意大利水果派
一款非常適合午後茶點的小食。用料雞蛋2個白砂糖75g黃油125g低筋麪粉300g泡打粉5g香草精幾滴草莓醬120g意大利水果派的做法準備好所有食材。準備一隻盆，倒入軟化的黃油和白砂糖，用電動打蛋器打發後，加入雞蛋繼續打發。接...
意大利薩拉米和水果雙拼披薩
第一次吃Salami是在很久以前一位意大利同事的別墅裏，留學意大利的領導一邊遞給我吃，一邊告訴我這是上等的Salami，當時還品嚐了地道的意大利乾酪。我愛Salami，寶寶愛水果，於是薩拉米和水果雙拼披薩就這麼誕生了~最近一週一...
派多芝·黑椒牛肉意大利麪
宅家也能吃西餐！三分鐘就能搞定的美味，不輸西餐廳哦！用料派多芝意大利麪1份口菇2個青紅椒少許派多芝·黑椒牛肉意大利麪的做法這個是冷凍儲存的，剛取出來的樣子去掉外包裝的盒子，連塑料盒一塊放微波爐3-4分鐘就行就是圖上...
意大利水果麵包 panettone
fromkenwoodhk用料白蘭地75ml葡萄乾175g高筋麵粉550g-620g牛油175g鹽5g幼白砂糖65g適量新鮮研磨的肉豆蔻香草精2.5g易融乾酵母10.5g1個檸檬皮1個香橙皮雞蛋2蛋黃2牛奶175ml糖漬香橙和橘皮175g蜂蜜、砂糖和糖霜，裝飾用...
水果沙拉意大利麪
水果沙拉意大利麪的做法相當的簡單，而且自己可以隨意搭配自己喜歡的水果再裏面，我比較喜歡吃梨，大姐相當的喜歡那個意大利麪和草莓，而我老公比較喜歡香蕉，我老姐的口味和我一樣，也喜歡吃梨！用料意大利麪沙拉醬各種水果水果沙...
草莓果醬--80%水果，意大利家庭做法
在意大利，幾乎每家都有各自喜好和擅長的果醬，人們喜歡帶給在外工作、學習的孩子，送給親朋好友。現在正是草莓最好吃的季節，一起來做成果醬留住草莓的美味吧！這個配方草莓含量是72.5%、白砂糖20.3%、檸檬汁7.2%，水果的含量80...
美味、健康、海派意大利麪
這道菜即是菜又是主食，健康、美味、簡單、而且營養豐富，特別適合夏天食用，給小盆友換換口味，開開胃也特別適合用料意大利麪500克牛肉末300克豬肉末200克洋蔥一個番茄3個白蘑菇150克芝士碎少許美味、健康、海派意大利麪的...
意大利米飯乳酪派
做這個派其實主要是操練在揉麪大會上學的派皮製作方法。配方真的很標準，沒啥特別，主要是學到了流程，體會到麪糰應有的質地。派皮和撻皮質地的不同在於派皮需要強壯一點，能夠脫模後自己站立撐起溼嗒嗒的水果餡料，所以派皮需...
潘娜託尼Panettone意大利水果麪包聖誕麪包
冬日暖陽的午後，喝着紅茶，聽着鄉村音樂，一邊吃着潘娜託尼，一邊編輯記錄着菜譜，是好生愜意唉……做烘焙的節日感都比常人敏感的多，而且都會提前做些搭配節日的麪包和點心。聖誕麪包的戲份不容小覷，不僅僅在意大利，在世界範圍內...
意大利風～火腿水果沙拉
一瓶紅酒，一盤沙拉，週末晚上剛剛好用料菠蘿🍍1/4顆牛油果1個奇異果1個黑橄欖10顆生火腿4～5片球狀莫扎里拉奶酪50克橄欖油適量黑胡椒適量意大利香芹菜五～六葉檸檬1/2個意大利風～火腿水果沙拉的做法把牛油果菠蘿奇異果橄欖，切...
新派意大利肉醬面
用料雞蛋1個豬肉250g洋蔥1個蒜6瓣料酒亨氏番茄醬鹽糖澱粉西紅柿1個扁豆新派意大利肉醬面的做法洋蔥半個（2人份），如果人多可以切1個，洋蔥切成末，蒜6瓣切成蒜末，放好豬肉切成小丁，放1勺料酒，半個蛋清，澱粉，攪拌好，醃製20分鐘後使用...
意大利奶酪“水餃”
用料材料：艾門塔爾奶酪（Emmentaler）100gPecorino3個月（一種意大利奶酪）100g（可以用巴爾馬乾酪代替）莫澤瑞拉奶酪165g新鮮西芹葉一把檸檬汁若干蔬菜洋蔥半個餛飩皮1包約35個子相同。意大利奶酪“水餃”的做法將三種奶酪和西芹...
意大利肉醬派
對這個意大利肉醬派心儀很久了。上週末終於有機會做了一次。果然跟我想象中一樣的好吃~~十分好吃土豆就可以代替主食了，不用再吃米飯什麼的就很飽了。表層的薯泥烤的有些脆，然後裏面是濃郁的茄汁味肉醬。兩者混着吃，真是...
意大利草莓派
Pastafrola是經典的意大利水果派，味道酸甜可口，餅皮外酥裏軟。而且操作簡單很適合新手此配方適用於10寸圓盤用料雞蛋2個糖75克黃油125克低筋麪粉300克泡打粉5克香草精幾滴草莓醬適量意大利草莓派的做法室溫黃油加糖打發...
早餐：意大利麪+水果沙拉+煎雞蛋+牛奶
主食：意大利麪湯：牛奶前菜：水果沙拉配菜：煎雞蛋comments：堅果4粒用料西紅柿1雞蛋1牛肉50g黃瓜10粒意大利麪10粒蘋果10粒牛奶1早餐：意大利麪+水果沙拉+煎雞蛋+牛奶的做法牛肉剁成小顆粒，加鹽，加醬油，加油，醃製10分鐘西紅柿切粒備...
意大利果凍
用料各種水果自己喜歡的草莓藍莓獼猴桃提子芒果糖30克朗姆酒10克吉利丁片15克水200剋意大利果凍的做法吉利丁片提前用冷水泡軟水果切成小塊，加入10克糖，朗姆酒攪拌均勻碗裏倒入水加入吉利丁片，20克糖隔水融化～用勺子不停...
新派·意大利黑幫蝦
這道菜的創作靈感來源於川菜的椒麻蝦，算是川式西做的菜系。口感上層次分明，每一層都能給味蕾狂轟亂炸一番！之所以取名爲黑幫蝦，是覺得入口的麻、辣、酒的香醇以及鹽的原聲鹹香像四把衝鋒槍掃射商店落地窗的那種感受！喜歡的...
意大利水果布丁【初味日記】
只需要各種時令水果和布丁液就能做出豪華版的布丁，每一口都是滿滿的水果，瞬間KO喜之郎家的果凍布丁啊！還不趕緊去試試！用料果凍液吉利丁片20g細砂糖50g薄荷葉4片水420g水果朗姆酒10g細砂糖10g水果400g意大利水果布丁【初...
意大利麪（自制意大利醬）
每次吃意大利麪都發愁沒有醬。吃了n次黑椒醬的。今天傳授一個祕方。番茄茄丁辣醬。讓你們的意麪煥發光彩，快來學習吧。👇👇👇👇用料茄子半個番茄一個番茄醬適量黑椒碎適量辣椒粉適量鹽，十三香，雞精適量青椒一個意大利麪（...
水果意大利麪
你對“素食”一無所知，水果意大利麪瞭解一下用料意大利麪草莓西藍花火龍果有言有味火鍋底料各類堅果水果意大利麪的做法將各食材備好洗淨將火龍果切成塊兒狀將火龍果、堅果放入榨汁機將意大利麪放入燒好的水中，靜候5分...
便利蘋果派
《詹姆士的廚房》裏的一道甜點，也適合當早餐用料土司麪包6片青蘋果2個起司絲適量肉桂粉適量檸檬汁1小杯水適量糖適量便利蘋果派的做法蘋果去核，將2個青蘋果去核，對半切開。做檸檬水，將1小杯檸檬汁倒入大碗中，然後加入適量...
水果—秋醬意大利麪
秋天，豐收的季節，豐盈的食材堆滿了桌！早晨看了看冰箱裏的食材，計算了一下屬性，好吧，做一款美味的意麪醬！用料意大利寬麪條200克鹹鴨蛋黃2枚淡奶油200克茄梨一隻百里香少量乾酪20克白醋5滴黃油5克蒜一瓣培根兩片牛奶適量水果...
意大利著名料理-意式水煮魚
來自料理全書用料生鱈魚2塊約250g鹽黑胡椒小西紅柿10個蒜橄欖油橄欖10顆續隨子2大勺紅彩椒半個芝麻菜意大利著名料理-意式水煮魚的做法將鱈魚放入盆中，兩面撒上鹽和胡椒預先調味，將小紅西紅柿去蒂，在皮上切道口，將蒜切成...
意大利風味蘋果派-Torta di mela
在米蘭住了三年，一直記得意大利媽媽教我的私房蘋果派。配方還是是她外婆教給她，一直留到現在。在她們家，每週都會做兩次蘋果派，他丈夫每次說起來都是一臉的自豪，各位女孩子們可以學起來啦～用料蘋果4個橙子1個低筋麪粉130克...
便利蘋果派
今天在我的廚房，我會用土司麪包和蘋果來做一道披薩口感的甜點，吃完一頓飯，如果沒有甜點，你會不會有點遺憾?我覺得會。我想每個人應該都愛甜點，而甜點的種類也有很多，所以有的人會覺得很難、很複雜。今天在我的廚房，我會教大...