韓式料理

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韓式【午餐肉泡菜湯】又名火腿辛奇湯

韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖

用料  

辣白菜 250克
午餐肉 200克
洋蔥 1/6個
小蔥 1根
2瓣
海鮮醬油 1勺
辣椒 1勺
蝦醬 半勺
牛肉粉 適量
豆腐 40克

韓式【午餐肉泡菜湯】又名火腿辛奇湯的做法  

  1. 辣白菜切細(酸了的好吃)

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第2張
  2. 午餐肉200克分成兩份
    一份切片,另一份裝保鮮袋壓碎

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第3張
  3. 開最小的火放入午餐肉碎煸出油脂

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第4張
  4. 調中小火放入辣白菜翻炒片刻

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第5張
  5. 放入水(500ml左右)煮開後

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第6張
  6. 放入午餐肉片跟洋蔥

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第7張
  7. 一次放入醬油,辣椒粉,蝦醬再次煮開

    (沒有新鮮豆腐,放了凍豆腐在這放了)

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第8張
  8. 放入蒜末,豆腐

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第9張
  9. 最後放入牛肉粉,蔥花

    韓式「午餐肉泡菜湯」又名火腿辛奇湯的做法步驟圖 第10張