小白版滷菜
因爲疫情的影響好久都沒有吃滷菜啦，正好趕上五一，閒來沒事索性就自己做吧，第一次做滷菜，味道還是很不錯的……第一次寫菜譜，好多步驟忘記拍圖了，希望大家諒解用料花椒一小把八角3-4個香葉4片幹辣椒3個姜4片小蔥2根五香粉3勺...
純素白菜滷
素食其實是個很大的話題，有人爲了潮流，有人因爲信仰。素食也有很多講究，但我還沒很深入的瞭解，我的姐姐食素，但沒到完全素食，可以吃鍋邊素，所以我就想做些花樣，冬天是白菜的高光期，看到這個菜譜，做做看，做出來還可以，加上火鍋的幹...
開洋滷白菜
非常家常的做法，天冷吃點熱乎的，滷白菜是最適合不過了。用料娃娃菜1棵開洋20克幹香菇8朵黑木耳5朵胡蘿蔔1/4根小紅椒1根蔥薑絲適量平菇適量金針菇適量豆腐泡適量鹽適量生抽20克香醋20克白胡椒粉適量香油10克水澱粉適量...
蛋酥滷白菜
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料大白菜8片雞蛋黃3個胡蘿蔔0.5根鮮香菇4朵水發木耳100g生薑2片生抽1大勺蠔油1大勺植物油3大勺鹽1小勺白胡椒粉0.5小勺糖0.5小勺蛋酥滷白菜的做法鍋中放入油，中火加熱，倒入打散...
小白滷肉飯
沒有在外面吃到過比自己做的更好吃的滷肉飯！嘻嘻～給需要的你們！其實不太正宗，但足夠好吃。用料五花肉500克洋蔥1個香菇10朵料酒3勺醬油1勺冰糖20克腐乳1塊生抽1勺香葉四五片鹽少許蠔油1勺雞蛋6個啤酒1罐瓶小白滷肉飯的做...
芋頭白菜滷
白菜滷是一道傳統的家常菜。雖然外表其貌不揚，但卻非常好吃。燉的幾乎透明的大白菜在滷肉香氣的縈繞下，愈發的鮮甜味濃。再加上香菇、乾貝等鮮味因子的襯托，整道菜味濃而不膩，特別下飯。用料大白菜200g五花肉150g芋頭150g...
臺式滷白菜
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下臺式滷白菜的做法1.紅蔥頭去皮切粒，姜切粒，香菇泡發切片，蝦乾泡開備用2.下豬油入鍋，放入紅蔥頭，炸香，將紅蔥酥撈出備用，留下鍋底的紅蔥油3.雞蛋打散，透過漏勺將蛋液倒入鍋中，翻炒成蛋酥，盛...
滷鴨燉白菜
買了半隻滷鴨，覺得純吃肉會有點膩，於是用來燉大白菜，結果出乎意料地好吃！用料滷鴨半隻白菜6片泡椒3個泡蘿蔔2塊青椒1個蔥1根姜1塊蒜1瓣生抽2勺料酒1勺老抽半勺八角半個豆瓣醬1勺白糖少許滷鴨燉白菜的做法白菜洗乾淨豎着對...
白菜滷
兩人份。僅供個人份量記錄，具體內容看大福的課件用料蛋酥2個雞蛋開洋10g白菜小半顆紅蔥蔥油魚皮20g幹香菇4朵雞濃湯寶1個蒜半頭白菜滷的做法提前準備：紅蔥蔥油、魚皮及時準備：蛋酥、白菜湯、香菇水、泡開洋、切蒜注意事...
滷肉飯（小白版，超簡單）
這樣燥熱的夏天有點懶屯點滷肉好下飯用料五花肉（前後腿肉）700g香姑300g姜數片料酒30g生抽30g醬油15g糖20g鹽適量八角三顆滷肉飯（小白版，超簡單）的做法豬肉洗淨冷水下鍋，加薑片、料酒煮20分鐘左右，筷子能夠穿透取出煮好的肉切...
小白必學的滷味不辣版
想吃滷味可以自己動手做哦好吃還簡單易學用料香葉1片桂皮1塊雞蛋5個蔥3段老抽3勺八角3個花椒20粒生抽6勺蠔油1勺冰糖2勺鹽4勺醋1勺姜6片料酒2勺雞翅8個藕1節雞蛋5個豆皮2張琵琶腿12個豆乾3塊小白必學的滷味不辣版的做...
扁魚白菜滷
冬天的白菜清甜又便宜,西紅柿天然微酸,香菇富含蛋白質,市售蔥風味油將扁魚煸出鮮香,運用水蒸無火方式將蔬菜蒸熟,保留食物原味及營養,簡單料理就很美味~^^用料小白菜1顆牛西紅柿1顆洋蔥半顆香菇5朵扁魚5片清水100cc小...
小白版 自制滷菜
寫着寫着東西，突然想吃滷菜，直接下樓買菜行動吧用料八角若干個雞蛋4個糖少許克自家滷川味滷料1包大蔥1根香果1個幹辣椒若干個香葉3片老抽醬油4勺小白版自制滷菜的做法如圖準備食材紗布過濾巾用開水燙洗乾淨備用用清水洗...
滷鴨翅 小白電飯煲版
用料鴨翅2斤花椒15粒八角2-3個桂皮1小塊姜3-5片幹辣椒2個生抽60克老抽80克鹽1茶勺滷鴨翅小白電飯煲版的做法鴨翅1-2斤洗淨，去除殘留雜毛（如有）。小美鍋焯水:水要淹過鴨翅，加入10-20毫升料酒，時間5分鐘，水溫50度，轉速5。焯水...
廚房小白可樂版滷蛋
雞蛋真是奇妙的食材，各種做法，各種吃飯，優質蛋白質，是我們居家餐桌必不可少的優質蛋白質來源，可樂版滷蛋，簡單易操作，廚房小白都可以吃到的美味！用料雞蛋10個可樂1聽花椒1小把冰糖6顆大料（八角）2粒桂皮一小塊幹辣椒3個香葉1片蔥...
白菜滷肉包
平時不做飯得我，在朋友圈看到愛生活的寶寶在嗮肉包子突然興趣大增沒想到這麼成功用料豬肉200克滷豬肉200克麪粉400克生抽3勺蔥2根糖20克蠔油3勺白菜1棵乾酵母6克白菜滷肉包的做法把酵母和糖和在一起加點水然後慢慢倒入...
臺灣小吃-白菜滷-lina創新改良版
9.187人朋友聚會！這樣做就不單純是一道小吃，更加上的了檯面！！非常適合招待朋友的一道聚會菜！！用料豬肉片大白菜需要菜葉，根據人數調整自制辣醬汁臺灣小吃-白菜滷-lina創新改良版的做法白菜葉完完整整剝下來，我基本上一片大白...
小白滷牛肉
用料牛腱1000克八角隨意幹辣椒隨意料酒2勺香葉隨意桂皮隨意花椒隨意茴香隨意冰糖7顆姜隨意蒜隨意小白滷牛肉的做法山姆買的香料放旁，等一下洗乾淨小火熬色焯水滷汁出來好吃😋...
小白零失誤版滷雞爪
家門口商場裏有家飯店的滷雞爪做的真是一絕是不是就想着去造一頓奈何早八晚九的工作時間（商場9點關門）只能讓我望眼欲穿了所以去市場買了雞爪子帶去公司搞一下第一次做調料全憑感覺滿樓飄香出鍋味道意外的好隨即在此分...
臺灣滷白菜
用料白菜嫩姜新鮮紅辣椒蝦皮金針菇胡蘿蔔木耳紅蔥頭豬油臺灣滷白菜的做法爆香豬油加入薑片，辣椒，蝦皮白菜下鍋煮軟後加入金針菇，木耳，胡蘿蔔煮至軟爛，按口味加入雞粉，鹽，糖...
蛋酥滷白菜（白菜滷）
吃過一次臺灣朋友做的滷白菜之後不可自拔。問她要了recipe自己做了幾次。人生的一個滿足。用料白菜半棵雞蛋2個鹽酌量香菇4朵醬油適量蝦米少量白糖適量油適量白胡椒粉少量蔥3根蒜2瓣瘦肉2兩切絲蛋酥滷白菜（白菜滷）的做...
滷白菜
糖蓮子_藕記微博上看到的，試做了很好吃，記錄一下。用料雞蛋大白菜滷白菜的做法1234567...
小白版滷味
#日食記#下班路上突發奇想想吃滷味，調料不全有啥放啥，雞蛋雞爪雞肫和豆乾，好好七飯吧~~用料雞爪若干只雞肫若干雞蛋若干個豆乾一塊料酒蠔油生抽老抽雞精冰糖八角桂皮香葉小白版滷味的做法先把要滷的材料焯水，放入料酒生薑...
醬滷白菜
用料大白菜500克xo醬50克鹽適量水澱粉適量醬滷白菜的做法大白菜一片片剝下洗乾淨，切成大塊，待用。鍋置火上，放入適量油燒熱，先炒菜幫，待其稍軟時再放入菜葉同炒，並加入XO醬及鹽調味炒熟，加入水澱粉勾芡即可。...
臺灣白菜滷
白菜的清甜搭配鹹香的海味，絕對的米飯殺手，鮮味一鍋端，是臺灣家常的古早味下飯菜。做法很簡單，老少皆宜好嗎！！真的一口氣可以吃半盆，每次做這道菜都是飯掃光。用料白菜一顆雞蛋1個胡蘿蔔半根或1根幹香菇6朵五花肉一小塊蒜粒2...