在家也能做的韓式春川鐵板雞

春川鐵板雞是我非常愛的一道美食，怎麼吃都不會膩~但總是出去也比較麻煩因爲還要帶孩子，也爲了可以隨時可以想吃就吃，所以研究了好久，反正按照這個做法做，我就再沒出去吃過鐵板雞😋😋
想吃就自己做，超級簡單！

用料  

在家也能做的韓式春川鐵板雞的做法  

1. 雞腿去骨，也可以買現成的，切塊
   

2. 醃製，肉和調料攪拌均勻可以直接下鍋，想更入味可以醃製15分鐘以上
   

3. 所有材料一起下鍋，鍋中不放油

4. 想要湯汁多，可以加少量水燜煮

5. 出鍋前撒芝士

6. 最小火加蓋兩三分鐘就可以了

7. 完成

小貼士

1、鐵板雞可以做不辣的，就是把辣醬換成咖喱，也很好吃
2、看配菜的出水量，正宗的鐵板雞不加水，但如果最後想拌飯拌麪，想湯汁多一些就可以加少量水
3、鍋裏不用加油，因爲有加香油醃製，雞腿也會出油
4、最好用不粘鍋，醃製的調料多，很容易糊底，所以要常攪拌