海蔘鮮蝦盞

變着花樣使用小丸子模具，免得它只能做小丸子浪費呢~

用料  

海蔘鮮蝦盞的做法  

1. 蝦洗淨去身上的殼，留着尾部的殼，用鹽、胡椒粉、料酒醃一會；海蔘切粒，用鹽、油、料酒醃一會。

2. 小丸子模具刷少許油，依次放入蝦、海蔘。

3. 打入1只鵪鶉蛋，放入烤箱180度20分鐘，沒烤箱的放爐上小火煎至鵪鶉蛋熟了就o啦。

4. 還在想可以變更多花樣呢~(≧▽≦)/~

小貼士

怕海蔘不熟可先在第二步放好後先煎一煎再打蛋進去