最愛的扯蓬豆乾
來到常熟，遇到了扯蓬豆乾！用料蘭花幹5個生抽3勺鹽少許桂皮，八角，香葉少許最愛的扯蓬豆乾的做法1.剛買回來的豆乾很硬，先用足量熱水泡上半個小時備用。2.加入適量的水，5個豆乾的量，加入一片香葉，一小塊桂皮，一個八角（不要太多，會...
【豆角燉排骨】幹豆角愛好者的最愛
用料幹豆角排骨生抽老抽糖八角、花椒、香葉鹽【豆角燉排骨】幹豆角愛好者的最愛的做法排骨洗淨，焯水，去血沫鍋熱放油，爆炒排骨，放鹽、生抽，老抽，糖，八角，花椒，香葉。翻炒。翻炒後，加入熱開水，漫過排骨，放入幹豆角，小火燉四十分鐘。...
最愛老乾媽土豆片炒肉
小吃貨熱愛美食所以分享給大家❤用料土豆1個五花肉適量老乾媽半勺鹽適量生抽適量水澱粉少許姜2片油適量最愛老乾媽土豆片炒肉的做法五花肉切片,放少許水澱粉＋鹽＋生抽＋薑片醃製土豆削皮切薄片,用水泡掉多餘的澱粉土豆撈出...
蓬蒿拌豆乾
用料蓬蒿豆乾麻油生抽鹽蓬蒿拌豆乾的做法豆乾在開水中煮開。切成末狀。煮開水，放入蓬蒿，立刻撩出，切成末狀。麻油，生抽，鹽和豆乾，蓬蒿拌勻即可。...
燒烤味幹豆腐【東北人最愛】
東北人愛吃燒烤出名呀我也是無燒烤不歡，哈哈😄家常不用烤的幹豆腐炒雞簡單還可以自己自由發揮看你喜歡哈用料生抽，醬油都行，我用的生抽1勺幹豆腐1張燒烤料3勺玉米油1勺燒烤味幹豆腐【東北人最愛】的做法準備好燒烤料，我就...
寶寶最愛的豆乾糖醋排骨
小翊哥最愛的豆乾用料排骨適量白醋4勺冰糖適量或者3勺姜3片料酒1勺老抽勺生抽2勺八角1個料酒：生抽：冰糖：白醋：水比例大概1:2:3:4:7豆乾適量水開水寶寶最愛的豆乾糖醋排骨的做法排骨焯水撈出瀝乾放少量油，倒入排骨，炒出微微...
【本格制味】最完美的蓬蓬鬆鬆小豆粒餡銅鑼燒
配方可做7個完整銅鑼燒(夾餡有多)用料低筋麪粉100g泡打粉2g全蛋2個黃砂糖40g蜂蜜7g味淋7g水37g紅小豆(小豆粒餡用)200g白砂糖(小豆粒餡用)50g黃砂糖(小豆粒餡用)80g水(小豆粒餡用)適量(具體見步驟)鹽(小豆粒餡用)一小...
（蓬蒿）馬蘭頭拌豆乾
春天馬上來了，馬蘭頭拌香乾也是一道非常經典的美味。我今天用蓬蒿來代替馬蘭頭，口感也是非常驚豔，大家試試哦。用料蓬蒿（或者馬蘭頭）350克香乾3塊芝麻油15克糖10克鹽3克（蓬蒿）馬蘭頭拌豆乾的做法把蓬蒿菜洗淨，放開水裏燙一下，...
江南特色－扯蓬豆腐乾
據說扯蓬是我們江南地區的特色，百度了才知道。今天突然小基友說到了扯蓬豆腐乾，勾起了我無數的饞蟲，各種想吃的意念在腦海盤旋……先澄清一下，作爲一個拍圖的渣渣，封面圖是我百度找的，不知是哪個大神拍的這麼好……崇拜，借我...
最愛的油潑扯麪
作爲一個西北妹子，每次回家，奶奶都貼心地做好餃子迎接我的第一頓飯。其實我最心心念想的卻是奶奶親手做的油潑面，拗不過我的央求，一般第二天中午的飯保準是油潑面，發醒到位的麪糰，經過奶奶親手幾回拉扯，一米長的麪條入鍋大火...
最愛下飯菜——乾煸四季豆
用料四季豆400克肉末50克幹辣椒2個花椒10-20粒榨菜少量蝦皮少量蒜1瓣生薑1片生抽1勺糖少許鹽適量味精少許克芝麻油少許最愛下飯菜——乾煸四季豆的做法四季豆掐去兩頭，去筋後掐成約五公分的長短，加水洗淨後撈起控幹水分...
我的最愛-毛豆香乾炒肉絲
我真的很喜歡吃毛豆了哈哈哈哈哈，這個菜當蓋澆飯也是很香很香的！！用料肉絲150克毛豆150克青椒2個豆乾3塊我的最愛-毛豆香乾炒肉絲的做法肉絲加一點料酒、鹽，再加一點老抽和生抽，加澱粉抓拌均勻，最後加一點食用油抓拌均勻防...
扯麪幹拌
用料麪粉適量鹽半勺西紅柿2只蒜臺5根香菇2朵芹菜葉適量香蔥2根醋適量黃豆醬2勺豆瓣醬1勺蠔油1勺扯麪幹拌的做法用鹽水和好面，多揉幾遍後，省2小時準備食材:香菇、蒜臺、胡蘿蔔、芹菜杆、西紅柿、豆腐把香菇、蒜臺、芹菜...
扯蓬豆腐乾
兒時的味道～用料豆腐乾10片鵪鶉蛋50個生抽4茶勺老抽2茶勺鹽一丟丟丁香5粒八角1個小茴香5粒桂皮一小塊香葉1片紅茶一丟丟扯蓬豆腐乾的做法菜場買的豆腐乾調料都在這裏了，鹽用量很少加水滿過食材，加以上所有調料，大火燒開後...
滷蛋，扯蓬豆腐乾
用料扯蓬豆腐乾若干雞蛋若干紅茶醬油勺鹽6克滷蛋，扯蓬豆腐乾的做法雞蛋煮熟，豆乾浸泡把煮熟的雞蛋敲碎把雞蛋，扯蓬放入鍋中，放入鹽，醬油，紅茶燉煮三四個小時，保溫，泡一天，就很入味了...
孩子們最愛的香乾豆腐
用料食材都是有什麼加什麼這裏面我放了芹菜，雞胸肉，五花肉沫，還有辣椒兩三個孩子們最愛的香乾豆腐的做法雞胸肉要先醃一下，先炒肉沫跟雞胸肉，然後加醬油調色加辣椒炒香放豆腐炒最後加芹菜，然後就是各種調料了我這沒什麼技術...
幹豆角炒雞--最愛的家鄉菜
製作簡易度：★★製作時間：20分鐘每次回湖南，必要媽媽給我做上一道幹豆角炒雞，幹香的豆角吸收了雞油的味道真的很好吃。用料材料：幹豆角150克嫩雞450克薑片5片蒜片10片青紅椒各1個調味料：生抽1/2大匙料酒2大匙生抽2大匙清水...
方世玉最愛吃的酸豆角炒豆乾
喜歡這道菜，還是二十年前看方世玉這部電視劇開始的，苗翠花做的酸豆角炒豆乾，方世玉愛到不停口，於是有空就會炒一下。酸辣口味，超下飯！用料五花肉100克酸豆角100克豆乾（香乾）3塊豆瓣醬1勺青紅辣適量蒜苗1根油、鹽、生抽、五香...
最愛豆漿
用料冰泉純豆漿粉永和純豆漿粉最愛豆漿的做法1234567...
蘇州特產-扯篷豆乾
常熟人都知道扯篷豆腐乾。扯篷豆腐乾切法就是傳統的蘭花花刀。扯蓬的名字，大概是源於其形狀像船帆一般拉伸出來。常熟人叫船帆爲“蓬”，現在都是馬達做動力，現實中已見不到用“蓬”的帆船，“扯蓬”這個名詞也就漸漸的沒了...
少女最愛De紅豆抹茶餅乾
一直覺得只有紅豆和抹茶纔是天生一對～從十幾年前吃的第一口紅豆抹茶冰激淋～就愛上了這絕妙的搭配～咬一口有點香甜～回味一下還有點抹茶的小苦澀～如同這漫長的人生～紅豆抹茶餅乾就如同每個女生初戀的味道～甜蜜且苦澀～也可以做雙...
蓬蓬嫩豆腐
用料嫩豆腐150g雞蛋1個dashi/海帶汁300ml醬油1/2大勺鹽1/4小勺研磨粗黑胡椒少許蓬蓬嫩豆腐的做法打蛋機打發雞蛋，打到蓬髮發泡豆腐用手捏碎，加入打發好的雞蛋液中，攪拌均勻鍋裏倒入混合好的dashi/海帶汁，醬油，鹽，煮開，馬上加...
最愛豆糕～
之所以去掉了“綠豆糕”的“綠”字，是因爲煮藝君實際上做的是“芝麻、綠豆、紅豆糕”，三種口味三種顏色，能演繹出一盤更驚豔的點心~用料紅豆綠豆芝麻黃油白砂糖最愛豆糕～的做法【泡綠豆、泡紅豆】一夜【綠豆去皮】小貼士：...
手工拉麪/扯麪- 無蓬灰
本來只是想說嘗試一下拉麪手邊也沒有傳說中的蓬灰和鹼水翻閱了很多youtube上的視頻，大神都說沒有添加劑根本不可能拉出面。萬萬沒想道💡，經過我不懈地來回揉搓，加水和拉扯.麪糰居然在突然被我扯起來了。下面是我的一些心...
最愛的蒸菜：醬肉蒸豆乾
真的，全家人都超喜歡這道菜，營養還全，然後還特別容易做，什麼調料也不用放，不用擔心做的不好，不會做菜的人，也會做的很好，醬肉和鹹肉我喜歡蒸着吃或者燉着吃，不太喜歡炒着吃，我現在跟大家切磋這道蒸菜，醬肉蒸豆乾，簡直太容易了，感覺...