麻辣幹鍋羊肉
平常都是清湯羊肉，這次買了羊腿肉嘗試唰唰唰，剩下的做了個幹鍋，買的是前腿肉，好滑！老闆幫我去骨，去皮，去油脂，還切片，省了我好多功夫！！棒棒噠！！用料羊肉300克蒜末隨意糖少許生抽少許海底撈牛肉鍋底隨意孜然粉隨意油醃羊肉和起鍋用...
超簡單的麻辣羊肉乾
開發了很多羊肉的菜，因爲自家冬天羊肉不斷。用料羊適量辣椒醬適量油適量超簡單的麻辣羊肉乾的做法羊肉切條切塊都可以，先用醬油，料酒八角，花椒煮熟，大概就是開鍋後十到二十分鐘。羊肉控幹水，另外拿個鍋，鍋內放油，放油量就是沒...
麻辣羊肉煲
用料羊肉750克姜5片生抽1勺料酒1勺香葉3片桂皮2塊八角3個冰糖一小塊花雕酒1勺當歸1個草果1個丁香5粒山奈2個花椒看你定生花椒1小綽火鍋底料任意牌子一點點麻辣羊肉煲的做法忘記拍過程圖，不懂私信問喲，先把羊肉過水，熱鍋...
麻辣幹鍋蝦
麻辣幹鍋蝦，好吃到你流淚用料蝦20只青紅辣椒10克蔥10克食用油適量麻辣香鍋醬汁1罐麻辣幹鍋蝦的做法完美準備明蝦20只，開背去沙線青紅辣椒，蔥各10克把收拾好的蝦放入盆中，加入澱粉，攪拌均勻鍋內倒入適量的油，油溫燒至七成熱，...
麻辣羊排鍋
據說香菜根去羶味用料羊排克小白菜白玉菇筍蔥姜花椒麻椒大料生抽老抽耗油冰糖香菜麻辣羊排鍋的做法羊排切塊泡出血水蔥姜料酒打水焯焯好的羊排洗去浮沫鍋裏放油倒入羊排翻炒蔥姜花椒麻椒八角冰糖郫縣豆瓣醬耗油先放各...
麻辣小幹鍋
是不是和我一樣，只想簡單又好吃？作爲簡單的一人食，配上一碗香噴噴的🍚，是個很不錯的選擇呢……用料海蝦吃多少用多少菜花吃多少用多少西芹一根洋蔥半個香菜一根味好美白胡椒粉1小勺味好美青花椒20粒味好美青花椒椒鹽適量...
幹鍋麻辣魚
平時比較愛吃酸菜魚，最近買了酒精爐想嘗試一下做幹鍋魚味道還不錯哦用料花蓮魚兩斤雞蛋兩個小蔥、香菜適量姜、蒜、泡辣椒、泡姜適量豆瓣醬、生抽、糖、蠔油、雞粉適量鹽少許幹鍋麻辣魚的做法魚處理乾淨切塊，放少許鹽、...
幹鍋羊肉
今年冬天真冷呀，吃幹鍋羊肉吧！用料羊肉1000克草果1只橙皮香葉桂皮八角孜然甘草適量生薑大蒜辣椒適量甘蔗馬蹄適量青蒜芹菜適量切粉適量黃酒適量生抽適量蠔油適量啤酒1瓶幹鍋羊肉的做法羊肉泡水半小時，水裏加料酒去腥香料...
麻辣幹鍋雞
用料雞半隻幹辣椒38個姜8片花椒88粒洋蔥1個豆瓣醬1勺鹽5克大蒜8瓣豆瓣醬1勺生抽3勺耗油2勺麻辣幹鍋雞的做法食材全覽雞塊，先用食鹽、花椒、姜、生抽、食鹽醃製十五分鐘。下鍋炸制。炒料。先放蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、洋...
麻辣羊肉乾鍋
湘菜川辣湘西地區的做法簡單方便。特色：麻辣用料嫩羊肉用手可以掐出水的嫩肉1500克薑末，蒜子，幹辣子，香菜，蔥花適量八角2個桂皮一小塊花椒，孜然，適量重慶麻辣火鍋底料一包老乾媽辣子雞兩湯匙紅油豆瓣醬兩大湯匙香油，麻油，雞精，...
麻辣胡蘿蔔羊排羊肉火鍋
麻辣口味的非常香冬天來一份真是幸福用料羊排500g胡蘿蔔4個大蔥一根香菜一根小茴香一小把幹辣椒一把姜蒜一小把五香4顆花椒一小把麻辣胡蘿蔔羊排羊肉火鍋的做法準備材料切段備用羊肉冷水入鍋,燒開,去掉雜質,洗淨,也可...
麻辣幹鍋
用料幹辣椒段一把麻椒粒一把姜薑絲適量洋蔥條一把花生碎一把大蒜3瓣切片醬油2勺香菜4根大蔥適量幹辣椒麪2勺芝麻1勺雞精2勺鹽1勺各種蔬菜:藕片，豆角，蒜薹，土豆塊，白菜，大辣椒，大蝦，豬肉。麻辣幹鍋的做法1.蓮藕切片放鍋裏煮一...
麻辣幹鍋蟹
用料蟹5只蒜5瓣花椒10多粒土豆2個洋蔥半個糖10克姜5片郫縣豆瓣醬3勺蠔油2勺幹辣椒個小尖青椒5個藕片10多片麻辣幹鍋蟹的做法蔬菜材料全部準備好螃蟹洗淨一切二，放點鹽放點麪粉攪拌均勻，下油鍋(不用太多油)煎至金黃把調...
幹鍋麻辣燙
用料火鍋底料1包約150克各種涮菜4人量蔥1寸長1段生薑3片小米椒2個，根據個人口味可增減香油2勺黑芝麻3克菜籽油8勺花生碎3克幹鍋麻辣燙的做法菜籽油燒開，蔥薑蒜熗鍋。放入火鍋底料，炒出香味，再加150克水，小火燉。小火燉火鍋...
幹鍋麻辣藕
用料蓮藕500克幹辣椒花椒姜1片八角1瓣糖鹽醋醬油色拉油幹鍋麻辣藕的做法蓮藕洗淨，切成片，用清水加兩三勺白醋泡一會兒。姜切一片就夠用了，幹辣椒切段，放一邊備用。鍋中倒油，燒至8分熱，下薑片、幹辣椒、花椒、八角，關小火炒香...
麻辣幹鍋蝦（麻辣香鍋）
用料蝦土豆藕西芹姜蒜豆瓣醬火鍋底料生抽蠔油白糖雞精麻辣幹鍋蝦（麻辣香鍋）的做法剪去蝦鬚剔除蝦線土豆藕片泡鹽水防止氧化蒜姜切粒燒一鍋開水放一勺鹽土豆藕片煮3分鐘撈出瀝乾水分油鍋放一勺豆瓣醬，一塊火鍋底料炒香，放...
麻辣幹鍋🥘
這是一道帶着家鄉味道的美味…選取自己喜歡的食材，不限於蝦、排骨、兔啥的…😂我是根據家裏有啥就做啥的原則…So幹鍋就是要啥都有點，吃起來的時候纔有滿足感…還有最重要的，麻辣夠味兒…份量：2-3人份用料上等鮮蝦6只雞中...
幹鍋麻辣雞
口感像幹鍋，麻辣兼具，和熱米飯絕配！用料大雞腿三個小蘇打、澱粉、料酒適量幹辣椒若干鮮辣椒若干辣子三個花椒若干大料若干桂皮一丟丟香葉兩片蔥、姜、蒜若干辣豉油一勺油潑辣子兩勺鹽、糖、生抽適量幹鍋麻辣雞的做法準備...
香辣羊肉鍋
紅湯滾滾，少不了蔬食來當配角。羊肉還沒吃盡興呢，沒想到配料浸了羊湯，味道也靈了！腐竹疏鬆多皺，吸足了羊肉的油脂香，土豆浸潤在濃厚的湯料裏一含就爛，胡蘿蔔緊實彈嫩，吭哧吭哧，連吸帶吞，一鍋羊肉吃出山響，不自覺就出了一身大汗，給...
麻辣幹鍋
用料基圍蝦只肥腸克雞爪只豬皮克芹菜根土豆個萵筍根麻辣幹鍋的做法蝦挑去蝦線，剪掉尾巴，頭上的刺，下水炒熟，瀝乾水大腸和雞爪豬皮煮30分鐘撈出泡冰水，降溫後，瀝乾水分萵筍胡蘿蔔切滾刀塊，焯水，4分鐘，去除生氣，瀝乾水分，土豆切片...
麻辣幹鍋鍋
天氣突然降溫了，跟我做簡單好吃的幹鍋吧😋😋用料食材：調味料部分：火鍋料：50克油：150克生抽：20克老抽：10克鹽：3克孜然粉：5克六婆辣椒麪：1小包食材部分：土豆：1個平菇：200克鵪鶉蛋：15個雞肉：250克洋蔥：100克萵筍：1根黃瓜：1根貝殼：（蝦，魷魚須都...
麻辣幹鍋魚
川妹子的我第一次做太棒了，魚處理非常好木有一點點腥味。。鹹淡合適、麻辣適中、色澤亮麗用料鰱魚兩斤3兩藕片一小截磨芋2斤黃瓜1條西芹2根豆腐1小塊生薑1小塊獨蒜6顆八角1個豆芽1斤幹海椒20個花椒一小搓桂皮一小塊香...
麻辣羊頭肉
麻辣羊頭肉，喜歡吃羊肉的朋友可以學着做做看，味道真的很不錯👍用料羊頭1個蔥2根姜10片蒜10瓣鹽適量料酒8勺桂皮1塊八角5個香葉5片冰糖20克白糖2克豆瓣醬2勺香油2勺花椒油2勺紅辣椒1個青辣椒1個香菜2根香醋2勺食用油一小...
麻辣幹鍋兔
好吃下飯，絕不比外面館子裏的幹鍋差！用料兔子1只土豆3個二荊條1斤幹辣椒適量八角2個花椒適量蒜6瓣姜適量生抽適量鹽適量大蔥適量老抽適量豆瓣醬適量白酒適量麻辣幹鍋兔的做法切好的兔肉洗乾淨，瀝水（殘留的水越少越好），依次...
麻辣素幹鍋
對於又懶又好吃的我，這道菜百做不厭用料土豆200g豆芽200g散花菜200g海帶200g菇類200g火腿腸一根橋頭火鍋底料1包乾辣椒10-15顆花椒一小把蔥1顆蒜4-6瓣姜1個白糖1勺老抽1勺生抽1勺鹽適量麻辣素幹鍋的做法將土豆切片，海帶...