炒雞好吃的蔥油醬，拌麪利器
江浙滬人民的家常口味，小時候經常配上一碗豆漿，風捲雲殘解決一頓Brunch有時候做紅燒菜、蔥烤大排，偷懶也會舀上一勺提味反覆修改過幾次方子，這個用下來是吃口最舒服的，容錯很高用料基礎蔥油——植物油（我用的花生油）110ml小...
減肥利器-拌茄子（自創）
在美食和身材之間找平衡。夏季蔬菜繁多，這個拌茄子是我愛吃的。推薦給大家用料茄子1個香油1/4勺黃豆醬1-2勺醋半勺小蔥1根減肥利器-拌茄子（自創）的做法1，圓茄子去皮切1-2釐米厚長條，放入蒸鍋大火蒸15分鐘。拿出晾涼，控水。2...
金槍魚沙拉-拌飯利器
這是我在美國學到了一道拌飯神器。每次煮一小碗米飯配上這個醬可以吃好多。一定要用水浸的金槍魚罐頭，不可以用其他口味的金槍魚罐頭。用料金槍魚水浸罐頭1罐紫色洋蔥半個蛋黃醬適量味增醬半勺金槍魚沙拉-拌飯利器的做...
減脂利器木耳拌圓蔥
木耳跟圓蔥都可以清血脂。放在一起就是減肥利器用料紫皮洋蔥1/4個木耳20朵香菜2根鹽一點點蠔油一點點味極鮮醬油一點點花椒油一點點味精一點點熟芝麻適量辣椒麪適量9度醋1勺減脂利器木耳拌圓蔥的做法木耳提前泡發焯水...
減肥利器全麥黑麪包
減肥人士應該都知道，全麥麪包是減肥好物，但是市售的所謂全麥麪包，其實全麥麪粉的含量只有一點點，因爲全麥做的沒有那麼細膩柔軟，口感不太好，所以所謂的減肥效果也就可想而知啦！今天我做的100%全麥麪包，個人覺得味道也不錯，重要...
辣椒醬（拌麪神器）
我愛吃辣，所以沒事就喜歡在家搗鼓一些辣椒來吃。這個辣椒醬也是自己沒事搗鼓出來的，屬於獨家祕製吧。我稱這個辣醬是拌麪神器，每次用它來拌粉拌麪都能吃到真正的光盤。用料指天椒2只湖南紅尖椒2只杏鮑菇1只蒜末適量蔥段...
雞胸肉 幹拌雞絲【減肥利器】
試過很多做法目前個人覺得雞胸肉這個做法味道最佳雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。用料雞胸肉...
【拌飯拌麪神器】茄汁豇豆
夏天在老家，廚具都很簡陋。夏天很熱所以不想吃飯。老家只有婆婆獨居所以菜也是不挑的隨便買買。茄汁酸酸的很適合夏天拌飯吃，米飯最好是剩飯或是早上蒸好晚上吃，米飯微涼配上酸甜又脆的茄汁豇豆很下飯，夏天也可以吃一大碗...
雲南燜肉，拌麪拌飯神器
用料醬油1勺料酒2勺蒜4瓣幹辣椒5個豬五花150g黃豆醬2勺老抽1/4勺雲南燜肉，拌麪拌飯神器的做法準備好豬五花，蒜瓣以及黃豆醬。豬五花切丁，將肥肉和瘦肉分開，蒜切片加入幹辣椒。瘦肉丁內加入生抽一勺，老抽1/4勺，料酒兩勺。拌...
拌飯拌麪神器—升級版黃豆醬
媽媽牌愛心醬，冰箱裏存放的話可以至少放十天左右，用起來特別方便……用料五香豆腐乾五六片五花肉500G黃瓜一根胡蘿蔔一塊海天黃豆醬中罐裝一瓶生粉適量醬油適量黃酒適量青椒適量也可以不加大蒜兩個拌飯拌麪神器—升級版...
減脂利器/菠菜雞蛋蕎麥麪/好吃又零脂/拌麪
減肥季節來了，跟着我吃，又好吃又減脂用料雞蛋1個蕎麥麪一小把菠菜半把大蔥1/3根大蒜3瓣生抽2勺減脂利器/菠菜雞蛋蕎麥麪/好吃又零脂/拌麪的做法菠菜洗淨切段，等着焯水後備用雞蛋打成蛋液，放一點點鹽大蔥和大蒜切碎，備用把...
老北京三合油（涼拌菜利器）
老北京三合油，電視上學的。顧名思義，只需要三種廚房裏常用的調料就可以快速簡單地做出涼菜調味汁。廚盲&新手的必備醬汁PS用好醬油啊，最好特級那種的。用料生抽5份醋1份香油1份老北京三合油（涼拌菜利器）的做法生抽、醋...
蔥油（拌麪、炒飯超級利器）
有一種香味，是將食材香味發揮到極致的美味。簡單、需要時間慢慢熬製。用料小蔥7根油200克蔥油（拌麪、炒飯超級利器）的做法香蔥洗淨，備用蔥頭切丁，蔥尾切段小火加熱油，可用一顆蔥測試油溫，蔥頭周圍有小泡泡是即可。先放蔥頭部...
必先利其器
各種工具集合(´-ω-`)有空慢慢照起來手機還是這樣傳圖方便看啊^v^用料跟廚房相關工具若干跟拍照相關道具若干一顆無聊的心必先利其器的做法拿出工具咔嚓咔嚓咔嚓咔嚓上傳(´-ω-`)小貼士1.其實一把菜刀也能走天下2....
減肥利器
胖到人生巔峯，又想吃餛飩，自己做個吧，減少攝入熱量、碳水……還是有少量碳水用料耗油兩勺鹽少許雞精半勺橄欖油或花生油一勺紅蘿蔔50克芹菜50克根馬蹄50克餛飩皮15張海藻隨心蝦仁半斤雞蛋一隻減肥利器的做法蝦去頭挑線，燙...
麻醬牛奶麻辣拌～冰箱菜消滅利器
這個麻辣拌，真的超級簡單、美味～而且冰箱裏有什麼就可以放什麼用料各種菜、豆製品、肉適量辣椒麪2勺花椒麪1小勺白芝麻1勺蒜3～5瓣蔥花、香菜（沒有可以不放）適量姜（沒有可以不放）2片酸辣粉1包鹽2小勺糖1小勺雞精1小勺牛奶半盒...
拌飯利器--西紅柿燜燒茄子
燒茄子是特別家常的一道菜每家都有自己的做法以前小時候很討厭吃茄子因爲每次家裏做的燒茄子都不削皮😂後來長大了嘗試着吃了一次不帶皮的燒茄子立刻淪陷了！後悔少吃了那麼多頓美味自己後來慢慢學做飯也總結了一下平時...
蘑菇洋蔥澆汁兒-拌麪利器
這個系列叫《隨便做了一下居然還挺好吃所以沒拍照的家常菜》用料洋蔥四分之一個香菇3個蕃茄醬一勺半生抽三瓶蓋蠔油一瓶蓋鹽適量黑胡椒也可以不加清水隨便吧蘑菇洋蔥澆汁兒-拌麪利器的做法洋蔥切絲，蘑菇切片再切丁，不喜...
不爲人知的拌飯利器-湘式蒜薹牛肉
這道菜是一道非常普通的湖南家常菜，但在某些時刻和地點，意外的撫慰過我這個離鄉遊子的胃和心靈。我是一個不太喜歡蒜薹氣味的人，特別是很多菜裏蒜薹都被切成長桿狀而味道更加濃烈，然而作爲湖南人，在我記憶裏的湘式做法中，蒜...
解暑利器：蓮藕拌木耳
藕含有大量膳食纖維及豐富的鈣、磷、鐵等多種維生素；可以說簡單吃個藕，五臟六腑都能補到了~用料藕一小節木耳一小把（記得提前泡發喲）配料小蔥適量蒜適量小米椒適量香菜適量生抽適量香醋適量鹽適量糖適量解暑利器：蓮藕拌木...
紅油-涼拌利器
整個三月，和大胖的關鍵詞就是加班。工作日沒精力做飯，就想來個簡單快捷的，例如餃子，麪條，或者來個涼拌菜喝點粥。作爲江西人，還是好一口香辣，乘着週末，弄一點辣椒紅油，給簡單的生活來點味道。用料菜籽油300ml辣椒粉約30g芝麻約...
消暑利器涼拌穿心蓮
穿心蓮最適合夏天吃看百度百科上說感覺好像包治百病的趕腳專治各種炎症起碼去火那是槓槓的性寒所以來大姨媽的時候不能吃喲靈感來自外婆家他家的拌穿心蓮灰常之好吃特點就是鹹酸辣！因爲穿心蓮本身的口感有點怪怪的所以...
涼拌紅皮蘿蔔絲（超級無敵下飯利器）
用料紅皮蘿蔔鹽蒜泥香油醬油辣椒油涼拌紅皮蘿蔔絲（超級無敵下飯利器）的做法紅皮蘿蔔洗淨切絲，撒鹽醃入味出水擠幹水分加蒜泥、香油、辣椒油，少量醬油拌勻上桌小貼士蘿蔔一定要醃入鹽味，纔會爽脆醬油一點點就好，太多顏色不好...
制老公利器-上海辣肉面
控制老公的又一NB武器，上海辣肉面，保證幫你把湯碗吃到不用洗然後，然後就隨便你使喚了用料肉末（豬牛都可以）蔥薑蒜辣椒油辣椒碎，小米泡椒1個，郫縣辣醬半勺，麪條雞精生抽老抽制老公利器-上海辣肉面的做法肉末加入半勺鹽，一勺澱粉...
湯汁濃郁的拌飯利器土豆燉牛肉
兒子最愛的一道家常菜，沒有之一。用料牛肉400克白芪一片八角兩個花椒少許蔥1根姜三片老抽兩勺幹辣椒2個鹽少許冰糖少許土豆1個西紅柿1個幹辣皮少許湯汁濃郁的拌飯利器土豆燉牛肉的做法將切好的牛肉塊放涼水中炒一下，水...