香菇鮮蝦盞

這道菜很適合月子裏的媽媽食用哦~既營養豐富，又促進通乳~

用料  

香菇鮮蝦盞的做法  

1. 將豬肉洗淨,切碎;

2. 將大蝦仁去殼、去蝦線，洗淨切成小塊狀;

3. 將香菇洗淨，去除香菇蒂；

4. 將切好的肉和蝦仁放在一起攪拌均勻；

5. 加入調味品鹽和適量胡椒粉；

6. 將處理好的混合好的蝦和肉填入香菇中，最上層再嵌入一枚大蝦仁和一粒枸杞，

7. 蒸20分鐘左右即可。

小貼士

香菇性平，味甘，有化痰理氣、益胃和中、解毒的功效，月子裏的媽媽食用，不僅可以補充營養，還能幫助排毒。蝦肉富含鈣、磷、鎂等微量元素，常吃能夠防治心血管疾病、壯陽強體。蝦營養豐富，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱及病後需調養者是極好的食物。蝦的通乳作用較強，並且富含鈣、磷對小兒、孕婦尤爲有益。