幹香酥脆辣子雞丁
用料姜姜蒜料酒1勺油適量熟芝麻生抽2勺澱粉少許鹽少許老抽1勺肉克芝麻適量克花椒粒40粒左右蔥蔥姜蔥薑蒜少許蒜蛋個蛋白1個辣椒和雞肉同量雞肉半支老抽1勺幹香酥脆辣子雞丁的做法1.雞肉剁成小塊，蔥薑蒜切片，準備好花椒...
脆香辣椒酥
每次去貴州羊肉粉店吃羊肉粉，都喜歡裝老闆自己做的免費的炸辣椒酥，比羊肉粉更吸引我，後來和老闆熟了，就問了老闆配方，自己試做第二次成功了，怕自己忘了，記錄一下，有喜歡的朋友也可以交流一下。用料幹朝天椒辣椒50克白芝麻20克...
辣子雞丁（香辣酥版）
用料雞腿花椒生抽鹽胡椒粉澱粉豆瓣醬蔥蒜土豆香辣酥/幹辣椒辣子雞丁（香辣酥版）的做法雞腿去骨剪成小塊，用自己喜歡的調料醃製，倒入適量澱粉抓勻一點點油先把雞肉炒到變色，最好可以焦一點（油炸也可以），喜歡吃土豆的可以再把土...
香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！
用料雪川薯條500g雞塊500g辣椒絲若干辣椒粉少量鹽少量香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！的做法薯脆時光·細薯條，冷凍薯條，無須解凍；燒熱油炸2分45秒左右，炸後備用；炸雞塊備用；鍋內倒油，放入辣椒絲翻炒，炒香即可；放入薯條與雞塊進行翻...
香脆辣子雞
用料w香脆辣子雞的做法dt...
帶酥脆鍋巴的辣子雞
本人十分愛吃肉，最開始做的是純辣子雞，爲了消耗剩飯，開始做鍋巴，加了鍋巴的辣子雞超級好吃，別忘了多放點薑片，酥脆的薑片吃了就停不下來！用料幹辣椒50個花椒一大把蔥一小段姜半個雞腿2只鹽半湯匙食用油兩湯匙帶酥脆鍋巴的辣...
😍麻辣鹽酥雞～🐔香辣炸雞塊～酥脆炸雞
愛生活🌸愛美食🌹正宗的臺式鹽酥雞是沒有放辣椒粉的，個別地區的小夥伴們是無辣不歡🔥，特意做了辣椒版的鹽酥雞🐔喜歡的點點關注收藏哈😊用料雞腿肉5只蛋清1個鹽適量糖適量五香粉適量辣椒粉適量胡椒粉適量醬油或生抽適量...
幹香的辣子雞丁
用料雞腿5個幹辣椒乾花椒適量大蒜老薑適量料酒2勺胡椒粉適量幹香的辣子雞丁的做法準備五個雞腿，切成丁備用加入鹽，胡椒粉，料酒，醃製20分鐘準備幹辣椒節，花椒，姜蒜切丁鍋裏放油，加入雞丁炸到金黃撈出備用可以多炸一會，直到表皮...
麻辣鮮香 辣子雞丁
辣子雞丁屬川菜系，是一道家喻戶曉的特色傳統菜餚，口味較辣，也是重慶一道著名的風味菜，起源於歌樂山。成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，味道麻辣濃郁，鹹鮮醇香，略帶回甘，是一款讓人食之難忘的美味佳餚。用料雞腿肉1只八角個花椒若干...
香酥辣子雞丁
紅紅火火的辣子雞丁，看着喜慶，吃着熱辣，作爲年菜端上餐桌再合適不過啦～炸過的雞肉塊，外酥裏嫩，鹹香可口，搭配微辣的香脆椒一起炒，酥酥脆脆，吃起來太過癮啦～新的一年，祝大家都紅紅火火，財源滾滾來！用料琵琶腿5個香脆椒1包蒜3瓣蛋清1...
香乾辣三丁
喜歡吃辣醬的我，自創了這道辣三丁，有興趣的寶寶可以試試哦(´-ω-`)用料蒜8瓣生抽適量生薑半個蠔油適量鹽適量雞精適量花生香菇豆乾香乾辣三丁的做法香乾切丁小米辣，生薑，大蒜切末香菇切丁，我切小了，可以切大點中火把香乾和...
幹辣椒雞丁
用料幹辣椒根據個人口味雞小腿5個只姜粒適量蒜粒適量生抽搪瓷勺2勺左右鹽適量花椒適量糖可放可不放，看個人幹辣椒雞丁的做法將幹辣椒剪成小段，雞腿切丁過水煮，可以加的料酒鍋中放油，油熱後放入姜粒蒜粒，翻炒出香味放入辣椒...
【香酥辣子雞丁】和雞米花媲美，麻辣鹹鮮讓人慾罷不能的雞丁
辣子雞丁是一道常做的家常菜，做法也是各種各樣。以前家裏都是用郫縣豆瓣和辣子做的，且沒有油炸這一道工序。這次做的辣子雞丁，依舊鹹鮮可口，但不同的是這次的雞丁非常酥脆。吃起來有種雞米花的感覺。儲存了麻辣的味道，好吃...
辣子香雞丁
一直想吃啊，就做了用料雞腿肉2只料酒3勺醬油2勺黑胡椒粉1勺五香粉1勺耗油2勺澱粉2勺糖10克幹辣椒適量燈籠椒適量蔥1棵蒜3瓣花椒適量鹽5克白芝麻5克辣子香雞丁的做法雞腿肉剔骨切小丁，放入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、...
香酥辣椒脆
健康無添加用料主料：辣椒，花生，核桃仁，芝麻輔料：雞蛋，麪粉，鹽，糖，食用油香酥辣椒脆的做法辣椒洗淨控幹水分，切塊，混合主料加入輔料，攪拌均勻攪拌後的樣子燒油，鍋熱即可下鍋，油不必太多，翻炒至花生有裂開的響聲關火，放涼後就脆啦。...
辣子雞丁外酥裏嫩，香辣美味
兩個雞腿怎麼做，做成辣子雞丁，是我們家最喜歡的做法。外酥裏嫩的辣子雞丁，都可以當做一份小零食，真的好美味～用料雞腿2個幹辣椒10個花椒10粒蔥1根生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺耗油1勺白糖1/2勺辣椒粉1勺胡椒粉1勺鹽適量辣子雞...
又香又酥又脆的辣子雞
用料雞腿6只油適量醃製材料：鹽適量克醃製材料：糖半勺醃製材料：生抽一勺半醃製材料：老抽一勺醃製材料：料酒一瓶蓋醃製材料：蠔油一勺醃製材料：五香粉一小勺醃製材料：白胡椒粉適量醃製材料：蛋清一個醃製材料：澱粉少許炒的材料：去皮...
酥脆辣子雞
用料雞肉一個大雞腿蒜適量姜適量紅杭椒兩個青杭椒兩個生抽適量香醋適量鹽適量白胡椒適量花生啐適量酥脆辣子雞的做法先去雞腿骨（相信你們比我會去雞腿肉這裏就不細說）然後在雞腿上方向劃幾刀，防止雞肉在煎的時候縮太小。...
醬爆雞丁香乾辣子
用料雞胸肉四小塊青椒1個香乾2塊蔥適量姜適量生抽適量甜麪醬適量橄欖油適量鹽適量醬爆雞丁香乾辣子的做法雞胸肉切小丁，放入生抽，料酒醃製15分鐘。香乾，青椒分別切塊兒。準備蔥末，薑末。鍋內倒入適量花生油，煸炒雞胸肉，肉發...
酥酥脆脆香香的幹炸帶魚
油炸食物我最愛，哈哈哈無法抗拒的香！酥！脆！用料帶魚2條雞蛋1個油寬油哈哈哈麪粉夠用就行胡椒粉少量鹽少量酥酥脆脆香香的幹炸帶魚的做法帶魚洗淨控水，加生抽，耗油五香粉醃製，沒有五香粉的話也可以用胡椒粉啦！醃製半小時！醃製好...
外酥裏嫩麻辣鮮香～辣子雞丁
用料雞腿肉1只幹辣椒適量花椒適量蒜4瓣姜3片大蔥1根白芝麻適量小蔥1根鹽適量胡椒粉適量料酒1勺生抽1勺澱粉1勺香油1勺老乾媽1勺外酥裏嫩麻辣鮮香～辣子雞丁的做法雞腿肉洗淨，切成2釐米左右的雞丁，加入，一小勺鹽，一勺胡椒粉，...
辣子雞丁（幹辣椒）
幹辣椒的版本炒雞丁更香用料蒜2瓣姜5片蔥半根花椒1把幹辣椒2把辣子雞丁（幹辣椒）的做法沒照圖撕下來的雞肉切塊，然後加入料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，胡椒適量，鹽2搓，澱粉2勺，拌勻蔥薑蒜花椒辣椒如圖準備鍋中加油稍多，油熱下雞肉雞...
辣子雞丁
小時候因爲家長工作的原因在外婆家住了7個暑假，記憶中一直很熱愛外婆做的改良版辣子雞丁，不會特別辣和特別油膩，特別符合我的胃。外婆一直是一個很節約的人，會讓拉貨的人捎帶從老家帶米麪糧油，吃慣了菜籽油的老人家會覺得...
香乾辣子雞
用料雞肉一隻大蔥一根辣椒若干香乾/豆乾四塊蒜頭三片香乾辣子雞的做法雞肉洗淨熱鍋放蒜頭爆香下雞肉翻炒至表面熟透下大蔥、香乾和辣椒淋蠔油翻炒至全熟起鍋小貼士加蠔油翻炒味道更贊！...
香酥辣子雞
用料雞腿2-3只花椒15粒幹辣椒多一些鹽克蒜瓣糖克料酒勺薑片生抽蠔油黑胡椒香酥辣子雞的做法1、雞腿肉切開去骨，切小段。（這裏是我直接讓菜市場阿姨弄好的，省了不少事情)(o^^o)。2、雞腿肉洗乾淨放入碗中加料酒、鹽、白糖...