卡士達麪包
在烤箱的磨合期間發現水量可以讓麪包鬆軟用料高筋麪粉200克酵母3克細砂糖43克鹽3克牛奶63克蛋液16克淡奶油15克水50克油24克卡仕達蛋黃1個糖22克玉米澱粉13克牛奶150克黃油16克卡士達麪包的做法除了油所有材料混合拌...
麪包機版卡士達超軟吐司
方子是照抄《孟老師的100道麪包》的一點都沒改真的超軟超潤。當然啦要記得從麪包機裏拿出來晾一晾再放保鮮袋這一步驟～文怡老師說過的～用料A蛋黃1個A細砂糖10gA高筋麪粉15gA鮮奶65gB高筋麪粉250gB細砂糖30gB鹽1/2小匙B...
香甜軟綿的卡士達醬夾心軟麪包（含卡士達醬和光亮劑調配方法）
方子🉑️做8個卡士達醬夾心麪包。這是一款甜麪包。整形簡單，難度低，但口感超好吃。愛吃甜的不要錯過。餡料部分也可以換成其他自己喜歡的餡料，比如紅豆沙餡，蜜豆，肉鬆，果乾等，總之你愛吃的餡……☺️自制卡士達醬🔗☺️網紅日式冰...
卡士達
用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黃20克玉米澱7克魚膠1克黃油50克卡士達的做法無...
卡士達醬麪包
超柔軟‼奶香濃郁、零失敗的卡仕達夾餡麪包用料麪糰用料高筋麪粉250克牛奶185克白砂糖20克鹽3克酵母3克黃油15克卡士達醬用料蛋黃3個白砂糖20克牛奶250克低筋麪粉25克刷表面用蛋液、白芝麻適量卡士達醬麪包的做法1/卡...
卡士達醬甜麪包B39
人是不能寵的，尤其是自己，在美食上，一寵，嘴就刁了。前幾年做麪包默認是吐司，隨便應付填飽肚子，最近突然開竅般，總挖空心思變着花樣開發不同的口味和口感，甚至還凹各種造型。但是還好，我可以，我願意。卡達士醬製作超級簡單，卻是第...
巨好吃🔥卡士達黑騎士麪包
用料主麪糰：高筋粉190克可可粉12克奶粉12克糖25克牛奶135克鹽2克乾酵母2克黃油18克卡士達醬：低筋粉20克蛋黃40克糖40克牛奶200克酥粒：可可粉3克黃油13克糖粉13克低筋粉26克巨好吃🔥卡士達黑騎士麪包的做法制作酥粒：將低筋...
卡士達蜜紅豆麪包 快手卡士達醬做法 柔軟無比 奶味十足
用料卡士達醬🔽牛奶100克淡奶油50克蛋黃40克細砂糖25克海藻糖5克低筋粉5克玉米粉5克麪糰🔽細砂糖38克鹽3克蛋清38克牛奶80克淡奶油70克奶粉15克高筋粉250克乾酵母3克黃油10克蜜紅豆80克杏仁片適量卡士達蜜紅豆麪包快...
卡士達醬（冰面包內陷）
這個卡士達醬用於冰面包的內陷，因爲用的中筋麪粉，要是做其他的，可換成玉米麪粉。我做了一半的量，做好了大約237克用料蛋黃80克砂糖100克中筋麪粉20克牛奶400克卡士達醬（冰面包內陷）的做法蛋黃打散，加砂糖，加一點點牛奶，快速混...
卡士達咖啡麪包
用料速溶咖啡粉2小匙，B高粉2小匙，A全蛋15克，A細砂糖25克，B鮮奶30克，A水100克，B鹽1/8小匙，B即溶酵母粉2克（1/2小匙），B無糖可可粉1小匙，B無鹽奶油20克，C蛋白20克，D核桃粒適量，D卡士達咖啡麪包的做法所有材料如圖將材料A的全蛋、細砂糖...
香甜鬆軟的卡士達麪包
這是一款直接不加任何餡料就很好吃的麪包！也可以自行添加各種夾餡，且不需要費勁揉出手套膜，簡單又美味！🥰用料卡士達醬：蛋黃2個細砂糖10克高筋麪粉20克牛奶140克主面：卡士達醬全部高筋麪粉350克細砂糖25克煉乳15克奶粉15克...
卡士達小麪包
爲了搭配啊嗚老師香草卡士達醬的一款鬆軟小麪包😊用料冰牛奶250克黃油30克蛋清（製作香草卡士達醬剩下的）70克細砂糖50克鹽4克高筋麪粉400克酵母5克香草卡士達醬請參考啊嗚老師的方子卡士達小麪包的做法除黃油、鹽，牛奶，蛋...
卡士達醬
今天給大家整理了卡士達醬的做法，其實在我之前發過的很多甜品配方里，都有卡士達醬的身影，不過我發現還是有很多小夥伴會問有沒有卡士達醬的做法，所以單獨發一個卡士達醬的文章，方便大家查找。卡士達醬是甜點裏最常使用的醬...
三角卡士達麪包
用料低筋麪粉25克奶油20克牛奶300克蛋黃兩個玉米粉15克白砂糖50克（我用的是木糖醇代替白糖~量不變）三角卡士達麪包的做法50cc的牛奶與砂糖、蛋黃先拌勻，再加入低筋麵粉、玉米粉拌勻300cc的牛奶與奶油煮開後，慢慢加入作法1...
香橙卡士達餡麪包卷
用料高粉250g新鮮橙汁140g橙皮茸一個糖30g鹽2g酵母4g蛋30g黃油25g香橙卡士達餡麪包卷的做法後油法。不過這個麪糰很粘，可能是因爲用的是水果汁而不是水發酵整型後（把麪糰整成長方形，在一邊放入卡士達餡後，由內向外捲起，捏...
卡士達麪包✨
這個配方是在微博看到，出自王森的，趁着過年有空就做做～在下廚房搜不到這樣的配方，也可能是我自己不太會搜？想看原博的可以在微博搜一下喲不過卡士達被我煮得太濃稠了，有興趣做這個麪包的童鞋們請儘量避免我這樣手殘💦此配方...
日式克林姆麪包/卡士達軟麪包
克林姆麪包(Cream)，是日劇《將戀愛進行到底》中大魔王天堂醫生👨⚕️最愛的一款奶油麪包，造型簡單可愛，大人小孩都愛。克林姆醬內餡像奶酪🧀️，布丁🍮，和卡士達醬的口感差不多，有蛋香味和奶香味，微甜。⚠️甜口軟麪包：😍螺旋麪包/...
卡士達超軟麪包
用料1(卡式達醬A)蛋黃1個高筋麪粉15克細砂糖10克鮮奶65克用料2(B)高筋麪粉250克細砂糖30克鹽1/2小匙乾酵母4克奶粉15克水100克黃油25克，C卡士達超軟麪包的做法材料A全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，再用小火邊煮邊攪煮成糊...
香橙卡士達星星麪包
原方：感謝原方主，這個設計美感十足。只是烤箱不給力，上色不夠均勻，換了烤箱後我要開啓熱風循環模式讓每個香橙星星包都“美顏”起來😊試做一把，可能不太喜歡原方中餡料微苦的味道，所以香橙卡仕達醬我決定替換成其它餡料，同時...
卡仕達麪包
這是一款最適合做早餐的克林姆。卡仕達麪包是經典的甜麪包之一，把柔軟的奶油餡包在麪糰中，不論大人小孩都喜歡…用料A中種麪糰高筋麪粉140克水94克酵母3克糖10克B主麪糰高筋麪粉70克細砂糖40克蛋液30克鹽3克淡奶油12克...
卡仕達麪包
哈嘍，小夥伴們大家好，我是阿濤。眼瞅着要過年了，除了囤積年貨，還要考慮一件事，就是過年期間早餐怎麼解決。習慣了上班出門順手買早餐，可真到了全民放假的時候，總不能餓肚子吧。我建議大家趁着有時間，學一學做麪包，既解決了早餐...
卡士達醬內陷手擀麪包
做了麪包才知道麪包來之不易，尤其是手擀麪包需要你花時間和力氣去擀麪，所以如果碰到肯爲你手工擀麪的Ta，就嫁給/娶了Ta吧：）這款麪包非常好吃，如果你家沒有烤箱也沒有關係，最後可以用平底鍋兩面煎熟也可以。掰開剛烤完的麪包，...
卡士達小麪包（中種法）
對於新手而言，本不該隨便髮菜譜的，在下廚房這半年，一直都是在學習，參加了早餐馬拉松後，與親們的互動也多了起來，竟也被關注了，心裏下了個決心，被100位親關注了，我就發第一個菜譜，沒想到這麼快，願望就達成了，於是，把胡涓涓前輩幾種...
香草味卡士達醬塗麪包
這款塗麪包超級好用料蛋黃4個白糖60g玉米澱粉30g普通麪粉30g香草精5ml牛奶200ml動物奶油140ml香草味卡士達醬塗麪包的做法先將蛋黃打散，加入白糖攪拌均勻後加入粉類拌勻。在麪粉糊中加入香草精拌勻另用不粘鍋加入牛奶...
卡士達醬及卡士達奶油
卡仕達醬（custardcream），是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。用卡仕達醬與淡奶油調製的卡仕達奶油，香甜濃郁，可用作蛋糕卷、北海道戚風等...