黃小廚鮮燉雞湯
在書店看黃小廚的書，看到他這種雞湯做法比較特別，於是記下來回家就做了一碗。這種蒸出來的雞湯，更清，更鮮，雞肉也不會那麼柴。用料土雞1/2只紅棗5顆姜3片枸杞6粒黃小廚鮮燉雞湯的做法雞肉切塊，焯水，撈出洗淨。放入一個大碗，加...
雙黃燉雞湯
這道湯汁裏面的食材互補功效：雞補五臟、益心力。黃芪補氣，黃精補血，兩味藥就起到了氣血雙補的作用。同時，因爲黃芪比較熱，吃多了容易上火，而這個花旗參又比較涼，所以二者共同作用起到了一箇中和的作用。還有就是枸杞，補肝腎的...
黃芪燉雞湯
喜歡清淡的雞湯裏夾雜着些許的藥味。用料黃芪20克枸杞20粒雞1/4只紅棗6顆姜5片黨蔘10克鹽適量克料酒5勺清水適量克黃芪燉雞湯的做法準備黃芪，黨蔘，清洗紅棗。去皮後的雞塊，清洗乾淨和薑片一起備用。加入2碗淺的清水，鹽，料...
小雞燉鮮蘑
女兒最愛的小雞燉鮮蘑，經常做，她超級愛吃，最近纔想起來編輯一下菜譜，記錄一下，什麼時候她成家了，需要自己動手的時候就照着做，歲數大了，才更深的體會到，媽媽的味道是最容易讓人想念的味道。本菜譜所用調味品爲禾然有機系列，購買...
【梨梨的小廚房】土豆燉雞（家常黃燜雞）
給我家糟老頭寫的，步驟非常詳細，因爲我怕他瞎弄......用料雞腿肉1只/300g雞腿丁香菇3-5個土豆1個尖椒1個蔥薑蒜適量小米椒1-2個八角、香葉各一個花椒20個左右辣椒粉適量幹辣椒8段左右料酒、生抽、老抽適量鹽、糖、白鬍...
燉整雞喝鮮椒雞湯小嫩雞1.5小時第二彈！
哪怕只有一個收藏也是我最大的動力，這是第二次燉盒小嫩雞上傳作品了，第一次是一年前了，這次做法和上次沒什麼兩樣，只是食材有所變化，吃起來感覺更美味了，重點是鮮椒雞湯，簡直太好喝了，兩隻尖椒就是靈魂。用料盒馬小嫩雞1只1公...
廚房小白也可以燉出鮮美的菌菇雞湯
尤其適合廚房小白和不會做肉的寶寶們。偶爾買了一包做雞湯麪來着，老公2分鐘吃完喝完了一碗。味道出乎意料的好，就想留個菜譜給家人傳經驗。用料雞架1只菌菇包40克夠2人份姜3片大蔥2段香菜2顆廚房小白也可以燉出鮮美的菌...
鮮燉雞湯
就一個字～鮮用料清遠雞1只薑片蔥段少許泡發的幹香菇，茶樹菇適量鹽棗1到2顆鮮燉雞湯的做法整隻雞剁小塊，加水放鹽泡半小時，重新干淨去血水，將多餘的雞油切下來備用。鍋內倒少許油，放入蔥段薑片和雞油炸出雞油中的油，呈這個狀...
雞燉鮮蔘湯
用料雞半隻鮮參2條薑片6片紅棗4顆鹽適量枸杞10粒羊肚菌5朵香菇3朵胡椒粉適量雞燉鮮蔘湯的做法準備食材：雞+鮮參+香菇+羊肚菌+黨蔘+紅棗+枸杞。雞涼水下鍋，加入薑片和小蔥燒開撇清浮沫煮5分鐘，撈出過涼水，沖洗浮沫斬塊，放入...
小雞燉黃豆
用料雞半隻姜七八片黃豆200克澱粉一勺醬油二勺鹽少許料酒二勺五花肉三五片小雞燉黃豆的做法雞剁小塊，放少許料酒除腥切幾塊五花肉備用熱鍋熱油炒姜放入雞一起翻炒。直至雞肉變色。將炒好的雞肉放進砂鍋中，同時放入洗淨...
黃金菇燉雞湯
去阿里的路上，在藏民家裏買過一種金黃色很大朵的蘑菇，一路燉雞湯喝得不亦樂乎，也留下深刻印象。在菜場看到一盒金燦燦的蘑菇一下就動了我的凡心。家裏還有半斤海南文昌雞，用料酒煨雞塊20分鐘，冷水入鍋，加蔥塊薑片，大火開鍋後...
鮮燉仔雞湯
用料鹽適量薑片8-9片料酒3-4勺八角1-2個生抽2-3勺鮮燉仔雞湯的做法6-7個月大童子雞清洗乾淨，剁成小塊，少許油滑鍋，加入生薑，八角，料酒，生抽將雞炒至變色放入鍋中，加3/2鍋水，大火煮沸後，加入適量鹽調味，小火燉1小時以上，絕對鮮香...
〈雞腿燉榛蘑〉，湯也很鮮美。欣小廚 😉
用料雞腿2只榛蘑500克蔥半根姜4片八角1個料酒1勺生抽2勺鹽適量糖小半勺〈雞腿燉榛蘑〉，湯也很鮮美。欣小廚😉的做法榛蘑焯水備用〈我這是自己採的新鮮的野生榛蘑〉雞腿剁好蔥姜切好鍋熱油蔥姜爆鍋，加雞腿翻炒。加生抽，糖...
小鮮廚房 | 芹菜貽貝雞肉湯
適合：全犬型功效：減肥瘦身，活血增強肌肉，防止關節炎，提高腸道免疫力用料貽貝1~2個麪粉10g雞胸肉300g芹菜葉適量紅蘿蔔20g小鮮廚房|芹菜貽貝雞肉湯的做法再將雞胸肉切成肉丁，將肉丁剁碎成肉泥，時間4-5分鐘；倒入適量的麪粉，用手...
黃芪燉雞湯
休息天～早上9點起來～把所有材料洗淨放燉盅裏開燉2小時～然後去個回籠覺、哈哈哈午餐就可以喝啦～【功效】補氣益血，健脾養胃，增強體質，提高免疫，抗病毒。很適合秋冬季節飲用用料雞半隻黃芪25片左右黨蔘3條枸杞一小撮紅棗5顆薑片...
廚房小白第一次香菇黃花菜燉雞湯
小說誘人、裏面主角燉雞湯好好吃的樣紙。勾起了我吃雞的慾望。正好家裏有弟妹孃家郵寄來的老母雞？土雞？草雞（傻傻分不清）、趕緊做起來吖～用料雞一隻黃花菜若干香菇9朵蘿蔔1根百合若干枸杞若干紅棗9顆大蒜5瓣生薑5片大料若...
黃豆燉雞湯
黃豆雞湯是一道以大豆及雞肉爲主要原料,精心煮制而成的滋補美食。具有健脾益氣寬中、潤燥消水等作用。黃豆燉雞能同時供應了植物性和動物性蛋白質，使補充蛋白質、提高免疫力的功效加倍。用料黃豆適量三黃雞半隻紅棗6顆...
金湯黃雞魚 <302小廚房>
黃雞魚肉質肥厚蒸着吃很美味，如果不嫌麻煩可以試一下這個做法。用料黃雞魚1條黃燈籠辣椒醬1勺熟南瓜蓉（可選）4大勺雞油（或豬油）1塊（或1勺）薑絲少許白胡椒粉1/2勺白糖1/2勺鹽50g清水550ml花椒1小勺金湯黃雞魚<302小廚房>的做...
黃花膠燉雞湯
視頻中使用的是普通黃花魚的花膠（黃花膠），而市面上有人追求天價花膠，讓有些珍惜魚瀕臨絕種，我們拒絕這種行爲。請大家正確看待花膠，天價花膠營養價值其實差不多，普通花膠平價又美味~用料黃花膠50g（約1）土雞一隻元貝若干啤酒若...
新鮮小金松茸燉雞湯
第一次建菜譜哈每年的7-9月爲新鮮松茸採摘期今年享用了最高品質的「小金松茸」往年都是出口日本的，不過日料裏作爲刺身吃，妹子不敢嘗試！松茸是少數可食用的野生菌之一，營養價值很高，於是決定燉一盅松茸雞煲湯，全家享用！做法...
三黃雞燉湯
用料三黃雞塊、香菇、金針菇、銀杏果、醪糟、陳皮、蔥、姜、蒜、鹽、花椒、大料。三黃雞燉湯的做法三黃雞塊洗淨（買的時候人家不容我反應就卡卡切成塊了哈哈），放入砂鍋中燉煮，等血沫子出來後撇出沫子，之後再放入陳皮、蔥段...
燉鮮雞湯
在家裏突然嚐到了特別鮮的雞湯，記錄下做法用料土雞半隻當歸5-6片姜少許大棗少許香菇適量天麻隨意少量山藥隨意適量燉鮮雞湯的做法雞焯水後多洗幾次，直接開始燉，水開後文火約40分鐘，大棗切開口即可，枸杞，鹽出鍋前放香菇燉雞，...
〈鮮蘑燉雞腿〉，欣小廚 😉
用料雞腿1只鮮蘑400蔥0.2根姜1片八角1個生抽2勺料酒1勺糖小半勺蒜1瓣〈鮮蘑燉雞腿〉，欣小廚😉的做法雞腿洗淨，切塊，焯水。備用鮮蘑焯水備用蔥薑蒜切好鍋熱油，蔥薑蒜八角爆鍋，加雞腿翻炒加生抽，料酒翻炒，加糖。翻炒。添水燉10...
暖胃鮮湯小雞腿燉鮮蔬
上初中高中的時候，我是寄宿學校，就是隻有周末一天才能回家，爸爸有時候幹活不忙的時候回來接我回家，經常讓買個大雞腿，燉點菜，配着米飯吃。沒來接我，就自己從車站走回家，夜色中，我揹着書包，左手提着換洗的衣服和給弟弟買的零食，右...
鮮燉土雞湯
能讓被深藏的心靈復甦的，無非春天的一縷陽光，或一碗熱湯。用料土雞1只老薑1塊鹽適量枸杞10粒鮮燉土雞湯的做法熱鍋下油，倒入雞肉翻炒至金黃撈出。將雞轉入砂鍋，倒入清水，大火燉二十分鐘砂鍋沸騰後，轉小火繼續燉九十分鐘。別...