健康酸菜魚，含片魚片手法，成品湯美味，肉嫩滑
我今天做的酸菜魚，用的不是現成的料包，都是自己調配的，在家吃飯圖的就是個健康，不僅可以吃肉，而且還可以喝到鮮美的魚湯。此菜營養又健康，還不怕長肉肉，愛美女士們趕快行動起來吧！最後添加了一張片魚片的手法的視頻。3斤左右...
杏仁瓦片酥（含杏仁粉）
這款加了杏仁粉的杏仁瓦片酥杏仁味更加濃郁。用料杏仁片30g左右低筋麪粉40g糖粉35g黃油35g蛋白35g杏仁粉10g杏仁瓦片酥（含杏仁粉）的做法黃油軟化以後，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻，慢慢攪拌，不要打發。然後分次加入蛋白，攪...
水煮肉片含刀口辣椒
刀口辣椒潑上了油香死了！用料裏脊150克蒜2瓣姜3片鹽一勺幹辣椒1小把花椒1小把豆瓣醬1勺料酒1勺生抽2勺澱粉2勺豆芽1把萵筍1根蒜苗5根水煮肉片含刀口辣椒的做法準備食材，可換成你喜歡的蔬菜鍋裏一點點油，潤鍋鍋熱倒入幹辣...
自制蝦片 真正含蝦的蝦片
蝦片是大朋友和小朋友的最愛，超市購買的蝦片又怕添加劑太多，今天分享給大家一款簡單快手無添加的自制蝦片，好吃又健康！用料鮮蝦200克糖2克鹽5克生薑3片純淨水80克馬鈴薯澱粉210克自制蝦片真正含蝦的蝦片的做法鮮蝦去皮去...
土豆片（內含美味竅門）
兒子非常喜歡薯條，土豆片之類的。用料土豆2個牛奶1-2盒土豆片（內含美味竅門）的做法土豆切成波浪片，洗掉澱粉放到密封盒裏用牛奶放冰箱泡一晚上，這樣第二天就不用起來忙着弄土豆了。這就是美味小竅門奧。據說要做出和麥噹噹...
蝦含量35%的鮮蝦片
蝦片裏面真的有蝦喲！用料蝦仁190克木薯澱粉400克糖1勺鹽1勺水150克姜3片蝦含量35%的鮮蝦片的做法鮮蝦去頭去尾去殼去蝦線倒入破壁機，加入水150g加入鹽、糖：薑片。破壁機打成細膩的蝦泥倒入碗中，加入木薯澱粉。揉成麪糰。...
【生酮】新手可做 蒜香麪包片（含麩質）
買了好多蒜做了蒜蓉醬，不知道怎麼消耗掉。本來想做佛卡夏沒有油浸番茄了，那就烤蒜香麪包片吧。用料谷朊粉90克亞麻籽粉30克椰子麪粉10克鹽2克代糖適量蜂蜜3克酵母2.5克溫水100克雞蛋1個黃油15克【生酮】新手可做蒜香面...
簡單十三香小龍蝦！（含超好吃藕片）
舔屏很久的小龍蝦，終於自己買來做了，以前覺得殺小龍蝦好艱難，初次嘗試後發現其實很簡單😍自己做味道不僅很贊，最緊要是乾淨，衛生用料小龍蝦4斤花椒10粒啤酒2瓶鹽適量姜8片桂皮3塊八角3個蔥4根小青椒（細長條）5粒蒜1個幹辣椒5...
油條（包含揪面片方子）
沒有圖，以後再補，純粹爲自己記錄一個好用的方子。用料高筋麪粉250克雞蛋1個小蘇打3克泡打粉4克鹽4克水105~120克植物油8克油條（包含揪面片方子）的做法配方中所有材料除去水，全部放入盆中，水不要一次性加入，因爲麪粉筋度都不...
寶寶鮮蝦片（含超有用小技巧）
寶寶鮮蝦片對於還不能吃很多調味料的寶寶來說，這真是一款超有味超鮮美超營養的輔食了，我家寶寶最愛的小零食。一定要閱讀最後的小貼士。遇到問題可以加我微Hongbei123456789一起交流學習。用料蝦肉250蛋黃2木薯澱粉140...
炸蝦片（內含如何判斷油溫視頻）
自打有baby後，省時省力是每次下廚的靈魂。入口小零食們，又解鎖一個，啥啥都不是事，一切出發點：健康＋乾淨＋簡單。做這個蝦片，是，麻辣香鍋後遺症，每次去吃她都吃好多，蝦片吃到飽，爲了下次能多吃點別的，今天蝦片管夠🙃用料蝦片30片油30...
不含澱粉的家常滑藕片
麻麻提供的菜譜，因爲在國外好難得買到了藕，於是緊急電話求助（炫耀）老媽，然後得到了這個菜譜。自己在宿舍裏嘗試了一次，覺得還簡單，又不用加澱粉，但是還是有那種滑滑的口感的。用料蓮藕適量姜2、3片溫水適量不含澱粉的家常滑藕...
洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）
這樣醃牛肉片會很滑。怎麼炒都不會過硬。用料牛肉500克洋蔥1個辣椒3~4只蒜2~3瓣醃牛肉：小蘇打粉1大勺生抽適量油多油料酒1小勺蠔油1勺澱粉1勺鹽適量洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）的做法牛肉切片。用水泡15~20分鐘，去血水。...
咯嘣咯嘣的烤饅頭片(含多種口味)
家裏饅頭太多了，放冰箱佔空間，就這樣把它解決了。用料饅頭幾個油些許鹽些許椒鹽（椒鹽味）些許燒烤料（燒烤味）些許蛋黃芝麻（蛋黃芝麻味）些許咯嘣咯嘣的烤饅頭片(含多種口味)的做法我用的是這種饅頭，如果是刀切，切出來的效果會更好...
水煮肉片（含總結）
想做這個菜很久了，本次作爲一個嘗試進行製作，味道不錯，以後應該會經常做，而且會完善做法。用料裏脊300克雞蛋清一個油麥菜兩棵豆苗一把幹辣椒一把花椒5克豆瓣醬2勺醬油2勺料酒2勺澱粉3勺薑末5克大蒜末6瓣辣椒麪5克糖3克白...
南瓜花式饅頭（含失敗圖片說明）
用料南瓜520克麪粉1000克酵母10克糖20克南瓜花式饅頭（含失敗圖片說明）的做法南瓜蒸熟一定要冷到37℃，不然酵母會被燙死。加酵母，糖，油，混合均勻加麪粉，30秒速度3-6，然後揉麪5分鐘。6個30克的劑子，這樣擺放，失敗花瓣分不開，不好看...
只含0.1克脂肪的肉片
因爲身體原因，要執行極低脂飲食，剛開始的時候，以爲肉類都是高脂肪的，只敢吃蔬菜類，發夢都想吃肉，幸好發現了這個食物一一金槍魚，無論看或者吃起來都超像豬肉，拯救了我這些不能吃高脂飲食又特愛吃肉的人用料金槍魚一塊鹽，薑絲，料...
西紅柿面片湯（含面片做法）
寶寶這兩天感冒了，給她做了碗麪片湯放了一些維C含量比較高的食材我自己覺得味道還不錯西紅柿可以少放一點，借個味兒就好太酸的話寶寶可能會不喜歡如果想要面片做得軟，最好用溫水和麪並且水的比例要高一些，可以參照5：3的比...
綿軟提拉米蘇（熟蛋、不含吉利丁片）
提拉米蘇的做法簡單，不用烤箱，但口感很獨特，混合後的淡奶油奶酪糊綿軟細膩，再加上泡了咖啡的手指餅乾，還有表面那一層可可粉，豐富有層次的口感，無論是下午茶還是早餐提拉米蘇都是最佳的選擇!用料馬斯卡邦尼乾酪150克蛋黃2個...
爽口 涼拌藕片🍃不含糖
憑藉記憶複製了媽媽的拿手菜，雖然簡化了步驟，但美味並未打折😋用料藕1節香油1.5勺白醋10滴生抽2勺蔥薑蒜酌量鹽6克幹辣椒🌶️3個香菜1根橄欖油3勺花椒8粒爽口涼拌藕片🍃不含糖的做法1⃣️蓮藕洗淨刮皮，切薄片放入開水中，煮15...
超簡單，椰子糕（含吉利丁片。）
這個椰子糕真的很簡單，我做了一次就做成功了，快來試試吧！😀😀😀用料牛奶200毫升。椰子水100毫升。白砂糖（可根據自己口味調整。）吉利丁片10克。兩片。椰蓉（可以根據自己的口味調整。）超簡單，椰子糕（含吉利丁片。）的做法做法特別...
DIY含冰片清涼薄荷膏（小美）
夏日炎炎，需要防蚊蟲叮咬，第一次按照配方做，還是蠻成功的，自己做了幾罐不添加冰片，做了幾盒添加的冰片。添加冰片味道更濃郁！用料薄荷葉300克橄欖油300克天然白蠟70克冰片13克DIY含冰片清涼薄荷膏（小美）的做法按照這個配方*2...
家常水煮肉片（內含肉片滑嫩祕訣）
川菜中的經典之一，其實家庭做也不難，刀口辣椒改成辣椒麪和麻椒面就可以簡化很多，滑肉片看似困難，其實按照我的方法來，保證又嫩又滑。用料裏脊800克青菜1顆郫縣豆瓣醬50克蒜4瓣蛋清1個泡椒2個泡姜1塊青花椒一把幹辣椒一把料...
清炒木耳娃娃菜（含肉片）
用料娃娃菜1顆木耳若干豬瘦肉200克大蔥1根蒜瓣5瓣蠔油2-3勺醬油1小勺白糖5-10克料酒1勺十三香1小勺食鹽適量玉米油適量清炒木耳娃娃菜（含肉片）的做法主要食材，木耳泡發洗淨切小塊娃娃菜切塊，建議菜幫子和菜葉子分開下鍋蔥...
超濃的芝士牛軋小方（含薯片喲~）
這款稱得上是史上最奢華的牛軋糖將使用的奶粉100%替換成爲純正安佳乳酪粉並且替換在添加大量巴旦木的同時還增添了三桶的樂事原味薯片一顆入口，1.2.3，濃郁的芝士味綻放一口咬下，咔擦~那是忠於原味的鹹香酥脆Cheess，Potato...