抹茶善哉
用料糯米粉35克細砂糖10克溫水適量抹茶粉3克糖10克蜜豆適量抹茶善哉的做法糯米粉+糖混合加入熱水揉成麪糰，揉圓中心按扁水開下丸子煮透過冰水抹茶過篩加糖，倒入溫水或冰水...
抹茶善哉（和菓子）
善哉（Zenzai)是一種代表性的和菓子，其實就是將年糕放入甜甜的紅豆湯煮出的美味甜品。傳說是一休禪師第一次吃到這種點心時覺得很好吃，就說了一句【善哉此汁】。抹茶善哉用抹茶湯替代了紅豆湯裏的水，具有另一番風味。此菜...
美善品 抹茶海綿蛋糕卷
我用的是三能28*28的烤盤，正好做一卷，淡淡的抹茶香加上新鮮草莓，最適合下午茶啦烤箱預熱170度用料雞蛋5個砂糖70g低筋麪粉80g油（沒有味道的）50g抹茶5克水50淡奶油300g糖粉25g草莓適量美善品抹茶海綿蛋糕卷的做法烤盤事先墊...
日式甜品「善哉 zenzai」
日本的甜品總是十分簡單而充滿禪意。例如這款——善哉（zenzai）。方子爲2人份。用料紅豆100g水適量砂糖20g年糕一條日式甜品「善哉zenzai」的做法紅豆浸泡10小時。將浸泡的水倒掉。換上乾淨水，大火燒開5分鐘。將煮紅豆的...
抹茶紅豆酥（美善品）
抹茶和紅豆是最完美的搭配，這小小酥餅讓人愛不釋手，拿起一個，層層疊疊的感覺，吃一個，渣渣掉了一地，美好的感覺縈繞味蕾，我除了包紅豆還經常包肉鬆，都是非常美味，值得回味。好像小時候吃的豆沙月餅，很想念那種只吃皮不吃餡的青蔥...
雙色抹茶善哉，甜蜜回甘的讓人回味，冬天來一碗，非常的小確幸。
抹茶善哉就是紅豆和湯圓的組合，抹茶湯替代了紅豆湯裏的水，具有另一番風味。聽說是日本的一休禪師第一次品嚐過後不禁爲其美味感慨，感慨之餘隨即說出善哉善哉這兩個字，因此得名。天氣漸涼的日子裏，來一碗熱乎甜蜜回甘的善哉...
美善品-抹茶蜜豆吐司
用料高筋粉（我用山茶花）600克鹽10克糖60克酵母5克奶粉20克蛋1個抹茶粉（我放20克）15克黃油60克水400克美善品-抹茶蜜豆吐司的做法除了黃油以外的所有食材入主鍋，揉麪8分鐘，如果是夏天，請用冰水。結束後再加黃油，揉麪4分半鐘。...
善哉
味之道搬運用料紅豆200g紅糖50g陳皮一小朵食鹽0.5g清水1200ml糯米粉200g溫水(60℃)100ml善哉的做法紅豆洗淨浸泡至少六小時，濾幹後放入鍋中。加入陳皮，倒入1200ml清水，大火煮開。水開後繼續大火煮十分鐘，轉小火加蓋35分鐘...
一朵美廚：抹茶善哉——沒有人會拒絕這道高顏值的和菓子
這個菓子不是那個煎餅果子的果子哦~印象中的日式和菓子總是精緻、剔透被裝在一個個小碟中佐以豆粉、抹茶以一種卓而雅的姿態出現在案桌上相對於中式點心日本的麪點師傅在食物造型方面的確是更加精深和專注而給和菓子...
紅豆湯圓（善哉)
有一種代表性的日式點心叫作「善哉」，就是將小豆和年糕加在濃稠的帶有甜味的湯中製成。曾出現在日本知名純文學作家織田作之助小說中的「夫婦善哉」，位於大阪市中央區的道頓堀附近；小小的一家甜品店裏只有幾個座位，因爲這...
美善品-抹茶兔餅乾
用料低筋粉150克糖50克（可按喜好增減）無鹽黃油100克生蛋黃1個抹茶粉5克黑芝麻適量裝飾眼睛和嘴美善品-抹茶兔餅乾的做法把除了抹茶和芝麻以外的食材放入主鍋，1分鐘速度3-6混合。取出一半左右的黃色麪糰，留一半在主鍋，倒入...
美善品-抹茶軟歐奶酪包
這是來自美膳品公衆號的一款麪包，第一次嘗試之後就覺得非常驚豔，因爲麪包中全麥粉的含量很低，所以麪包組織更細膩，同時增加了蜂蜜，不僅幫助鎖水，還增添了口感的層次；但這些都比不過內陷的誘惑，內部的奶酪餡我進行了改良，還是用...
【膳哉膳哉】1. 冰＋雪＝抗霾小甜品
用料雪梨2個冰糖2大顆【膳哉膳哉】1.冰＋雪＝抗霾小甜品的做法大火燉改小火燉20分鐘完成。小貼士1.梨過鹽水泡，皮、核一起燉。2.止咳清肺，冰＋雪＝抗霾小甜品3.好簡單，有木有😆...
和果子善哉(抹茶紅豆)
善哉是將小豆和年糕放入粘稠並帶有甜味的湯中製成。這份方子，參考了justonecookbook的配方，使用了抹茶與白玉糰子作爲材料。用料白玉糰子:白玉粉1/4cup糖1/4tsp溫水2tbsp抹茶:抹茶粉1tbsp糖1tbsp熱水1cup紅豆沙120g和果...
抹茶蜜豆吐司（美善品揉麪）
用湯種做的，所以是65度，小美控溫最好了。如果沒有，就用水➕麪粉，開小火，不斷攪拌，煮到65度吧！可以做2個450克吐司模具。用料湯種材料~~~高筋麪粉40克水190克主麪糰~~~高筋麪粉450克糖85克鹽5克新鮮酵母15克黃油45克蛋液50克...
日式白玉善哉/陳皮年糕紅豆沙▎鑄鐵鍋
☃️☃️☃️❄️今天下雪了，熬一鍋冬日治癒系的紅豆沙，和我家皮娃娃一起，熱氣騰騰的邊吃邊看窗外雪……真的太美啦🤩🤩用料♥︎紅豆沙（善哉湯）蓋亞農場有機紅豆150克北京同仁堂幹芡實30克香港樓上陳皮2克太古黃冰糖100克水1300克♥︎...
紅豆粥 + 年糕 /ぜんざい善哉
讓冬日瞬間溫暖的一品日式紅豆粥+年糕/ぜんざい善哉・冷藏可儲存3~4天・冷凍儲備即熱即食（上班族的福音）・可做甜品無添加無苦味這個食譜可以讓紅豆除去苦澀感。冬季可以做陳皮紅豆沙，豆包，夏季可以做雪糕，沙冰，大福，月餅等（...
夫婦善哉
日本新年傳統小食，喜歡這個名字，在日本人的做法基礎上，加入了自己的“靈光一現”。結合中國傳統臘八粥，做出了這道濃濃年味的美食。用料冰糖50克紅豆150克糯米粉50克紅曲米10克糯米10克花生30克紅棗8顆枸杞8粒蓮子20粒薏...
抹茶紅豆善哉（芋圓版，附小圓子做法）
抹茶善哉是一種日式甜品。據說是因爲太好喝了，讓人發出“善哉此湯”的感慨，纔有了這名字（好扯～）我做的是芋圓版本，也可以做小圓子版。我做的基本都是低糖口味，成品基本是一分甜，如果喜歡甜一點的可自行酌情添加糖量。用料紅豆...
美善品花環抹茶曲奇
花環曲奇第一次吃是去年的聖誕節，我的同事帶給我的，一下子驚豔到了！品嚐一下特別酥脆、散發着杏仁和奶香味道，回味無窮，同時給聖誕節增添了許多氣氛。試了一下方子，覺得如果全是低筋粉出來的效果紋路不是很明顯，對於新手來說...
夫婦善哉的紅豆湯
前幾天的大阪忽然降溫轉冷，可能也受到了北海道大雪的影響吧。從住所走到上方浮世繪看畫，出來又冷又餓，轉角走進法善寺邊上的夫婦善哉。一碗蜜甜的紅豆湯一下去，立刻暖了起來。店裏只有這一種食物，每個來店的客人都是一樣的...
抹茶吐司（美善品）
草莓醬最佳伴侶用料抹茶5克黃油25克雞蛋40g水150克酵母5克鹽1克細砂糖25克奶粉30克糖25克高筋麪粉250克錫紙。一張抹茶吐司（美善品）的做法把所有的液體冷藏後置入小美，➕糖➕鹽➕酵母10秒速度2化開，放入奶粉，麪粉3分鐘揉麪...
日式豆腐丸子· 白玉善哉
微甜紅豆湯與QQ的豆腐丸子滿口的豆香暖到心裏的愛用料大紅豆RedBeans30g黑豆BlackBeans20g冰糖RockSugar10-20g葛根粉PuerariaStarch5g海鹽SeaSalt2g絹豆腐SilkenTofu50g水磨糯米粉GlutinousRiceFlour50g日式豆腐丸子...
🎬🎎夫妻善哉🍡紅豆湯圓★okane☆
日本大阪人氣🍡紅豆湯圓🎎夫妻善哉，具有求得良善姻緣及保庇婚姻幸福的美稱，現在不必飛去冷颼颼的北國，在家裡也能吃得到！觀看完整烹調影音🎬_o2stX5Y-E更多其他影音料理🎬用料紅豆湯圓10粒冷水1000ml紅豆湯250g🎬🎎夫妻善...
善哉年糕紅豆湯
曾在京都的嵯峨喫茶店吃到年糕紅豆湯印象深刻，而且日本人用了「善哉」作爲這道美食的別名，據說是源自一休大師。用料紅豆適量各色雜豆適量薏米適量核桃適量紅棗適量蓮籽適量白年糕2塊水適量善哉年糕紅豆湯的做法1-除了...