蟲草燉小母雞
用料小母雞1只蟲草3-5根枸杞1小把蔥2根紅棗8顆蟲草燉小母雞的做法做法：1⃣️將所有食材洗乾淨瀝乾水2⃣️將雞放入砂鍋，倒入清水燒開，去除血沫，然後加入薑片，紅棗，枸杞，料酒小火慢燉2小時。3⃣️起鍋五分鐘前把蟲草加進去，加入適量...
原汁小母雞電燉鍋版
這個菜呢是我昨天寶貝生日突發奇想弄出來的，沒想到受歡迎程度超乎我的預料，被吃到就只剩下骨架子了，主要是做法簡單到不要不要的用料小母雞一隻鹽要將整雞都能抹到姜蔥節適量（我不愛吃蔥所以沒放）原汁小母雞電燉鍋版的做法...
可愛的母雞下蛋麪包
我們一家人都很愛喝豆漿，但有時候榨的豆漿多了就喝不完了，放太久了就不好了，喝不完的豆漿，其實還可以做各種美食哦，我就用美味的豆漿做了這一款可愛造型的麪包，把麪包捏成了母雞下蛋的造型實在太有趣了，孩子也特別喜歡，更加愛...
天麻燉母雞
用料天麻2克枸杞約15粒紅棗5顆母雞半隻生薑2片冰糖少許天麻燉母雞的做法將雞肉置沸水中過一下，淖出血水。放入電飯煲，各種佐料，調煲湯功能，慢燉2小時時間剩十分鐘時，放入枸杞。起鍋，美食完成。...
椰子母雞燉花膠
生活在廣東的朋友都知道，廣東的秋天氣溫還是很高的(穿短袖)，空氣溼度卻很低，早晚溫度低些，中午和下午氣溫回升到29、30°。早上洗臉不趕緊塗面霜馬上幹得像起褶子那樣，非常乾燥，特別不舒服。這種時候需要來一鍋補而不燥的花...
蟲草花蒸小母雞
滋補蒸菜，優選新鮮小母雞，醃製後燜蒸，湯底鮮美，皮香肉嫩，營養豐富，全家適用。用料開水200毫升蟲草花50克雞蛋清1湯匙小母雞550克馬鈴薯澱粉1湯匙小蔥2根姜5片紅棗2個純淨水2000毫升色拉油0湯匙料酒1茶匙精鹽0茶匙蟲草花蒸小...
母雞養生湯
近一個月男朋友經常熬夜不規律飲食導致抵抗力下降感冒長期不愈隨之而來的就是因爲免疫力低下導致患上帶狀皰疹。醫生建議我們要注意休息的同時要提高免疫功能所以我決定每週幫他做一道養身體的湯。這是我第一次煲湯。...
排骨醬烤小母雞
用料雞半隻生薑若干大蒜一顆土豆3個洋蔥四分之一個豇豆五六根南瓜一小塊排骨醬烤小母雞的做法##剛開始生蛋的母雞半隻，洗淨，裏外抹細鹽（別抹多了），一勺燒烤排骨醬，生薑絲，蒜丁若干，一點生抽，一點老酒，給雞🐔做馬殺雞，冰箱裏放五...
造型饅頭‖子母雞荷葉餅♥刈包
來份中式三明治吧🍔用料麪粉100克牛奶50克椰子油2克酵母1克糖5克色粉適量造型饅頭‖子母雞荷葉餅♥刈包的做法麪糰排氣滾圓，每個35克擀成橢圓形，刷油(均勻塗抹），對摺黃色圓形麪糰做爲小雞仔主體貼在刈包上水滴模具壓出面...
清燒小母雞
在菜市場買的小母雞半隻，買一隻我一個人吃不完，如果人多可以買兩隻。清燒，以清淡爲主。用料雞半隻蠔油1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺紅辣椒3個蒜3瓣八角2個清燒小母雞的做法將買回來的雞肉清理乾淨，放入碗中備用。起鍋放水，將...
是薑母雞，不是薑母鴨
屬於就算一個人吃飯也要精彩系列！至於爲什麼是薑母雞而不是薑母鴨，因爲po主買不到新鮮的鴨肉…而且鴨肉一般都要買一整隻鴨，吃不完…TT用料老薑一塊鹽少許生抽適量帶骨雞腿肉2個料酒少許糖少許是薑母雞，不是薑母鴨的做法...
清燉雞湯（小母雞）
用料小母雞（還未下蛋）1只姜3片鹽適量紅薯粉（生粉也可）1小調羹清燉雞湯（小母雞）的做法小母雞處理乾淨滴乾水份後切塊，裝盤加鹽（最好一次加足炒兩份菜的鹽）、一小調羹生粉拌勻後攤平放幾片生薑入鍋隔水蒸20分鐘至雞肉表面熟透無...
母雞面
快捷方便噴噴香用料鹽5克面300克糖5克三黃雞半隻青椒1個紅椒1個姜5片洋蔥1/4個生抽1勺老抽半勺蠔油1勺八角1個胡蘿蔔半根料酒1勺母雞面的做法雞切小塊過水焯一下，油熱炒香薑片，下雞塊加料酒生抽老抽翻炒，加胡蘿蔔片和八...
用120天小母雞煲原味雞湯
一般120天的小母雞比較適合炒製做菜餚使用，煲湯用180天以上的老母雞最佳（當然也不能太老啦，比如淘汰雞）。今天嘗試一下，用120天小母雞，煲3小時原味雞湯~！用料河田飛雞半隻500g/整隻1300g河田飛雞半隻440g（焯水後）/整隻1115g（焯...
香菇板栗燉母雞
用料板栗適量克香菇適量朵幹香菇適量朵薑片1片鹽適量雞精適量勺松茸適量克白胡椒粉適量勺老母雞1只香菇板栗燉母雞的做法適量老母雞切塊，洗淨。切薑片等配料將雞在煮開的沸水中焯水，直到血水放淨，用溫熱水洗去雞塊上的血...
姬松茸蒸母雞
用料姬松茸朵鹽克母雞紅棗玉竹麥冬姜蔥結枸杞姬松茸蒸母雞的做法母雞洗乾淨，開膛破肚備用！取一碗溫水，融化一勺食鹽，加入一勺料酒！然後用這個汁水把雞的全身抹一遍！雞肚子裏放入蔥結，姜塊（記得拍一下），兩顆紅棗把姬松茸，剩下的紅...
花膠燉母雞
花膠主要成分爲進階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長...
母雞燉山參玉竹燉石橄欖
用料老母雞三參玉竹石橄欖雞粉母雞燉山參玉竹燉石橄欖的做法1老母雞洗乾淨用開水過腥味，2放入鍋中煮到滾用大火，再放入材料小火慢燉即可，不用加鹽...
白水燉小母雞
用料姜3片蔥6根鹽6～9克當歸1片黨蔘3克白水燉小母雞的做法自家養的小母雞姜拍碎，蔥白拍碎，極品黨蔘，禮品當歸加入純淨水淹沒雞塊，使用鑄鐵鍋加熱燒開變爲微火500瓦燜20分鐘後加鹽繼續燜10分鐘即成美味...
清燉小母雞
小孕婦一枚🤰最近食慾恢復了，終於可以自己動手燉燉燉啦~用料小母雞半隻鹽適量茶油2勺姜5片黨蔘1顆枸杞1小把紅棗3顆清燉小母雞的做法1.小母雞清洗乾淨，剁成塊，放入不鏽鋼盆中。2.依次加入鹽、茶油、薑片、黨蔘、枸杞、紅...
海蔘花膠燉母雞
海蔘花膠母雞湯是一個很有滋補功效的湯，長期食用對於提高免疫力，延緩衰老有很好作用。海蔘，能延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。補血調經，調節血糖。抗疲勞。調節血糖。促進生長髮育食用海蔘有助於促進生長...
母雞骨架燉湯
雞的營養價值雞甘平偏溫，營養豐富，雞肉的蛋白質含量高達24.4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃雞肉的增強體質，又不會使人過度肥胖。雞肉益五臟，補虛損，強筋骨，活血脈。具有益氣養血、滋養補虛的功...
薑母雞
做飯最大的好處就是可以填充生活中無聊的空隙，燒一隻雞、燉一鍋排骨最能給肉食動物帶來幸福感。薑母雞是從福建薑母鴨演變而來的，老公對這道菜甚是喜歡，大快朵頤之後，脣齒留香，允指尤歡。用料帶骨雞塊600克去皮薑片250克八...
滋補湯水—海椰皇魚膠煲母雞
秋冬季節比較乾燥，適當喝一些好喝的滋補湯水，在大飽口福之餘，又能潤肺降燥，何樂不爲？！😀用料魚膠80克母雞300克豬瘦肉200克海椰皇（海椰子）1個紅棗6枚枸杞10粒姜5片山泉水1.2L三人量（大約6-7飯碗）滋補湯水—海椰皇魚膠煲母雞的做...
香燜小母雞
【食材介紹】母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老...