紅燒雞燉粉
用料雞肉500克土豆粉適量大蔥1根姜6片幹辣椒適量大蒜半頭大料1個桂皮半小根甜麪醬適量生抽適量老抽適量鹽適量杭椒3根紅燒雞燉粉的做法雞肉洗淨，備好乾料。鍋中熱油，放入雞肉煸炒，多煸一會。放入乾料繼續煸炒，煸出水分。...
嫩雞燉小土豆
黃燜雞深受大家喜愛，不放香菇加入土豆味道也是不錯的喲。用料醃製雞肉用料：如下雞腿2只生粉1勺醬油1勺料酒2勺胡椒粉2克鍋裏用料：如下冰糖2顆姜3片蒜1瓣大蔥3片幹辣椒3個小土豆3個鹽1勺醬油2勺耗油一勺米酒2勺洋蔥6片嫩...
紅燒雞燉板栗
需要提早一天醃製雞肉，這樣雞肉更加入味。完成後的作品，雞肉的口感是比較濃郁，這款主要是吃雞肉的味道。雞湯汁味道非常濃，我們家裏習慣常常會做第二道菜，雞湯豆腐煲（只要再加一點水、豆腐和青菜。）或者年糕雞煲，口感都非常好...
板栗雞燉寬粉
用料雞腿4只板栗玉米1根火鍋川粉1包冰糖蔥生抽料酒老抽鹽雞精板栗雞燉寬粉的做法雞腿剁塊，加生抽料酒醃製半小時以上。鍋內熱油，炒香蔥。炒糖色。加入一勺豆豉或豆瓣醬，炒出醬色或紅油。倒入雞腿塊翻炒。倒入開水沒過雞...
啤酒雞燉山菇
小時候最長出現在我家餐桌上的一道家常菜😄兒時喜歡吃雞肉，但現在喜歡吃裏面的各種菇🍄。做法簡單，但味道絕對驚豔！用料啤酒1瓶雞1只薑片八角個花椒粒生抽勺老抽勺鹽克蔥根幹香菇（或者各種山菇）糖克蘑菇精蠔油香葉料酒幹辣...
辰娘小笨雞燉土豆粉條
辰爺姥姥給我們拿來的小笨雞，本想燉榛蘑可是我找不到了😂正好辰爺要吃粉條所以燉粉條不是一舉兩得。哈哈喜歡造就完了～～用料小笨雞半隻土豆兩個粉條少許蔥姜適量醬油適量料酒少許冰糖一大塊玉米油少許大料一個熱水適量辰...
番茄孜然雞燉鷹嘴豆【健康一鍋端】
最近一直在翻譯國外的菜譜方子，發現一些不錯的而且食材易得的，但是略有修改，而且很多材料其實並不易得所以我替換了其他材料。鷹嘴豆的健康小貼士：每100克煮熟的幹鷹嘴豆中，水分佔60%，含蛋白質8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物...
竹笙雞燉翅
魚翅暫時在中國還沒有立法禁止，所以噴請輕一點😆😆用料竹蓀50克小魚翅2只姜一塊陳皮一瓣雞一隻料酒兩勺鹽少許竹笙雞燉翅的做法幹竹笙提前半小時泡水泡好的竹笙去掉頭跟髒東西，有一層白膜也去掉乾魚翅兩隻提前泡一個晚...
超好吃的黃燜雞燉土豆
婆婆種的土豆，五一假期讓我們從老家帶了很多回深圳，味道真的不錯，今天做一盤黃燜雞燉土豆～用料雞1只青椒4個小土豆4個蒜🧄6瓣幹辣椒🌶️2個生薑2片超好吃的黃燜雞燉土豆的做法準備好以上食材，切好備用，雞肉放生抽，料酒醃製十分...
簡易版黃燜雞燉土豆
用料大雞腿兩隻土豆2個青椒1個鮮香菇若干朵胡蘿蔔一小根（可以不放）冰糖四塊蔥薑蒜，八角，胡椒，幹辣椒適量鹽，味極鮮，醬油，十三香，味精適量雞蛋1個只取蛋清簡易版黃燜雞燉土豆的做法準備工作，雞腿洗淨剔骨切塊，放盆中，加味極鮮，醬油，...
胡椒雞燉小蘑菇
我愛吃小雞燉蘑菇，你愛吃胡椒味兒的一切，於是這盤胡椒雞燉小蘑菇就誕生啦～用料雞腿三隻蘑菇六個小黃姜一小塊白胡椒粒30粒左右黃酒一小碗生抽兩茶匙鹽適量糖適量胡椒雞燉小蘑菇的做法準備食材。雞腿三隻，洗淨剁成小塊兒；蘑...
【鹹蹄醃雞燉春筍】特色美食
浙江杭州臨安竹筍曾被香港人盛讚“清鮮蓋世”，可見筍在臨安有極高的地位。醃雞鹹蹄燉春筍就是一道以春筍爲主食材，醃雞和鹹蹄爲配菜的特色菜。雞和豬蹄提前用特製的調料醃製好，切碎焯水，再下油與切塊的春筍炒熟後放砂鍋裏...
雞燉蟲草花
用料雞隻蟲草花克廋肉淮山枸杞粒薑片燒酒少許雞燉蟲草花的做法全部材料放入燉盅...
雞燉粉條
用料雞半隻粉條1把蔥姜適量醬油鹽適量雞燉粉條的做法雞剁塊，下冷水煮沸，撈出，放蔥姜料酒醬油，入味加水，高壓鍋壓好泡粉條壓好的雞加湯和泡好的粉條，放在炒鍋里加熱即可。...
風乾雞燉藕
風乾雞燉藕，雞肉鹹鮮不柴，蓮藕清甜回甘！用料風乾雞1只藕1節姜大蔥1根花椒風乾雞燉藕的做法準備好食材冷鍋放油，放入生薑、花椒，半根大蔥段。中火炒香調料雞肉入鍋煸炒放少許白酒炒香。1勺生抽煸炒3分鐘左右放少許胡椒粉，加...
雞燉鮮蔘湯
用料雞半隻鮮參2條薑片6片紅棗4顆鹽適量枸杞10粒羊肚菌5朵香菇3朵胡椒粉適量雞燉鮮蔘湯的做法準備食材：雞+鮮參+香菇+羊肚菌+黨蔘+紅棗+枸杞。雞涼水下鍋，加入薑片和小蔥燒開撇清浮沫煮5分鐘，撈出過涼水，沖洗浮沫斬塊，放入...
雞燉花膠玉竹杞子黨蔘
我喜歡喝花膠燉雞，喝過嘴巴粘粘的味道也好市場買的雞不能這樣燉，怪味大重用料雞花膠克杞孑粒黨蔘克玉竹雞燉花膠玉竹杞子黨蔘的做法自己養的雞，卸了個腿，2個翅膀燉所以料放在一起燉2小時就可以了我是用燉盅直接用鍋煲也可...
麪條勁道 雞肉入味！雞燉雜菜燜面(｡ì _ í｡)和閨蜜一起動手的快手菜
很久沒見面的閨蜜👭終於見面了！這麼多食材只用了25.8rmb！出去吃這一鍋還不得80-100多嘛！自己做又好玩又好吃😋用料手槍腿1只雞爪5只土豆（靈魂！）1個菇類你喜歡的就可以量隨意青椒1個千葉豆腐我很喜歡吃放了超多香菜2根香料部...
啤酒雞燉茶樹菇
聽多了啤酒鴨，也想試試啤酒雞(因爲國外買不到鴨子)，補補身體！由於國外的超市雞太大個，肉又不好吃，所以我買了盒裝雞翅和雞腿用料茶樹菇適量雞翅雞腿各五隻姜1片大蔥一根啤酒一罐紅蘿蔔兩根紅辣椒一根香菇五朵鹽，糖適量啤酒...
風乾雞燉萵筍
湖北的風乾雞別有滋味用料雞半隻萵筍2根姜數片風乾雞燉萵筍的做法風乾雞是鹹的，提前用冷水泡5小時。把風乾雞放入鍋中，冷水滿過雞煮沸，把雞撈出來。放油和姜、雞爆炒，炒香。放入水，滿過雞，燉1個小時，加入萵筍再煮10分鐘即可，...
簡單易做的風乾雞燉藕
過年從老家帶回的風乾雞，想着蒸煮了幹吃比較鹹，買了兩節洪湖面藕，做了這一鍋風乾雞燉藕。用料風乾雞半隻洪湖面藕1節薑片4片蒜頭4個花椒粉1勺冰糖2顆料酒1勺胡椒粉2克鹽少許簡單易做的風乾雞燉藕的做法風乾雞剁成小塊熱...
霸王"鱉雞"燉盅
這是古法燉盅營養價值：烏雞，因皮、肉、骨、嘴均爲黑色，故而得名。烏雞的藥用功能有養陰退熱、補益肝腎、養血美顏，適用於虛弱、瘦弱、脾虛的人羣。甲魚是人們喜愛的滋補水產佳餚。甲魚的藥用功能包括滋補肝腎、清虛熱，是久...
溜達雞燉紅蘑
雖然經常是一個人吃飯，但大多也都不糊弄，享受制作美食的過程，喜歡自己給自己做飯吃。食材相對量少，給大家做個參考。第一次發稿，很不完善，請您見諒💁用料雞(淨重5-6斤)三分之一隻紅蘑二兩蔥薑蒜適量桂皮一小塊乾紅辣椒3個花...
大骨雞燉土豆香菇
莊河大骨雞老母雞蛋白質含量比例更高，營養價值更高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。莊河大骨雞老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中磷脂的重要來源之一。用料大...
啤酒雞燉羊肚菌
用料仔雞半隻羊肚菌20個啤酒一瓶八角1個姜5片蒜瓣醬油適量鹽適量豆瓣適量青椒1個香蔥適量啤酒雞燉羊肚菌的做法新鮮羊肚菌去蒂洗淨後浸泡10分鐘！雞肉切小塊洗淨後瀝乾水份。將洗淨的羊肚菌對半切開(也可不切)。青椒切...