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火腿滑蛋西蘭花

火腿滑蛋西蘭花的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

西蘭花
火腿腸
雞蛋
澱粉
蠔油
雞精

火腿滑蛋西蘭花的做法  

  1. 西蘭花掰成小朵,加鹽水浸泡15分鐘清洗

  2. 火腿腸切片,雞蛋加鹽 水 澱粉 攪勻

  3. 開水,焯西蘭花,發軟盛出

  4. 熱鍋倒油,小火,加蛋液,凝固盛出

  5. 熱鍋倒油,加西蘭花,加火腿,炒幾分鐘

  6. 加蠔油 酌情加少量鹽,炒熟

  7. 加滑蛋,加水  澱粉勾芡,加雞精盛出