早餐食譜

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雞燉鮮蔘湯

雞燉鮮蔘湯的做法步驟圖,雞燉鮮蔘湯怎麼做好吃

用料  

半隻
鮮參 2條
薑片 6片
紅棗 4顆
適量
枸杞 10粒
羊肚 5朵
香菇 3朵
胡椒粉 適量

雞燉鮮蔘湯的做法  

  1. 準備食材:雞+鮮參+香菇+羊肚菌+黨蔘+紅棗+枸杞。

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  2. 雞涼水下鍋,加入薑片和小蔥燒開撇清浮沫煮5分鐘,撈出過涼水,沖洗浮沫斬塊,放入電燉鍋。加入薑片+蒜結+香菇+羊肚菌+紅棗+黨蔘+鮮參+清水。

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  3. 選擇快速煲湯1.5小時(或放砂鍋小火慢燉1小時),加入枸杞。調味:鹽+胡椒粉,用過濾網撇清浮沫和油脂,盛出。

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