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有關替代法的做法步驟和做法圖解
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有關替代法的做法步驟和做法圖解
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基礎款隔夜發酵全麥華夫三明治【健康主食】——貧民窟吐司替代法
01-19
懶癌華夫餅三明治這麼無敵的菜譜都沒有!!!這不科學!看了一些華夫餅三明治……都是什麼鬼做法!需要兩個冷凍華夫餅???這還用你說??!!能不能讓做飯簡單一點!!so!!我抽了個時間出了這個菜譜拯救一下冰箱裏沒有面包,又懶得揉麪,又不咋愛看菜...
味淋替代法照燒醬(Teriyaki)和照燒雞腿
11-24
照燒醬是日本的經典醬汁,是把清酒🍶、醬油和味淋(Mirin)按1:1:1調配得到的醬汁。味淋在日本相當於我們的料酒,但味道甜淡。日本廚師介紹,如果手邊沒有味淋,可以把水和糖按3:1來調配,得出恰當的甜度。但更接近味淋的替代法...
無蛋奶黃油版過敏娃的福音(奪命軟吐司)豬油橄欖油替代法
01-08
娃每個月do要出去幼兒園活動啊,照例的吐司外帶出門,過敏娃好可憐,不能吃市面上的吐司,家有小叼娃,爲娘拼了!用料橄欖油25-30克高筋麪粉260克水(腰果奶粉+素芝士粉+水)160克木糖醇30克酵母3克豬油15-20克無蛋奶黃油版過敏娃的...
油炸美食替代法(烤酥肉爲例)
01-04
隔離期會比平時更想吃四川炸酥肉、紅糖餈粑、炸雞、炸豬排、炸薯條、日本天婦羅等油炸食品,但又忌憚高熱量和反式脂肪酸。本菜譜以下廚房中不曾出現過的烤酥肉製作方法爲例,讓你敞開肚皮大口吃“油炸”美食也不用擔心肥...
代替
07-09
代替用料糖克代替的做法餃子,小籠包等需要包的:土豆澱粉一碗開水燙熟之後可以變水晶餃子小籠包等最好是蛋餃醬油。scddiet醬油scd很多替代食譜輸入pale0microwave一堆菜譜,椰子粉可可粉杏仁粉都可一分鐘椰子蛋糕麻薯:杏仁...
蛋黃醬替代品(●ᴗ●)
10-02
夏天覺得蛋黃醬沙拉醬很膩啊並且熱量未免太高[重點]於是想出來幾種沙拉醬和蛋黃醬的替代品呦清爽不胖的只是提供思路(●ᴗ●)具體的口味靠大家發揮分爲沙拉用/三明治漢堡等用用料看下面啦蛋黃醬替代品(●ᴗ●)的做法...
柱候醬替代
04-21
用料磨豉醬白腐乳芝麻醬柱候醬替代的做法濃味的燜菜用面豉醬,腐乳,芝麻醬炸蒜生抽糖...
蛋撻(蜂蜜代替糖)
02-11
烤過好多次,這次自創的方子得到了娃的着重表揚,記錄下來。用料蜂蜜3勺雞蛋2個牛奶100克淡奶油170克蛋撻皮13-15個蛋撻(蜂蜜代替糖)的做法1、除蛋撻皮外的所有材料放在一起打勻,過篩②遍。2、蛋撻皮不解凍,放在托盤上倒上蛋...
粿仔卷/陳村粉替代
07-08
流沙隨手可買的粿仔卷,在深圳則需要專程去找,日常我就在樓下超市買了陳村粉卷替代。所以醬料很重要。粿仔卷和陳村粉的區別在於前者吃起來更多的粉味,陳村粉加熱後則會變得透明,有種腸粉的感覺。個人還是更喜歡粿仔卷的厚...
料酒替代
04-27
非原創,記錄自用用料小黃姜大蔥香葉花椒開水料酒替代的做法薑切片,蔥切半改段,和香葉、花椒泡入開水30mins...
代替奶油
12-26
用料山藥芋頭或南瓜或地瓜內酯豆腐牛奶或豆漿煉乳代替奶油的做法微波不加水,3~4min榨汁機邊攪邊加牛奶豆腐蛋糕卷160℃20min...
蝦皮妙用,替代味精
05-12
我們家炒菜從來不使用外面超市買來的味精,雞精,蘑菇精等各種提鮮的調料。主要是怕不健康,畢竟大部分的味精都是化學調味品,吃多了怕不健康。但是很多菜餚又需要提個鮮,否則味道總是差那麼一點點。做爲海邊長大的大連人,對蝦...
杏仁粉替代
10-01
杏仁粉用完了用椰子粉替代杏仁粉用料椰子麪粉雞蛋亞麻籽粉水杏仁粉替代的做法1cup杏仁粉約50g=1/4cup椰子粉約15g+1雞蛋約50g少量替換時比例1杏仁粉=0.3椰子粉+0.3亞麻籽粉+1水...
淡奶替代
03-22
用料牛奶100克奶粉15克吉士粉10克黃油25克淡奶替代的做法牛奶+奶粉+吉士粉拌勻邊攪邊煮。煮沸晾涼到40度加入黃油攪勻入冰箱冷藏10分鐘打發小貼士在煮稠時就關火千萬不要煮過了黃油切小塊放入好拌勻打發別指望打多大...
替代醬版“京”醬肉絲
05-21
之所以叫“替代醬”,是因爲這是一款適用於家裏沒有甜麪醬,也能炒出京醬肉絲的菜譜,在家來不及買甜麪醬的時候就試試這樣做一下吧~用料料酒1勺澱粉1勺生抽兩大勺大蔥1根切細絲鹽5克糖一大勺約10g姜5g切絲裏脊200克香菜3根...
拿什麼代替
02-25
用料麪粉煉乳拿什麼代替的做法1234567...
減脂壽司 替代米飯
10-25
減脂期可以試試無壽司土豆可換芋頭山藥甚至是微微炒乾的豆腐但是豆腐不是很好吃可以適當放一點也算補充蛋白質用料胡蘿蔔半根黃瓜半根土豆半個海苔三片雞蛋一個糙米飯半碗泡蘿蔔4個泡蘿蔔水一勺玉米半個減脂壽司替代...
黃油替代品(用玉米油替代黃油)(黃油太貴怎麼辦)
03-29
黃油真的好貴的,給大家推薦一下這個辦法吧有些地方可能不適用,但是對於千層酥之間的分層還是很有效的用料玉米油40克低筋麪粉110克黃油替代品(用玉米油替代黃油)(黃油太貴怎麼辦)的做法混合用力攪拌就好杏仁鬆塔的成品,使糕...
戚風(酸奶替代版)
09-14
用料蛋白5個糖80克玉米油40克低粉85克酸奶50克原味就用牛奶40克戚風(酸奶替代版)的做法蛋清+糖打發蛋黃+油+酸奶(或者鮮奶)攪拌均勻低粉過篩與蛋黃等攪拌均勻8寸盤180度35分鐘。小貼士其實純奶版更好吃,今晚忘記買了,用酸奶...
雜項16:Buttermilk替代品
01-19
buttermilk和小蘇打是對好基友,小蘇打鹼性,所有使用小蘇打的配方都會搭配對應的酸性原料,如檸檬汁(橙汁)、蜂蜜、醋、buttermilk或酸奶油。通常情況下,配方中的小蘇打量佔麪粉重量的0.5%-1.5%。buttermilk國內基本買不到,土...
淡奶油替代
03-23
canbeusedinsteadofwhippingcream?Mix1/3cupsoftenedbutterwith3/4cup milk forawhippingcreamsubstitute.Usinganelectricmixerwillhelpachievethedesiredconsistency.Thisisnotadairy-freeoption,butitworksifyou...
燕麥奶(牛奶替代品)
06-17
用料桂格燕麥片100克純淨水1000ml鹽3克燕麥奶(牛奶替代品)的做法將燕麥片倒入乾淨容器加純淨水泡兩小時以上(此處水量沒過燕麥片即可)將水過濾掉,把泡過的燕麥片倒入破壁機,加入1000ml純淨水、3克鹽,不要加熱,開機榨。榨好後,...
金味麥片替代
05-07
小時候最愛金味麥片到各地讀書之後都遇不到有賣的今天偶然發現相似的味道用料牛奶richtea餅乾金味麥片替代的做法這個餅乾超級無敵好吃怎麼吃都好吃!(請towergate給我打廣告費🤣簡單泡一泡牛奶直接吃很像在幹吃金味麥片...
杏仁膏(可代替翻糖)
06-07
加的糖比較少,比起翻糖膏可以說很美味了~延展性差差的,不做複雜造型的時候可以使用。由於杏仁本身的顏色,色素是必須的。傳送門:_medium=android&share_source=copy_link&bbid=XZDB18CDFFDB6E8CAB0CBF4481813569F...
代替糖紙
09-18
用料紙杯代替糖紙的做法。。。。。。。。。...
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