麻辣羊肉乾鍋 食譜坊 幹鍋 2.4W 大中小設定文字大小 湘菜川辣 湘西地區的做法 簡單方便。特色：麻辣 用料 嫩羊肉用手可以掐出水的嫩肉 1500克 薑末，蒜子，幹辣子，香菜，蔥花 適量 八角 2個 桂皮 一小塊 花椒，孜然， 適量 重慶麻辣火鍋底料 一包 老乾媽辣子雞 兩湯匙 紅油豆瓣醬 兩大湯匙 香油，麻油，雞精，味精，料酒，生抽 適量 麻辣羊肉幹鍋的做法 羊肉過水 油燒七成熱 先放花椒和孜然炒香 放羊肉炒水分，出油方可 放料酒去腥味 放豆瓣醬與火鍋底料炒1分鐘 放辣子雞，姜蒜一起放繼續炒香 肉有香味時放一點水 出鍋時放入雞精，味精PS:出鍋無需放鹽 小貼士爲了好看可以炒香後加入芹菜一起炒 TAG標籤：好吃 幹鍋 羊肉 麻辣 麻辣羊肉乾鍋 #
