烙發麪餅(加鹼面)
家裏有個厚厚的鋁鍋，從小的時候媽媽就用這個鍋做過很多好吃的餅呀，長大後媽媽的經驗越來越豐富，之前做的餅都很勁道，因爲我爸喜歡吃軟而彈的餅，最近這幾次我媽做的越來越好了，抓住一次機會，發一下過程，下次自己來一遍哈哈哈之...
手工發麪烙餅（無餡版）
口感鬆軟Q彈的發麪烙餅。250克麪粉做出成品(直徑9cm，厚度1.5cm的圓餅8個）。用料麪粉250克溫水200（30一35度）ML酵母2克糖10克（按自己喜好添加）手工發麪烙餅（無餡版）的做法將10克糖放入250克麪粉中將2克酵母放入200ML溫水中輕輕...
家常烙餅（無需發麪）
小時候最喜歡吃媽媽烙的餅，捲上雞蛋或者煎肉，一輩子也忘不了那個口感。今天我做的也就及格吧，口感稍微有點硬。用料普通麪粉克水克椒鹽五香粉蔥花家常烙餅（無需發麪）的做法麪粉加熱水，用筷子攪。要很軟的面，很黏手。我放了點...
發麪（糖花生芝麻）烙餅
一個閨蜜的兒子，今年暑假來我家玩，由於我們相隔的大遠了，所以平時除了微信來往，我們真的很難見面，爲此我儘量滿足孩子的飲食要求，換着花樣給他做，誰知他幾次要求，要吃我好多年前曾做過的花生芝麻烙餅。😊😊用料普通麪粉適量酵...
發麪餅（烙餅）
我們西北人每頓離不了的除了饅頭，就只有發麪烙餅了。至於下面說的麪粉多少酵母多少克之類的，我真的沒有計算過，發麪這事嘛，有時候多有時候少。這種餅，因爲是不加別的東西，一滴油不要，一粒蔥花不要，所以完全就是小麥粉的香氣。...
烙紅糖花生餅(發麪)
用料花生紅糖餡150克水適量麪粉250克鹽2克酵母3克糖1勺烙紅糖花生餅(發麪)的做法麪粉加鹽混合加一勺糖繼續混合酵母倒入溫水中化開，酵母鋪滿水面就可以，不用倒太多倒入麪粉中攪成絮狀揉成麪糰，蓋起來醒一二十分鐘再揉幾...
半發麪烙餅
家人就是愛吃餅，各種餅做起來用料普通麪粉500克酵母3克鹽2克糖10克溫水300克食用油15克油酥部分：普通麪粉30克鹽3克食用油45克半發麪烙餅的做法麪粉➕糖➕酵母➕鹽攪拌均勻加溫水攪拌成面絮放食用油用手揉成團，蓋上保鮮...
蒸烙發麪餅
看着好吃，學來寫一個備忘！用料普通麪粉250g酵母2.5g白糖2g水～自己掌握，比饅頭略軟125g左右油10g蒸烙發麪餅的做法像做饅頭那樣把除油外所有材料揉成麪糰，然後放入油，揉至細膩光滑！餳10分鐘！將麪糰揉成一頭粗一頭細的長條！擀開，...
烙餅(發麪)
烙餅酥酥脆脆的口感咬下去那一瞬間真的超級滿足用料麪粉200克白糖30克酵母1.5克水90克烙餅(發麪)的做法準備一個無水無油的盆,稱入200g麪粉90g的溫水加入30g的白糖,攪拌融化輕輕攪拌直到白糖完全融化加入1.5g的酵母(...
香蔥烙餅❗️半發麪
沒有故事就是特簡單快手老爹很喜歡吃的一款鹹口餅用料普通麪粉/中筋300克乾酵母3克常溫牛奶或清水165克細砂糖10克豬油10克☘️🐾🐾🐾🐾🐾肉鬆適量香蔥切碎3棵鹽3克食用油少量十三香一丟丟🌈以上可做小烙餅12個香蔥烙餅...
家常發麪烙餅，加不加蔥花我決定😂
用料麪粉開水鹽五香粉蔥油家常發麪烙餅，加不加蔥花我決定😂的做法和麪，加酵母粉，一半燙麪一半涼麪，麪糰最好要軟一些。醒面。醒好的面擀成麪餅。擀成大餅，薄一些大一些，烙的餅層次就會多一些。麪餅上刷油，撒五香粉，鹽，蔥花，不愛...
發麪餅加肉
用料麪粉300克酵母10克水100克溫水100克生菜10片白糖10克油少許糖10克小蘇打少許克發麪餅加肉的做法先把白糖蘇打酵母，溫水融化打入麪粉中捏團，保癬膜封半個小時烙成餅雞脯肉洗洗切薄片醃製半小時烙好的餅切開放肉菜已...
黃油蔥香烙餅（發麪）
通常烙餅有:發麪、死麪和燙麪。相對而言發麪餅柔軟蓬鬆口感好，最容易被人體消化和吸收，非常適合老人、孩子以及各種人羣食用。用料普通麪粉240克溫水150克安琪乾酵母2克白糖5克黃油20—30克小蔥4根鹽2克黃油蔥香烙餅（發...
椒鹽千層餅 發麪烙餅
作爲一個標準的北方人，各種麪食各種餅都是從小吃到大，怎麼都割捨不掉的心頭好。離家千里吃不到那口兒，就只能一個一個的自己復刻啦。用料普通麪粉250克水140克豬油25克鹽2克酵母3克蔥花隨意白芝麻多多油酥味好美椒鹽3克...
烙發麪餅
發麪餅是我和女兒的最愛，自己做的更香用料麪粉500g酵母5克溫水適量豬油一勺，可不放白糖少許油適量芝麻少許小蘇打少許，可不用烙發麪餅的做法酵母放溫水裏浸泡一分鐘以後與麪粉豬油一起攪拌，（放豬油的目的是蒸好的饅頭更白...
烙餅發麪餅
漂亮的發麪小餅，太好吃了！普通的原材料融合在一起就是最幸福的味道。這個餅特別鬆軟，但是很有嚼勁。卷菜吃，炒餅吃都可以！用料麪粉620克水370克油50克鹽3克泡打粉5克烙餅發麪餅的做法先加入麪粉，泡打粉，鹽，再加入油和水。揉麪...
發麪烙餅
發麪餅軟好吃用料普通麪粉200克水105克鹽5克酵母2克玉米油10克蔥粉(沒有用蔥花隨意)2克黑胡椒碎2克發麪烙餅的做法依次：鹽，水，酵母，油，麪粉，蔥粉，胡椒碎，開始和麪（和麪機10分鐘就可以了）放冰箱保鮮發酵30分鐘醒發好了，分三等份，塗...
發麪烙燒餅
用料麪粉500克水300克酵母4克白糖20克鹽3克……………………大蔥一支廣式臘腸200克王守義麻辣鮮燒烤料有孜然粉的那種發麪烙燒餅的做法面圈很軟的麪糰材料揉好靜止半小時分成四份。用手抓點油拍在麪糰上，桌面塗一點油...
發麪烙大餅-香軟可口
爲啥封面照片都不敢發個完整的大餅？因爲，它還在鍋裏的時候，就被人搶着吃了一大塊！😁用料麪粉300克酵母3克糖3克水150克油5克發麪烙大餅-香軟可口的做法麪粉中倒入酵母和糖，分次加入水，邊倒水邊筷子攪拌，和成絮狀，用手揉成團，軟...
烙餅--發麪失敗補救
上海持續隔離想用僅存的麪粉和玉米麪蒸點雜糧饅頭結果發現酵母不夠了。。。於是打電話求助母上老媽正在燙頭非常經典的說你就發一個晚上發得起就蒸饅頭髮不起就烙餅!66666666啊用料麪粉玉米粉酵母糖烙餅--發麪失敗補...
老面香酥千層烙餅 發麪千層烙餅 發麪餅子
香酥發麪烙餅#主食#因爲家人一直挺愛吃麪食，所以家裏是三天兩頭的做各種麪食。香酥發麪烙餅類食譜之前發過一個是直接酵母發酵的，但這次用是老面發酵。因爲老面做的發麪美食有着特殊的風味，吃着更好吃更香，所以現在的我漸...
韭菜雞蛋烙餅（發麪）
用料麪皮材料：純牛奶200克鹽2克糖8克全脂奶粉10克麪粉370克酵母3.7克餡料：蝦皮適量雞蛋4個韭菜適量鹽適量花生油適量韭菜雞蛋烙餅（發麪）的做法熱鍋，倒入蝦皮翻炒出香味。再倒入適量的花生油接着倒入打散的雞蛋液用筷子不停...
發麪烙餅，平底鍋也能很好的烙肉餅
快手早餐，前一天晚上和好面和肉餡放冰箱冷藏，第二天早上直接操作，半小時內能吃上。一般和麪做包子饅頭我都是秉持咱中國人傳統“適量”，從來沒想過具體的量，也是前段時間發了個春捲皮菜譜，發現好多朋友問加多少水，所以稱了一...
發麪餅-梅花小餅（梅花烙）
被顏值吸引，特別驚喜這種自然的美。味道是甜甜的發麪餅的味道，喜歡的可以試一下。用料麪粉200克雞蛋2個酵母3克糖10克水適量發麪餅-梅花小餅（梅花烙）的做法麪粉，雞蛋，酵母，白糖，全部加在一起，先用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉，一點...
發麪烙餅 波蘭種
很鬆軟.平底鍋，烤箱，多功能爐，連三明治機都可以做出來。用料波蘭種麪粉100克水100克酵母1克主麪糰麪粉400克水180克酵母3克油酥玉米油50克鹽5克麪粉50克味好美五香粉1克發麪烙餅波蘭種的做法波蘭種麪粉100水100酵母1克攪...