金鑽蛋糕
根據黑鑽麪包改版抹茶味和原味用料麪包部分高筋麪粉200克白糖50克牛奶85克酵母2-3克鹽1克雞蛋1個黃油30克蛋糕部分低筋麪粉50克抹茶粉(低筋)5克雞蛋3個糖(蛋白)35克糖(蛋黃)15克油30克牛奶30克金鑽蛋糕的做法麪包部分...
雙層8寸天鵝水鑽蛋糕
用料雞蛋5+3玉米油40+20純牛奶40+20低粉85+40安佳淡奶油1升色素紫色適量雙層8寸天鵝水鑽蛋糕的做法1.做一個威風8寸蛋糕,再做一個6寸蛋糕，威風蛋糕製作這裏就再重複了.中間切開夾水果。下面8寸先刮好奶油上面放上天鵝...
蛋糕吐司 黑鑽麪包
選蛋糕還是麪包？小孩子才做選擇題。😄一次滿足。記錄📝兩個450吐司盒的量用料麪包中種材料酵母2克高筋麪粉170克水120克主麪糰高粉80克鹽3克糖20克煉乳25克淡奶油50克酵母2克黃油15克可可海綿蛋糕雞蛋6個糖150克（已經減...
鵝媽媽晶鑽鍋蛋黃拉花蛋糕
用料雞蛋3個油20g五穀雜糧漿20g糖蛋黃20g糖蛋白20g麪粉50g鵝媽媽晶鑽鍋蛋黃拉花蛋糕的做法圖中的材料四份的量視頻來一段糖倒入五穀雜糧漿攪拌均勻再倒入油攪拌均勻再倒入麪粉蛋黃攪拌均勻在打發蛋白鵝媽媽鍋預熱倒入...
小美 黑鑽吐司蛋糕
2個吐司量。做1個吐司，材料減半，網紅款。用料牛奶115克左右雞蛋50g糖40克奶粉20克高筋麪粉200克低筋麪粉50克新鮮酵母10克鹽2克黃油20克蛋糕材料#如下雞蛋10個細砂糖120克低筋粉100克可可粉40克牛奶60克黃油60克小美黑...
『🅝🅞 006 』肉鬆蛋糕金鑽吐司
阿拉蕾吐司系列2這個金鑽吐司，真的可以讓人超滿足她滿足了我對甜點的太多預期肉鬆蛋糕搭配着小清新抹茶麪包一口下去，征服味蕾給你雙重享受讓這個下午充滿了甜蜜和滿足😘肉鬆卷配方：本配方可以做4個450g吐司模具的量哦用...
鑽石鑽石亮晶晶的金槍魚飯糰
早上趕着上學趕着上班，時間匆忙？中午外食沒法準備減脂餐？減脂七組吉祥物“羅富貴”給你們帶來了攜帶方便，居家旅行必備的飯糰兒！小編：葉米米用料紅豆20克（64.8大卡）糙米25克（92大卡）燕麥25克（94大卡）雞蛋一個約50克（72大卡）金槍魚（水...
鑽石心形榴蓮慕斯蛋糕
用料6寸戚風蛋糕一片淡奶油220克糖粉60克牛奶140克吉利丁片25克奶油奶酪110克榴蓮250克檸檬汁5滴紅心火龍果汁調色用鑽石心形榴蓮慕斯蛋糕的做法先提前做好一個6寸的戚風蛋糕，按模型剪裁成一片心形的，不要太大，剪裁成比...
鵝媽媽晶鑽鍋烤蛋糕
鵝媽媽鍋模具蛋糕的做法：材料：雞蛋6個，牛奶50g，白糖20+60g，食用油45g，低筋麪粉100g做法：1.把蛋白和蛋黃分離好。2.先處理蛋黃，放20g糖到蛋黃中去，用橫豎切刀的手法切勻，加入45油，加入50g牛奶攪勻後加入100g低筋麪粉用橫豎切刀法...
鑽鑽的作品
2015年8月8日正式加入烘焙行業，希望自己和各位烘焙愛好者一起成長，不斷進步！用料用心，堅持鑽鑽的作品的做法用心堅持小貼士烘焙真的是好長的一天路，沒有止境，只有堅持纔可以看到美麗的風景，正如我們的作品一樣，每天都會層出不...
金鑽奶茶
奶茶店的招牌奶茶“金鑽奶茶”！自己在家做，比起外面奶茶店的好喝，而且沒有添加劑，更安全！孩子們都好喜歡喝。做法也很簡單！用料牛奶300克開水400克白糖100克紅茶葉20克清水500克白涼粉40克紅糖50克金鑽奶茶的做法用鍋先把白...
黑鑽蛋糕吐司—小美版
同時包含蛋糕和吐司的雙層口感採用了一次發酵，發酵的同時小美打發蛋糕糊一氣呵成特別簡單當然，顏值也是夠夠的哦～用料吐司山茶花（或高筋粉）125克牛奶50克雞蛋🥚30克糖20克奶粉10克鮮酵母（乾酵母1.5克）4克鹽1克椰子油（黃油）10克...
鵝媽媽晶鑽鍋烤砂蛋糕
用料蛋糕胚部分如下👇🏻黃油125g雞蛋3個細砂糖100g麪粉100g玉米澱粉100g泡打粉3g食鹽少許檸檬霜檸檬汁25g糖粉100g黃油20g鵝媽媽晶鑽鍋烤砂蛋糕的做法準備材料黃油室溫軟化黃油軟化加入糖攪拌均勻這時候鵝媽媽鍋小火...
3D鑽石樹莓慕斯蛋糕
6寸心形模具配方一片蛋糕做基底（放不放蛋糕都沒有關係，根據自己的口味選擇哦）用料奶油奶酪125g淡奶油120g原味酸奶20g細砂糖70g（可減量）樹莓一盒6oz牛奶50g吉利丁粉10g（也可以用吉利丁片2.5片）3D鑽石樹莓慕斯蛋糕的做法全部...
巧克力金鑽吐司‖蛋糕麪包完美融合
用料麪包原料高筋麪粉120克雞蛋25克糖20克酵母2克鹽1.5克牛奶95克黃油‖玉米油15克蛋糕原料雞蛋3個黑巧22克糖60克低筋麪粉60克玉米油25克檸檬汁3滴香草精半勺牛奶40克巧克力金鑽吐司‖蛋糕麪包完美融合的做法先做面...
黑鑽吐司(麪包蛋糕合體)
一款既有面包又有蛋糕的吐司，很受歡迎。做之前吐司盒裏一定要記得抹脫模膏！脫模膏做法連結：用料吐司部分高筋粉100克淡奶油45g雞蛋20g細砂糖20g鹽1g酵母2g黃油8g蛋糕部分雞蛋2個細砂糖55g低筋麪粉45g可可粉5g牛奶15g玉米...
金鑽吐司（巧克力蛋糕吐司）
@勇哥仔的金鑽吐司，這款外表粗看並不出彩的吐司，其實結合了麪包與蛋糕，是二合一的有趣麪包。黑色部分是香軟的巧克力蛋糕，金黃部分是鬆軟柔韌的吐司麪包。兩種烘焙品類，在一個模具中同時烘烤完成，還結合得天衣無縫，其實並沒...
金鑽吐司🍞
夏日炎炎，熱得讓人食慾大減，女兒更是什麼都吃不下，就在媽媽快沒招時，看到不藏私麪包匠人的這款金鑽（巧克力蛋糕）吐司，兩種元素的疊加，讓麪包吃出新鮮感及層次感，媽媽也一箭雙鵰，蛋糕麪包一次上桌。原爲2條450克的吐司，我稍做增減...
紅豆金鑽
以前最喜歡買東哥麪包店的北海道土司，裹着黃油香一片片手撕的感覺很棒，這個金鑽也是一樣的道理，因爲片裝黃油的裹入，讓吐司的口感特能濃香有回味，榴蓮老師給的方子，我減半做的，正好可以做一個標準450g吐司。記錄下來，方便常做...
黑鑽吐司蛋糕(超詳細版)
麪包和蛋糕的完美結合，唯有愛和美食不可辜負。用料吐司用料：牛奶115克雞蛋1個，約50克酵母4克細砂糖40克奶粉20克黃油20克高筋麪粉200克低筋麪粉50克鹽2克蛋糕用料：洋雞蛋10個，約500克糖120克低筋粉100克可可粉40克黃油/玉...
藍莓醬黑鑽吐司蛋糕
表層是可可味的戚風蛋糕，中間是夾着藍莓醬的麪包卷，一口吃下去能同時體會到藍莓的酸甜，可可的香濃，蛋糕與麪包同樣細膩又不同的口感和味道。沒用到特殊的模具，就是就着麪包機的內桶做的，標註的用量可以做一整個，圖片是切開後...
金鑽菠蘿熬製金鑽菠蘿醬
金鑽菠蘿真的好吃，削了皮基本上稍微挖挖就可以了，也不用鹽泡就很甜，不澀，不殺舌頭…總之，這麼好吃的東東怎麼才被我發現，哈哈哈哈。買的多，熬個醬好儲存。用料金鑽菠蘿1個白糖適量檸檬1個金鑽菠蘿熬製金鑽菠蘿醬的做法金鑽菠...
黑鑽吐司（蛋糕吐司）
顧名思義由蛋糕和麪包兩部分組成，麪包Q彈綿軟，蛋糕香甜，造型上也多變，可以發揮想象力做不同組合。這個配方是兩個吐司的量。用料麪包部分牛奶250克酵母粉5克糖40克高筋麪粉400克鹽5克黃油30克蛋糕部分雞蛋6個糖70克低筋粉...
魚鰍鑽蛋
魚鰍，鵪鶉蛋，黃酒，胡椒，花椒用料魚鰍500g鵪鶉蛋12個紅椒1個蒜苗100g魚鰍鑽蛋的做法在油鍋裏放入生薑，蒜末編炒出香味，把洗淨的魚鰍倒入鍋裏，趕緊用鍋蓋燜20秒，揭鍋蓋倒入黃酒，少許陳醋翻炒，放鹽，醬油，胡椒粉，花椒，豆辨醬，小米椒，白糖，...
鑽石蛋糕
美食之所以"美"，不僅在於它的味道，而且在於它可以提供視覺的美學享受這是試驗新模具用的方子，因外表似鑽石和烤色都好看，上傳出來還是很受挺多人喜歡的，就也建個菜譜來分享一下整個過程。這款蛋糕非常快手，難度係數爲零，而且...