豆芽炒韮菜
用料豆芽1把韮菜1把紅椒1個蒜瓣3瓣大蒜少許幹辣椒1個花椒粉1勺調味步驟3豆芽炒韮菜的做法準備食材：豆芽+韮菜（梗葉分開切段）+紅椒絲（或紅羅卜配色）+少許幹辣椒+蒜片+大蒜片。熱鍋冷油，倒入豆芽大火炒軟，盛出待用。熱鍋冷油放...
孜然口蘑煸韮菜
口蘑鮮香撲鼻，因爲加了孜然粉，素菜有了葷菜的味道用料新鮮口蘑若干只韭菜一把生抽視個人口味孜然粉視個人口味鹽孜然口蘑煸韮菜的做法口蘑洗淨改刀切小塊韭菜洗淨切段油五分熱，下蒜末熗鍋煸炒至出香味。下囗蘑，中火煸至金...
肉末薯粉韮菜
用料豬肉末適量紅薯粉1束韮菜適量配料步驟1調味步驟4肉末薯粉韮菜的做法準備材料：豬肉(蝦米)剁碎+韮菜切段+蔥末+蒜末+紅黃椒末+豆瓣醬+紅薯粉泡軟（時間不夠可以開水煮好過涼水）。熱鍋冷油倒入肉末炒熟煸香，加入蒜末+蔥末...
炸菜炒韮菜
用料培菱炸菜絲2包韮菜一小把青辣椒3個油20克肉絲小量炸菜炒韮菜的做法1.韮菜清理乾淨，清洗三遍，切成小段2.辣椒洗淨切成小圈3.肉切成絲備用.柞菜放碗裏備用4.鍋中放入油燒熱即可，放入肉翻炒幹水份，再放入辣椒與炸菜，（炸菜...
盛夏卥菜
炎炎夏日卥菜送粥吃出你的美麗吃出你的健康！用料購買自己和家人喜歡葷、素菜在超市買鹵、香料盛夏卥菜的做法今天我要把所有要鹵的菜依先後順序入鍋煮—小時關火卥菜上桌了好味小貼士卥水不要浪費放冰箱可以反復用喲...
孜然韮菜
用料菲菜看你多少個人吃吧孜然粉醬油花生油孜然韮菜的做法先燒一鍋水待水開了往裏放點鹽雞精還有油後下韮菜煮的時候要來回翻下看顏色熟了就撈起來擺盤啦然後再往韮菜上淋點醬油再撤點孜然粉就完成啦醬油記得不要放太...
寧波熇菜
用料青菜油糖醬油寧波熇菜的做法將油燒熱，青菜倒入油中翻炒加入醬油，加水，燜一會，加糖，小火再燜直到把菜燒成醬色,收幹水分就可以出鍋啦丟幾個泡好的枸杞點綴小貼士鹹鮮入味，口感綿軟香甜。...
豆乾炒河蝦韮菜
用料豆乾1塊河蝦適量韮菜適量鹽適量青紅椒適量胡椒粉適量豆乾炒河蝦韮菜的做法準備豆乾切片+蔥片+青紅黃椒絲+韮菜。豆乾焯水，撈出待用。熱鍋不放油，烤乾香小蝦，盛出待用。鍋熱油加蒜片+豆瓣醬+小米椒（不喜辣不放）炒香。倒...
海虹（青口貝）炒韮菜
用料綠豆芽100克韮菜250克蔥1根青口貝肉200克海虹（青口貝）炒韮菜的做法韮菜洗淨切成小段備用。綠豆芽去根去皮沖洗乾淨備用。青口貝煮熟去殼、去根鬚，貝肉備用。鍋熱倒油，蔥末炒香先倒入綠豆芽炒斷生再倒韮菜輕輕翻炒最後...
涼拌韮菜
解膩爽口，下飯的涼拌韮菜！用料韮菜一小撮，不宜多鹽適量香油1勺熟油辣椒2勺花椒油適量生抽適量香醋適量糖少量涼拌韮菜的做法將韮菜洗淨，濾幹水分，切成細碎節(不要太細了，要不不好夾）將韮菜碎放入碗中，先放適量的鹽，拌勻醃製一...
鴨紅炒肉末蝦皮韮菜
用料鴨血5塊豬肉末適量韭菜適量蝦皮適量料酒1勺姜3片蔥適量鹽適量胡椒粉適量生抽1勺鴨紅炒肉末蝦皮韮菜的做法準備好材料：鴨血+豬肉末+蝦皮+韮菜+姜蔥+胡椒粉熱鍋冷水，倒入豬紅+薑片+料酒，水開煮1分鐘去腥盛出，待用。準備...
捆板，粿仔卷菜
用料粿仔適量炒好的菜適量捆板，粿仔卷菜的做法我做了三個口味的菜，捲心菜也就是包菜跟胡蘿，通心菜，酸菜肉沫。喜歡什麼菜就包什麼菜，南瓜，豆角，黃瓜。。。。我做了點醬汁淋上去更好吃。買來卷菜專用的粿仔，把喜歡的菜包起來就...
肉片炒豆乾韮菜
用料瘦肉適量豆乾2塊韮菜適量紅椒適量蒜片8片肉片炒豆乾韮菜的做法準備食材：豬肉+香乾+韮菜+紅椒+蒜片。鍋燒開水，倒入豆乾焯水2分鐘，撈出瀝乾水分，待用。熱鍋涼油倒入肉片煸炒香，加入豆豉少許+豆瓣醬1勺炒均勻；倒入紅椒+焯...
從未失敗過的滷菜
方法參考滷雞腿用料牛腱子1000克牛筋500克牛肚500克從未失敗過的滷菜的做法參考滷雞腿...
![【步驟圖】[地方小吃]鼠麴草版清明粿（附炒粿菜的詳細步驟）食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0262/566a/0262f5b4a752ec8bc521aec13276b79a173df55ab199d017a69875a04d32569b62a38e39482d1073ea74-s.jpg "【步驟圖】[地方小吃]鼠麴草版清明粿（附炒粿菜的詳細步驟）食譜大全和做法")
[地方小吃]鼠麴草版清明粿（附炒粿菜的詳細步驟）
下廚房真讓人長知識：原來“清明草”的學名叫“鼠麴（qū）草”，也叫“鼠麴草”，四川的廚友管它叫“棉花草”！原來做清明粿除了“清明草”，還有“艾草”！原來清明粿不僅有鹹的，居然還有甜的！我們閩北一帶基本都包鹹的餡料：五花肉和...
妑妑菜
用料青菜薹鹽少許色拉油少許香辣醬香蔥妑妑菜的做法鍋中放入適量清水燒開（能沒過青菜），加入、少許鹽和少許色拉油將洗淨的青菜薹放入沸水中，煮到軟硬合適就行盛出即可，蘸香辣醬吃...
改良版寧式熇菜
這道菜，我差不多還原到八九分，做完之後自己也質疑，寧波熇菜有醬紫做的嗎？但是，它還真的就是好吃！用料青菜300克美人椒1個調味料蒜蓉辣椒醬25克海鮮醬10克白砂糖15克生抽5克清水100克改良版寧式熇菜的做法青菜整棵洗淨瀝乾水...
菜莽 菜卷 菠菜/韭菜兩種
專制不愛吃菜的孩子😄用料雞蛋4個（自己人吃，多來他幾個😄）麪粉適量克韭菜半把菠菜一把粉條一把醬油適量鹽適量克蠔油適量香油適量蝦米一小撮菜莽菜卷菠菜/韭菜兩種的做法先揉一塊餃子面軟硬的面不需要熱水，隨意一些就可以...
酸辣燴菜/熬菜/雜菜/營養菜譜/瘦身菜譜
很滿足的來一碗，媽媽再也不擔心我長胖了。用料雞脯肉100g小青菜100g豆腐50g青豆50g海帶100g花椒5g乾紅辣椒5g生薑5g蔥5g香菜5g紅薯粉條100g鹽5g醋5g香菇10g木耳10g金針菇50g酸辣燴菜/熬菜/雜菜/營養菜譜/瘦身菜譜的做...
有五花肉的菜花花菜菜菜
以下還是沒有營養的碎碎念。。。老規矩時間緊可略過。。。雖然我最近感情生活亂七八糟。。。但還是要保證自己吃好喝好哈哈哈。。。在這個豬肉價格高到離譜的現在。。。本墩還是能吃的到五花肉的人哈哈哈哈。。。還是...
乾隆白菜菜菜菜菜
乾隆爺都愛吃的白菜用料白菜1顆芝麻醬100勺白糖100克香醋3勺鹽5克蜂蜜2勺乾隆白菜菜菜菜菜的做法白菜去根，把葉子剝下來，從中間對半切開，然後把白菜梆斜刀切片麻醬，糖按1:1比例，然後加兩勺香醋，一小勺鹽，分批逐量加水，把麻醬...
菜菜卷
壽亮說菜可以，裏面的肉沒有味道，下次餡料需要加強用料娃娃菜肉克玉米粒胡蘿蔔粒菜菜卷的做法娃娃菜水燒開，娃娃菜煮軟能彎曲即可餡料準備好包進去淋上醬汁...
菜菜
用料鹽1克菜菜的做法加鹽P圖...
綠菜菜
綠色菜菜用料蒜綠菜菜的做法水煮一下炒起來...
菜菜
用料油10毫升菜菜的做法說明說明小貼士小貼士...