韓式料理

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海鮮參雞湯

海鮮參雞湯的做法步驟圖,海鮮參雞湯怎麼做好吃

用料  

肉雞 1只
長腿八帶 2只
鮑魚 3只
糯米 適量
1頭
紅棗 6顆
小米辣 4粒
小蔥 1把
蔥段 3段
參雞湯料包 1份
適量
適量
芝麻 適量

海鮮參雞湯的做法  

  1. 準備食材 淨雞用鹽搓洗表皮 肚子內用流動水沖洗一下 鮑魚用牙刷清潔 去掉嘴和眼 不要脫殼 八帶用醋和鹼清洗爪爪 去除內臟

    海鮮參雞湯的做法步驟圖,海鮮參雞湯怎麼做好吃 第2張
  2. 糯米塞住雞肚至1/2的量 塞入紅棗 白果 高麗蔘

    海鮮參雞湯的做法步驟圖,海鮮參雞湯怎麼做好吃 第3張
  3. 用牙籤封堵淨雞尾部

    海鮮參雞湯的做法步驟圖,海鮮參雞湯怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋中水末過雞 放入紅棗 參雞湯料包 蔥段 蝦米辣

    海鮮參雞湯的做法步驟圖,海鮮參雞湯怎麼做好吃 第5張
  5. 大火煮開 去浮沫 放入鮑魚 長腿八帶 蓋鍋蓋煮至熟

    海鮮參雞湯的做法步驟圖,海鮮參雞湯怎麼做好吃 第6張

小貼士

蘸雞蘸料
芝麻鹽 芝麻碾碎 加入鹽 拌勻
醬汁料 小米辣切碎加海鮮醬油 芝麻拌勻