母雞海蔘湯

海蔘富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分， 即可以補腎，防治血管疾病，增強骨骼，提高記憶力，還美容養顏。特別對愛起夜腎虛者吃一段時間效果非常好。這個海蔘雞湯超級鮮美好喝，又補腎養顏，喜歡的親們趕緊行動吧

用料  

母雞海蔘湯的做法  

1. 根據實際情況燉半隻或一隻雞，海蔘是自己家乾貨泡發的，（想吃多點多放點，不過個人認爲太多搶了雞味道，還是放幾條差不多）切成條狀備用

2. 雞肉踔水撈出沖洗乾淨血水，砂鍋中放薑片和合適的水煮開雞湯再調慢火燉，燉至差不多好，再把切好的海蔘倒入一起燉二十分鐘左右即可，燉好的海蔘雞湯最後加入一點點胡椒粉提味

3. 這樣燉的海蔘雞湯超級好喝。

小貼士

1、海蔘泡發時本身我已煮過，硬度也是剛好，2、喜歡吃有口感的海蔘，不建議海蔘和雞一起燉，（雞和海蔘一起燉就很爛，甚至溶到湯裏面，適量小孩和年齡大的人吃）                                  3、建議砂鍋煮，慢燉出來的湯就是好喝