閩南五香條
現在的五香條是越來越貴了但是架不住想吃自己記錄一下用料豬腿肉500克洋蔥1個（300克左右）小蔥4根紅蔥頭200克雞蛋1個地瓜澱粉180克鹽8克味精10克糖75克五香粉10克胡椒粉適量豆皮適量閩南五香條的做法豬肉一半切丁一半切...
媽媽的味道-閩南傳統五香卷
五香卷是閩南一帶傳統節慶必備佳餚。用料醃肉豬前腿肉750克肥肉200克老抽10克高粱酒5克白糖5克五香粉（這是靈魂）30克食鹽8克雞精10克地瓜粉100克清水50克包卷馬蹄200克蔥白300克豆皮10張麪粉（用於和麪糊）20克清水（用於和麪...
閩南五香肉卷
肉卷蒸好後即刻食用味道也是美美的，而炸過的肉卷則是外酥內嫩，2種口感還是根據個人口味決定，但是都很好吃。用料豬肉500克（要那種帶3-4分肥肉的）豆腐皮3張荸薺500克紅蔥頭500克地瓜粉200克雞蛋2粒五香粉鹽雞精閩南五香肉卷...
閩南五箱卷
閩南五香用料五香粉勺3雞精2勺鹽1勺地瓜粉，喝湯的勺子3-4勺蒜苗兩根白蘿蔔一根瘦肉一塊豆腐皮兩張閩南五箱卷的做法蘿蔔去皮抽絲，放大碗裏再放一小勺鹽巴，用手抓一下醃製10分鐘左右沒有詳細的圖片（蒜苗切丁，瘦肉切丁，然後把...
五香雞卷（閩南特色美食）
雞卷，是閩南富有地方特色的一道民間傳統美食。每到逢年過節、祭祀之時，雞卷總會是供品桌上的“常客”。油炸是其主要烹調方式。剛炸過的雞卷端上桌，香味撲鼻而來，撒上點白糖或是蘸點甜辣醬，一道美味就這樣誕生了。雖然名爲...
閩南五香條（低脂健康不油膩）
我和兒子都很喜歡吃，每次都做多的，放着想吃就吃。。。簡單方便用料豬肉適量胡蘿蔔適量馬蹄適量洋蔥適量胡椒粉適量味極鮮適量五香粉適量耗油適量鹽適量地瓜粉+粘米粉適量豆皮適量閩南五香條（低脂健康不油膩）的做法將材料...
閩南五香卷/雞卷/卷煎
用料豆腐皮2張五花肉400克蔥頭200克馬蹄200克地瓜粉200克雞蛋1個五香粉鹽雞精適量閩南五香卷/雞卷/卷煎的做法五花肉切小小小塊，最好是不用攪碎的，口感沒有那麼好。小蔥只要蔥白，切細，可以適量替換了一些幹蔥頭。馬蹄切小...
閩南地瓜粉條(紅薯粉條)
明天有客人過來，晚上稀飯多放了兩把米，做些地瓜粉條(客人說喜歡我們家做的粉條，QQ的)用料紅薯粉1500克稀飯適量水適量閩南地瓜粉條(紅薯粉條)的做法地瓜粉全部放入一個大盆子，稀飯用篩子取米湯，邊揉捏地瓜粉。米湯不要分多...
閩南五香卷
在外地也一樣可以吃到家的味道。用料五花肉500克紅薯粉150克馬蹄十個雞蛋一個五香粉10克雞精10克鹽6克白糖75克豆皮張蔥白250克閩南五香卷的做法將所有調料倒入攪拌均勻。包的時候一定不要包太飽。容易炸開完工結束。...
閩南特色小吃 五香卷
爲了拯救失敗的包子餡於是突發奇想做成五香卷好吃到哭了用料五花肉1000克紅薯粉80克五香粉2勺生抽4勺胡蘿蔔1根馬蹄10個洋蔥1個白糖50克蠔油2勺香蔥4棵白胡椒粉1勺豆皮5張閩南特色小吃五香卷的做法所有材料切碎五花肉...
閩南五香卷（雞卷）
在閩南，每到過年或者民俗的重要日子，人們總會炸五香卷，閩南話叫它：雞卷。這是童年的回憶，少不了的味道。用料蔥頭250克幹豆皮（豆腐皮）以自己家的標準前腿肉1000克馬蹄250克地瓜粉200克雞蛋5個五香粉適量蔥一把鹽適量雞精適量...
閩南特產五香卷
用料五花肉克馬蹄個豆腐皮張蔥根五香粉勺白糖克地瓜粉克魚露味精閩南特產五香卷的做法豆皮可以網購馬蹄切碎蔥切碎五花肉切成丁，有肥有瘦纔好吃😋所有材料和調料混合，用量憑感覺卷好，豆皮卷一圈到剛剛封口就可以了，不用很...
閩南五香卷輕鬆做
媽媽包的五香卷（老家叫雞卷）一直是我的最愛現在拿出來教大家如何輕鬆做哈哈用料豆皮十張五花肉兩斤半蔥適量梨兩個白蘿蔔一根雞蛋三個紅薯澱粉大概兩斤鹽8克雞精適量閩南五香卷輕鬆做的做法大合集~~蔥切碎梨和蘿蔔擦絲...
閩南五香卷，廈門五香
閩南五香卷，基本是廈門逢年過節必備食品了。剛炸好，外酥裏嫩，口感微甜，再沾點廈門辣椒醬，美味啊。大家來廈門玩時，記得去吃沙茶麪配五香卷，還有海蠣煎哦……用料三層肉，五花肉1000g小香蔥300g削皮荸薺400g雞蛋一個鹽巴一勺白...
閩南香腸
老公愛吃的媽媽味道，婆家是地道的閩南人，我婆婆又是客家人，每次回婆家，老公最愛吃媽媽做的香腸，我就站旁邊偷學了做法。用料豬小腸（腸衣）2根豬肉（前腿肉）1500克主輔料：地瓜粉（紅薯粉）適量鹽適量生抽適量魚露適量十三香，味精，白糖適...
閩南鹹飯·冬筍香菇五花肉燜飯
又到了冬筍上市的季節了，去菜市場，看到冬筍一顆顆壘在菜筐裏，突然靈機一動，很想做個家鄉的美食，燜一鍋鹹飯。福建的鹹飯有點像上海菜飯，又比它豐富，用了時鮮蔬菜，加香菇，五花肉，蝦米之類的東西，燜做一鍋。就像沒有兩家北方家庭的...
閩南鹹飯（香菇胡蘿蔔五花肉）
油而不膩，簡單好做，而且超省時間。以下用料的量比較少，因爲我就做了一人份😂用料五花肉一小段胡蘿蔔半根牛心包菜五分之一個幹香菇四季豆幾個蔥兩根姜兩片白糖鹽雞精各半勺醬油適量米一米杯花生油閩南鹹飯（香菇胡蘿蔔五花...
閩南風味：炸五香條
用料五香條半成品1盒雞蛋1個地瓜粉1勺麪粉1勺閩南風味：炸五香條的做法地瓜粉和麪粉混勻，先加一點水化開，再打入雞蛋攪拌均勻，五香條從冰箱裏拿出解凍(一般都可以買到半成品)，如果要自己做也可以。麪糊不能太稀，也不能太稠。...
閩南小吃——五香卷
五香卷又名五香條（閩南語叫“雞卷”），是福建閩南地區具有代表性的地方小吃之一。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。小時候...
閩南廈門特色小吃————五香條
逢年過節餐桌上必不可少的一道美食，從小吃到大，百吃不厭。用料五花肉克馬蹄個蔥白紅薯粉克麪粉倆雞蛋五香粉勺生抽鹽雞精糖鯿魚乾閩南廈門特色小吃————五香條的做法我這兩斤半左右的肉，切小條。一斤二兩左右的馬蹄切...
好吃的閩南五香卷
五香卷是閩南這邊的特產，也是傳統美食，好多外面來的人吃完都覺得好吃，但是不會做，今天我發個做法讓想吃又不懂得做的人蔘考參考，希望對你們有用吧！用料五花肉1500克馬蹄500克幹豆皮10張對半切變20張地瓜粉適量蒜頭一碗白蘿...
㊙️包閩南五香卷
奶奶包的五香卷我負責記錄用料五花肉5斤五香粉1包地瓜粉4把鹽1把豆腐皮10張馬蹄1.5斤大蔥3斤胡蘿蔔2根醬油4大勺糖2大把㊙️包閩南五香卷的做法把所有的東西洗乾淨。馬蹄➕大蔥➕胡蘿蔔，切成絲。放在特大的盆裏。肉洗幹...
閩南雞卷（五香卷）
閩南雞卷就是閩南五香卷，是泉州人過節常做的傳統美食用料蔥頭1斤豆腐皮若干張五花肉一斤馬蹄半斤地瓜粉3兩雞蛋2個五香粉1勺半鹽1勺雞精1勺香炸粉半包閩南雞卷（五香卷）的做法準備好食材全部混合後加雞蛋包五香卷的豆皮把...
閩南雜菜（馬蹄五香卷）
遠嫁其他城市，除了逢年過節回家，就很難吃到媽媽做的雜菜，家鄉的味道，媽媽的飯菜纔是世界上最好吃的美食！自從升級當媽媽後，就每天操心着孩子的飲食。雜菜裏面有豬肉，洋蔥，芹菜，蝦米，蝦仁等食材，特別適合給孩子吃哦……也很適合周...
五香卷，老閩南的味道
五香卷也許是閩南逢年過節最常見但是外地人都叫不出名字的一道菜，豆腐皮一裹，只有吃的人才知道里面的餡料是葷是素，在口中咀嚼，也不見得能細細品出裏面放了些什麼美味。初見五香卷的做法，像是北方的水餃，餡料也是切得瑣碎，但...