不沾模具的脆皮小蛋糕

做了很多紙杯蛋糕。 要不就是碎的都是渣渣。不要就是乾乾的不好吃。終於自己研究出一套最好吃的脆皮蛋糕。而且借鑑別人的不沾模具的祕密配方哦！什麼塗油撒面的根本阻止不了沾模具，還是這個好！

用料  

不沾模具的脆皮小蛋糕的做法  

1. 製作不沾油，三種材料混合，塗抹模具。

2. 黃油隔水融化。烤箱預熱170度，我家烤箱溫度偏高。

3. 雞蛋加糖打發，篩入麪粉，翻拌至無干粉，加入黃油，翻拌均勻。

4. 倒入模具，入烤箱20分鐘。