都普遍很油，雖然好吃，吃完卻很膩，但減少油炒澆頭的話，拌川又沒那麼香了，所以我用柚子醬油代替了其他醬油。...
川香滷蛋
用料雞蛋個白糖5克醬油5勺川香汁川香滷蛋的做法雞蛋煮熟雞蛋去殼加入各種調料，攪拌均勻放入冰箱醃製24小時...
川香素雞—豪吉川香汁
這道素雞有微微麻辣的意味卻也是不太辣豪吉麻辣川香汁的特點就是除了麻辣味還有豐富的鮮香做菜基本不用多放其他佐料幾勺就可以成就一道美味用料素雞1個豪吉麻辣川香汁2-3餐勺生抽2餐勺料酒1餐勺糖（根據需要）1-2小勺蔥...
川香白斬雞
用料三黃雞半隻蔥3根料酒2勺生薑3片麻油適量麻辣川香汁適量川香白斬雞的做法三黃雞一隻,可以讓賣家代處理好,拿回家後沖洗乾淨備用準備一個鍋,鍋裏燒水,水量要多一些,儘量能沒過半隻雞。水沸後放蔥和姜將雞放入,放料...
豪吉川香雞排/川香蔬菜
自從有了豪吉麻辣川香汁，做什麼菜都喜歡做成川香風格，菜格外香又有滋味，家人都喜歡吃。今兒做個麻辣雞排＋麻辣捲心菜，一菜兩吃，有菜有肉，有葷有素，搭配合理，營養均衡💕ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ用料帶皮去骨雞腿2只捲心菜150克黑木耳(發好的)...
川香雞胗
這是我成都同學來我家做的一道菜，吃後難忘，就成了固定菜品啦～用料雞胗500克四川泡菜2根泡椒三個小米辣適量（可選）姜三片（剁成碎末）花椒一小把花生油少許豆瓣醬一大勺料酒少許鹽少許（可不放）川香雞胗的做法泡菜+雞胗子+泡椒準備...